Dicembre

11 dicembre 2019 – Comunicaffè – ITA – Elisa Criscione: «Il consumatore finale è l’attore che, in tutta la filiera, ha il potere più grande»

6 dicembre 2019 – Repubblica – ITA – Alessandro Perricone l’altra anima del Relae in Danimarca

Novembre

20 novembre 2019 /November – M1 TV – HUNG

22 novembre 2019/ November 22 – Streetkitchen – HUNG – Budapesten vendégeskedett az olasz Gasztronómiai Tudományok Egyetemének egyik professzora, Luisa Torri, akitől mindent megtudhattunk a világ két legtöbbet hamisított élelmiszeréről

20 novembre2019 / November 20 2019 – Divany.hu – HUNG – TÉNYLEG OTTHON VAGY AZ OLASZ GASZTRONÓMIÁBAN? MOST KIDERÜL! – divany.

16 novembre 2019 / November 16 2919 – Turizmus.com – HUNG – Olasz Gasztronómiai Világhét: mesterkurzusok Budapesten

22 novembre 2019 / November 22 2019 – Iranyakonyha.hu – HUNG – EGYÉL TUDATOSAN, EGYÉL OLASZT!

27 novembre 2019 / November 27 2019 – Stuff – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip

27 novembre 2019 / November 27 2019 – Nieuwsblad – Airbnb voegt kooklessen bij lokale hobbykoks toe aa aanbod

27 novembre 2019 / November 27 2019 – gazet van Antwerpen – Airbnb voegt kooklessen bij lokale hobbykoks toe aan aanbod

26 novembre 2019 / November 26 2019 – Lonely Planet – ENG – Calling all home cooks – Airbnb will fly you to Italy for a cookery course

26 novembre 2019 / November 26 2019 – Business Insider – ITA – Airbnb is sending 100 home cooks to Italy to study alongside Momofuku’s David Chang

26 novembre 2019 / November 26 2019 – UOL – PORT – Airbnb enviará 100 amadores para estudar na Itália com o chef David Chang

26 novembre 2019 / November 26 2019 – Publico – PORT – Cozinhar com drag queens ou com avós: Airbnb lança experiências culinárias. E há viagens a Itália para ganhar

27 novembre 2019 / November 27 2019 – MSn – ENG – Airbnb’s new cooking experiences section will change the way you eat abroad

26 novembre 2019 / November 26 2019 – Insider – ENG – Airbnb is sending 100 home cooks to Italy to study alongside Momofuku’s David Chang

25 novembre 2019 / November 25 2019 – Cultura Colectiva – ESP – Gana una beca en Italia de cocina nominando a los mejores cocineros de tu familia

26 novembre 2019 / November 26 2019 – Milenio – ESP – Airbnb busca a 100 cocineros para llevarlos a Italia a perfeccionar sus recetas

26 novembre 2019 / November 26 2019 – Entrepreneur – ESP – Airbnb te quiere llevar a tomar clases de cocina en Italia

26 novembre 2019 / November 26 2019 – Eater – ENG – You Could Cook With David Chang If You’re Willing to Give Your Nana’s Secret Recipe to Airbnb

26 novembre 2019 / November 26 2019 – Business Insider Australia – ENG – Airbnb is sending 100 home cooks to Italy to study alongside Momofuku’s David Chang

26 novembre 2019 / November 26 2019 – Bustle – ENG – Airbnb Cooking Experiences Let You Explore The World Through Food

27 novembre 2019 / November 27 2019 – Stuff NZ – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip

26 novembre 2019 / November 26 2019 – Hospitality Net – ENG – Introducing “Cooking” on Airbnb Experiences

26 novembre 2019 / November 26 2019 – Quality Travel – ITA – Airbnb lancia le Esperienze in Cucina

25 novembre 2019 / November 25 2019 – Food and Wine – ENG – Airbnb’s Newest Experiences Let You Cook in Home Kitchens Around the World

25 novembre 2019 / November 25 2019 – Web It Mag – ITA – Airbnb lancia le Esperienze in Cucina con Mara Maionchi

26 novembre 2019 / November 26 2019 – The Economic Times – ENG – Are you a good cook? Airbnb is offering 100 home chefs a trip to Italy and a chance to learn from David Chang

25 novembre 2019 / November 25 2019 – ABC News – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip

25 novembre 2019 / November 25 2019 – Chron – AP – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip

25 novembre 2019 / November 25 2019 – Europapress Catalunya – ESP – Airbnb lanza en todo el mundo el aprendizaje de las cocinas locales tradicionales

25 novembre 2019 / November 25 2019 – Finanzen AT – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip

25 novembre 2019 / November 25 2019 – Finanzen CH – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip

25 novembre 2019 / November 25 2019 – Afar – ENG – Airbnb Wants to Pay for You to Go to Culinary School in Italy With David Chang

26 novembre 2019 / November 26 2019 – China Post – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip

25 novembre 2019 / November 25 2019 – Well Good – ENG – AIRBNB COOKING EXPERIENCES GIVE YOU A TASTE OF LOCAL CULTURE WITH A SUSTAINABLE TWIST

25 novembre 2019 / November 25 2019 – Washington Times – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip

25 novembre 2019 / November 25 2019 – Travel & Leisure – ENG – Airbnb’s New Food Experiences Will Change the Way You Eat Around the World

25 novembre 2019 / November 25 2019 – The Pensinsula Qatar – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip

25 novembre 2019 / November 25 2019 – Star Tribune – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip

25 novembre 2019 / November 25 2019 – The News & Observer – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip

25 novembre 2019 / November 25 2019 – Mena FN – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip

25 novembre 2019 – Travelnstop – ITA – Airbnb lancia le ‘Esperienze in Cucina’, c’è anche quella con Mara Maionchi

20 Novembre 2019 – Corriere della Sera Cook – Le nuove rotte della sostenibilità

19 novembre 2019 – China Radio International – ITA – Al via la Settimana della cucina italiana in Cina

19 novembre 2019 – Idea Tourism – ITA – L’UNISG partecipa alla European Week for Waste Reduction

18 novembre 2019 – Corriere della Sera Style – COME TROVARE LAVORO NEL (NUOVO) MONDO DEL FOOD

16 novembre 2019 – D La Repubblica delle Donne – ITA – 17mila piatti sopra il mare

13 novembre 2019 – Ideaweb – ITA – Pedevilla e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo insieme per il futuro della ristorazione aziendale

10 novembre 2019 – La Stampa – ITA – Alle Tavole di Pollenzo gli chef Peña e Klugmann

7 novembre 2019 – Horeca News – ITA – LIFE all’Unisg di Pollenzo con le Selezioni dal Mondo

7 novembre 2019 – Targato CN – ITA – Alle Tavole Accademiche di Pollenzo arrivano il catalano Rafael Peña e la chef stellata Antonia Klugmann

1° novembre 2019 – BAOHOMNAY.NET – Vietnam – Người Italy thận trọng với thực phẩm ”côn trùng” nhập khẩu

Ottobre

25 ottobre 2019 – Il Tempo – ITA – Petrini, ‘con sistema Pollenzo talent scouting di alto profilo’

25 ottobre 2019 – Oggi Treviso – ITA – Petrini, ‘con sistema Pollenzo talent scouting di alto profilo’

25 ottobre 2019 – Catania Oggi – ITA – Petrini, ‘con sistema Pollenzo talent scouting di alto profilo’

25 ottobre 2019 – Il Dubbio – ITA – Petrini, ‘con sistema Pollenzo talent scouting di alto profilo’

25 ottobre 2019 – Today- ITA – Petrini, ‘con sistema Pollenzo talent scouting di alto profilo’

25 ottobre 2019 – La Voce di Novara – ITA – Petrini, ‘con sistema Pollenzo talent scouting di alto profilo’

25 ottobre 2019 – Obia Notizie – ITA – Petrini, ‘con sistema Pollenzo talent scouting di alto profilo’

25 ottobre 2019 – Sassari Notizie – ITA – Petrini, ‘con sistema Pollenzo talent scouting di alto profilo’

25 ottobre 2019 – Corriere di Arezzo – ITA – Petrini, ‘con sistema Pollenzo talent scouting di alto profilo’

24 ottobre 2019 – Scatti di Gusto – ITA – Sate & Sake, il food truck malese che ci invidia tutto il mondo, è a Torino

22 ottobre 2019 – CuneoSette – ITA – Ateneo di Pollenzo presentato il primo rapporto di sostenibilità

22 ottobre 2019 – MSN Lifestyle – ENG – Forget pizza, Italians are loving satay thanks to the only M’sian food truck in Italy

20 ottobre 2019 – Italia a Tavola – ITA – Università di Pollenzo, in 15 anni formati 2515 gastronomi

19 ottobre 2019 – Corriere della Sera – ITA – L’impegno di Pollenzo, Carlo Petrini: «Sostenibilità, formazione e internazionalità al centro del nostro operato»

18 ottobre 2019 – Canale Energia – ITA – La sostenibilità a tavola inizia dagli studi di Gastronomia

18 ottobre 2019 – Grandi Magazzini Culturali – ITA – L’UNIVERSITÀ DI POLLENZO: SOSTENIBILE, INTERNAZIONALE, INNOVATIVA

18 ottobre 2019 – La Stampa – ITA – All’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo 2500 laureati da 92 nazioni

18 ottobre 2019 – Repubblica – ITA – Pollenzo tocca quota 2500 laureati

18 ottobre 2019 – Avvenire – ITA – Pollenzo casa del cibo sostenibile

18 ottobre 2019 – Il Sole 24 Ore – ITA – La sfida della sostenibilità è allungare la vita dei prodotti

17 ottobre 2019 – Il Corriere di Alba Bra – ITA – Università di Pollenzo: il bilancio di 15 anni di attività

17 ottobre 2019 – Ideaweb – ITA – Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: presentato il primo Rapporto di Sostenibilità dell’ateneo

17 ottobre 2019 – Targato CN – ITA – L’impegno di Pollenzo per la sostenibilità: “Diventeremo l’ateneo di riferimento mondiale nel green e circular food”

17 ottobre 2019 – La Voce di Alba – ITA – L’impegno di Pollenzo per la sostenibilità: “Diventeremo l’ateneo di riferimento mondiale nel green e circular food”

17 ottobre 2019 – La Stampa – ITA – Il 1° rapporto di sostenibilità dell’Università di Pollenzo

17 ottobre 2019 – ITA – Rai Tre Piemonte notiziario ore 19,30 

9 ottobre 2019 – Kew.org – ENG – Shifting geographies of ethnobotany: How Iraqi is the Mediterranean diet?

4 ottobre 2019 – Alta Rimini – ITA – Mangiar Sano, domenica a Montefiore Conca la cucina ai tempi dei Malatesta

6 ottobre 2019 – Il Resto del Carlino – ITA – Mangiar sano a tavola con i Malatesta

1 ottobre 2019 – Il Sole 24 Ore – ITA – Cous Cous Fest, è della cuoca Mareme Cisse la ricetta vincente

Ottobre 2019 – Territori Sostenibili

Settembre

30 settembre 2019 – Ansa – ITA – Lasciano finanza e creano start up per consegne agli chef

30 settembre 2019 – L’Arena – ITA – Nasce start up per consegne agli chef

30 settembre 2019 – Il Giornale di Vicenza – ITA – Nasce start up per consegne agli chef

30 settembre 2019 – Repubblica – ITA – Lasciano la finanza per selezionare prelibatezze. Nasce Deliveristo: Start Up per contadini

30 settembre 2019 – Alto Adige – ITA – Nasce start up per consegne agli chef

29 settembre 2019 – La Stampa – ITA – Cous cous Fest, il Senegal si aggiudica in Sicilia il campionato del mondo

29 settembre 2019 – Io Donna Corriere della Sera – ITA – Siamo contadine da premio

25 settembre 2019 – Il Sole 24 Ore – ITA – Cous Cous Fest, al via la kermesse sul piatto simbolo della pace

24 settembre 2019 – La Stampa – ITA – Oltre trecentomila persone a Cheese attratte dalle mille forme del latte

24 settembre 2019 – La Repubblica – ITA – Storie di formaggi e di persone da Cheese 2019

18 settembre 2019 – La Stampa – ITA – Giovane e istruito ecco l’identikit di chi è disposto a mangiare meduse

16 settembre 2019 – Idea web – ITA – Cheese 2019: “Naturale è possibile”

16 settembre 2019 – Targato CN – ITA – Pollenzo accoglie le nuove matricole: provengono da 20 Paesi diversi

16 settembre 2019 – La Voce di Alba – ITA – Pollenzo accoglie le nuove matricole: provengono da 20 Paesi diversi

16 settembre 2019 – Cuneo Cronaca – ITA – Scienze Gastronomiche a Pollenzo: al via i corsi con 136 studenti da tutto il mondo

13 settembre 2019 – Effilee – DEU – Dessert in the Desert

10 settembre 2019 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Rovagnati e partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche

10 settembre 2019 – Indexfood – ITA – Rovagnati e partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche

10 settembre 2019 – Food Affairs – ITA – Rovagnati e partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche

10 settembre 2019 – Horeca News – ITA – Rovagnati e partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche

9 settembre 2019 – Dove Corriere della Sera – ITA – Weekend a Bra per Cheese, la grande festa dei formaggi

2 settembre 2019 – Der Standard – DEU – Slow-Food-Gründer Carlo Petrini: “Gut essen ist nicht teuer”

Agosto

31 agosto 2019 – Scatti di Gusto – ITA – Ciotto, la recensione del nuovo ristorante in Porta Venezia a Milano

28 agosto 2019 – Il Corriere di Albra Bra – ITA – Porte aperte all’Università di Scienze Gastronomiche

28 agosto 2019 – Gazzetta di Saluzzo – ITA – Università tempo di iscrizioni

28 agosto 2019 – Idea web – ITA – L’Università di Scienze Gastronomiche sarà aperta a tutti i visitatori durante Cheese

27 agosto 2019 – Revista Encontro – PORT – Nella Cerino é a melhor da cidade na categoria Sommelier

27 agosto 2019 – La Nuova Periferia – ITA – Università, tempo di iscrizioni

27 agosto 2019 – La Nuova Provincia – ITA – Università, tempo di iscrizioni

20 agosto 2019 – Rivista Idea – ITA – Cheese 2019: le conferenze e le attività dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

26 agosto 2019 – Notizie Oggi – ITA – Università tempo di iscrizioni

4 agosto 2019 – Terra Oggi – ITA – Cercansi volontari per un progetto di ricerca scientifica sul Gorgonzola, in campo l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

2 agosto 2019 – Rivista Idea web – ITA – L’Università di Scienze Gastronomiche cerca volontari per un progetto di ricerca sul Gorgonzola

Luglio

31 luglio 2019 – Il Corriere Alba Bra Langhe Roero – ITA –  Cheese ricerca assaggiatori di Gorgonzola

27 luglio 2019 – Targato CN – ITA – Cheese-iamo anche noi! L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo a Cheese 2019

27 luglio 2019 – La Voce di Alba – ITA – Cheese-iamo anche noi! L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo a Cheese 2019

26 luglio 2019 – Idea Web  – ITA – Università Scienze Gastronomiche di Pollenzo: Cheese-iamo anche noi

Luglio 2019 – Cure Naturali – ITA – Lontano dalla città: donne e agricoltura in Piemonte

Luglio 2019 – Summer issue of MBB’s Business Agenda Magazine – ENG – Waste not, want not

25 luglio 2019 – Il Sole 24 Ore – ITA – Da settembre ripartono i corsi di laurea in gastronomia

25 luglio 2019 – La Repubblica – ITA –  L’onda rosa che invade le campagne e rende il mondo più sostenibile

23 luglio 2019 – The Daily Mail – ENG – Meet the women discovering the world… in their 50s! As a new age of traveller is born, we chat to the ladies who have discovered a love of adventure later in life…

18 luglio 2019 – Repubblica – ITA – Cibo buono ma anche giusto

18 luglio 2019 – Corriere di Saluzzo – ITA – Dove il cibo è scienza

17 luglio 2019 – StartUp News – ITA – Deliveristo si porta a casa 630mila euro, dopo i 120mila in pre-seed dello scorso anno

17 luglio 2019 – Terra eVita -ITA – Psr Piemonte, giovani pronti a investire e inserirsi in agricoltura

16 giugno 2019 – Radio Popolare – ITA – OndeRoad Coltivare Custodire

15 luglio 2019 – La Vallèe Notizie – ITA – Studenti dell’Università di Pollenzo in visita in  Valle d’Aosta

9 luglio 2019 – Forbes – ENG – Zest of Italy: Discover Authentic Italy Through Its Cuisine

8 luglio 2019 – Corriere della Sera Economia – ITA – Ristorazione collettiva, «innovazione possibile» sui servizi on demand

8 luglio 2019 – Repubblica – ITA – Soste gourmet in autostrada? E’ possibile (sapendo dove)

8 luglio 2019 – Corriere della Sera – ITA – La «Villetta» di Palazzolo che ha stregato Monocle

7 luglio 2019 – El Pais – ESP – Laura Rosano y una cocina con identidad uruguaya

6 Luglio 2019 – Elle – ITA – Elle Notes

2 luglio 2019 – Primochef – ITA – Artigianalità e innovazione, un binomio vincente nel settore food

1 luglio 2019 – Repubblica – ITA – Food, artigianalità e innovazione fanno crescere il business

 

Giugno

30 giugno 2019 – Il nazionale – ITA – L’Atlante del Cibo fa tappa a Mirafiori Sud, Collegno, Grugliasco e Moncalieri

29 giugno 2019 – Corriere della Sera – ITA – Chef Rubio

28 giugno 2019 – Repubblica – ITA – Migranti Film festival, sulle rotte della sofferenza

28 giugno 2019 – La Stampa – ITA – Il cinema “sulle rotte di cibo e persone” per creare ponti tra le diverse culture: il Migranti Film Festival

28 giugno 2019 – Il Giornale – ITA – Se la cucina diventa un “Theatrum”

27 giugno 2019 – Corriere della Sera – ITA – Migranti Film Festival, cibo e persone in movimento

27 giugno 2019 – Corriere della Sera – ITA – Migranti Film Festival, cibo e persone in movimento

26 giugno 2019 – Il Nazionale – ITA – Migranti Film Festival 2019, sulle rotte di cibi e persone

26 giugno 2019 -Torino Oggi – ITA – Migranti Film Festival 2019, sulle rotte di cibi e persone

26 giugno 2019 – L’Unione Monregalese – ITA – Migranti Film Festival 2019

25 giugno 2019 – CIAK – ITA – Appuntamenti

25 giugno 2019 – Corriere della Sera – ITA – Migranti Film festival

25 giugno 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA – E’ il Migranti Film Festival

25 giugno 2019 – Horeca News – ITA – L’alimentare italiano cresce tre volte più del Pil

24 giugno 2019 – Corriere Alba Bra – ITA – Migranti Film Festival al via la terza edizione

22 giugno 2019 – la Repubblica – ITA – L’industria del Food corre al triplo della velocità del resto del Paese

20 giugno 2019 Targato CN – ITA – Pollenzo fai i conti in tasca al “food” italiano: crescita tre volte più alta del Pil per chi sa puntare sulla tradizione

20 giugno 2019 – la Voce di Alba – ITA – Pollenzo fai i conti in tasca al “food” italiano: crescita tre volte più alta del Pil per chi sa puntare sulla tradizione

20 giugno 2019 – Idea web – ITA – Torna a Pollenzo il Migranti Film Festival 2019, sulle rotte di cibi e persone

20 giugno – La Voce di Alba – ITA – Migranti Film Festival 2019: a Pollenzo (e Torino) la prima edizione itinerante tra “cibi e persone”

20 giugno 2019 – Targato CN – ITA – Migranti Film Festival 2019: a Pollenzo (e Torino) la prima edizione itinerante tra “cibi e persone”

20 giugno 2019 – Il Nazionale – ITA – Migranti Film Festival 2019: a Pollenzo (e Torino) la prima edizione itinerante tra “cibi e persone”

20 giugno 2019 – Idea Web – ITA – Torna a Pollenzo il Migranti Film Festival 2019, sulle rotte di cibi e persone

20 giugno 2019 – Targato CN – ITA – Pollenzo fa i conti in tasca al “food” italiano: crescita tre volte più alta del Pil per chi sa puntare sulla tradizione

20 giugno – TG1 Economia – ITA – La crescita delle aziende agroalimentati in Italia

20 giugno 2019 – Targato CN – ITA – Migranti Film Festival 2019: a Pollenzo (e Torino) la prima edizione itinerante tra “cibi e persone”

20 giugno 2019 – la Voce di Alba – ITA – Migranti Film Festival 2019: a Pollenzo (e Torino) la prima edizione itinerante tra “cibi e persone”

14 giugno 2019 – AnsaMed – ITA – Agenda settimanale

11 giugno 2019 – Il Sole 24  Ore – ITA – Donne e agricoltura, 12 ritratti di imprenditrici sostenibili

11 giugno 2019 – Vanity Fair – ITA – 10 scuole di eccellenza per il cibo in Italia ed Europa

10 giugno 2019 – Riviera 24 – ITA – Gli studenti dell’università di Slow Food visitano i presidi dell’Imperiese

8 giugno 2019 – TorinoFree – ITA – Indipendent Cinema Summer – Un’Estate al Cinema 

7 giugno 2019- GranMa – ITA – Honoris Causa a Vilda Figueroa dall’Università di Pollenzo

6 giugno 2019 – Cinque Colonne magazine – ITA – Il cibo e le persone: parte il Migranti Film Festival 2019

7 giugno 2019 – Repubblica – ITA – A Torino la laurea vale di più: l’80% trova lavoro in un anno

6 giungo 2019 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Il 97% dei laureati soddisfatti della loro esperienza universitaria

6 giugno 2019 – La Voce di Alba – ITA – Alma Laurea promuove Scienze Gastronomiche: il 97% degli studenti soddisfatto dell’esperienza nell’ateneo del gusto

6 giugno 2019 – Targato CN – ITA – Alma Laurea promuove Scienze Gastronomiche: il 97% degli studenti soddisfatto dell’esperienza nell’ateneo del gusto

5 giugno 2019 – La Stampa – ITA – A convegno su cibo e costume

4 giugno 2019 – La Voce di Alba – ITA – Pollenzo: all’UNISG il convegno internazionale sulle “Food Mobilities”

4 giugno 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA – Le donne attive nell’agricoltura, custodi preziose di cibo e natura

4 giugno 2019 – Targato CN – ITA – Pollenzo: all’UNISG il convegno internazionale sulle “Food Mobilities”

4 giugno 2019 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Food mobilities: un convegno internazionale a Pollenzo

3 giugno 2019 – Enopress – ITA – Le donna in agricoltura

1° giugno 2019 – Corriere della Sera Torino – Coltivare e Custodire – l’agricoltura al centro

1° giugno 2019 – Corriere della Sera Torino – Bela Gil “Insegno il cibo sano”

Maggio

Maggio 2019 – Vibe Israel – ENG – Meet Nadav Malin

Maggio 2019 – Active Mag – FRA –  A Bra ouvert

29 maggio 2019 – Viaggi Corriere della Sera – ITA – Langhe, Donne in agricoltura: incontri e assaggi fra Pollenzo e Alba

29 maggio 2019 – Trendir – ITA – Langhe, Donne in agricoltura: incontri e assaggi fra Pollenzo e Alba

29 maggio 2019 – ANSA – ITA – Donne in agricoltura e cibo sostenibile

29 maggio 2019 – CUNEOSETTE – ITA – Seconda edizione di Coltivare e Custodire

29 maggio 2019- MSN notizie – ITA – Donne in agricoltura e cibo sostenibile

27 maggio 2019 – Winenews – ITA – Coltivare e Custodire protagonisti i valori della terra e le storie delle donne in agricoltura

23 maggio 2019 – La Nuova Ecologia – ITA – Tutto pronto per Migranti Film Festival 2019

22 maggio 2019 – CuneoCronaca – ITA- Sulle rotte di cibi e persone: a Pollenzo il festival del cinema che narra le migrazioni

22 maggio 2019 – Expartibus – ITA – Migranti Film Festival 2019: Sulle rotte di cibi e persone

22 maggio 2019 – Il Nazionale – ITA – Migranti Film Festival 2019: “Sulle rotte di cibi e persone”

22 maggio 2019 – La voce di Alba – ITA – Migranti Film Festival 2019: “Sulle rotte di cibi e persone”

22 maggio 2019 – MSN – ITA – Migranti Film Festival dedicato al cibo

22 maggio 2019 – Politicamente Corretto – ITA – Migranti Film Festival 2019 Sulle rotte di cibi e persone La terza edizione si svolge a Torino e a Pollenzo il 28 e 29 giugno Più di 3.700 film giunti da 120 paese

22 maggio 2019 – Targato CN – ITA – Migranti Film Festival 2019: “Sulle rotte di cibi e persone”

22 maggio 2019 – Ansa – ITA – Migranti Film Festival dedicato al cibo

22 maggio 2019 – Avvenire – ITA – Università di Pollenzo. Così si diventa gastronomi

20 maggio 2019 – La Voce di Mantova – ITA – Food&Science Festival chiude con 20mila presenze

19 maggio 2019 – Tagblatt – DEU – Im Schneckentempo durch den Weltgarten: ein Besuch in der Slow-Food-Universität im Piemont

15 maggio 2019 – Horeca News – ITA – Gli studenti dell’UNISG di Pollenzo a scuola di caffè al Training Center Lavazza

14 maggio 2019 – Italgrop – ITA – Continua la formazione sul caffè al Training Center Lavazza per gli studenti dell’Unisg di Pollenzo

3 maggio 2019 – Corriere del Ticino – ITA – «Se persegui i tuoi obiettivi, insisti, resisti, conquisti»

Aprile

18 aprile 2019 – Targato CN – ITA – Partito nel monregalese il progetto CaDiBiA per salvaguardare la biodiversità agricola

17 aprile 2019 – MaxPress – PORT – Com mais de 430 mil livros vendidos, Bela Gil lança obra em que propõe um novo olhar para os alimentos

10 aprile 2019 – Sunstar – ENG – Foreign students learn food culture of NegOcc

4 aprile 2019 – Repubblica – ITA – Si chiama felicità il futuro del Piemonte

4 aprile 2019 – Repubblica – ITA  Studiare il cibo per scoprire il mondo intero

4 aprile 2019 – Gambero Rosso – ITA  – I migliori 35 sommelier under 35 raccontano come si evolve una professione

4 aprile 2019 – Abruzzo Popolare – ITA – ARRIVANO GLI UNIVERSITARI PIEMONTESI

2 aprile 2019 – Abruzzo News – ITA – PESCARA, MERCATO ITTICO: VISITA DI UN GRUPPO DI UNIVERSITARI PIEMONTESI

Marzo

28 marzo 2019 – Corriere Alba Bra Langhe Roero – ITA – Nove milioni e mezzo in borse di studio – il grazie di UNISG  Pollenzo ai suoi sostenitori

28 marzo 2019 – Informazione Campagnia – ITA – AVELLINO – I GASTRONOMI DEL FUTURO INCONTRANO IL PIZZA-CHEF GIUSEPPE MAGLIONE

27 marzo 2019 – Gazzetta dell’Irpinia – ITA – Avellino, l’Università di Scienze Gastronomiche di Slow Food incontra Giuseppe Maglione

27 marzo 2019 –  Avellino Today – ITA – Gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche a lezione da Giuseppe Maglione 

27 marzo 2019 – Gazzetta di Avellino – ITA – Gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomche di Pollenzo incontrano Giuseppe Maglione, pizza chef di Daniele Gourmet

26 marzo 2019 – Kleine Zeitung – DEU – Gottfried Bachler kochte in Italien auf

25 marzo 2019 – Corriere Alba Bra Langhe Roero – ITA – I grilli e i bachi sono apprezzati ma solo se non si riconoscono

20 marzo 2019 – Vatican News – ITA – Un giorno per impegnarsi ad essere felici

20 marzo 2019 – Il Sole 24 ore – ITA – Il giovane chef Juan Quintero approda a Borgo San Felice

Marzo 2019 – Mille Vigne – ITA – Innovazione nelle doc: più che possibile necessaria

19 marzo 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA – In 15 anni 10 milioni in borse di studio per 260 studenti UNISG

18  marzo 2019 – Slow Food – ITA – Cibo in circolo. Partire dal cibo per cambiare paradigma

17 marzo 2019 –  Facet y Kuchnia –  ITA – Terra Madre III – co przywieźć z Turynu (przewodnik zakupowy)

Marzo 2019 – Mille Vigne – ITA – Innovazione nelle doc: più che possibile necessaria 

16 marzo 2019 – Il Nuovo Braidese – ITA – Graduation in tocco e tabarro

16 marzo 2019 – Il Nuovo Braidese – ITA – Nuova collaborazione con Unicredit

15 marzo 2019 – La Stampa – ITA – Studenti scendono in piazza “I potenti difendano il pianeta”

15 marzo 2019 – La Stampa – ITA – Borse di studio per 9,5 milioni

12 marzo 2019 – BraOggi – Una cena per gustare i sapori di tutto il mondo

14 marzo 2019 – Tribuna di Treviso – ITA – Il progetto Life Foster anti sprechi alimentari

14 marzo 2019 – Il Nazionale – ITA – “Global strike for future”: studenti braidesi alla grande manifestazione di Torino

14 marzo 2019 – Targato CN – ITA – “Global strike for future”: studenti braidesi alla grande manifestazione di Torino

14 marzo 2019 – La Voce di Alba  – ITA – “Global strike for future”: studenti braidesi alla grande manifestazione di Torino

14 marzo 2019 – Slow Food – ITA – Un impegno quindicennale di 9,5 milioni di euro per garantire il diritto allo studio a studenti di tutto il mondo: 3 milioni grazie all’impegno dei sostenitori

13 marzo 2019 –  Repubblica – ITA – All’Università del Gusto 62 borse di studio

13 marzo 2019 – Idea Web – ITA – Università di Scienze Gastronomiche: incontro tra sostenitori delle borse di studio e giovani studenti

13 marzo 2019 – Targato CN – ITA – A Pollenzo si rinnova l’impegno di aziende, enti e istituzioni sostenitrici delle borse di studio

13 marzo 2019 – La Voce di Alba – ITA – A Pollenzo si rinnova l’impegno di aziende, enti e istituzioni sostenitrici delle borse di studio

13 marzo 2019 –  Langhe Roero Monferrato Net – ITA –  Pollenzo, gli studenti borsisti da 29 nazioni incontrano i Sostenitori delle Borse di Studio

13 marzo 2019 – Idea web – ITA – Enogastronomia e turismo, un’alleanza vincente: il Piemonte è la seconda regione più “stellata” d’Italia

13 marzo 2019 – CuneoCronaca – ITA – Piemonte tra cibo e turismo riunito a Pollenzo: “Siamo la seconda regione più stellata d’Italia”

13 marzo 2019 – La voce di Alba – ITA – UniCredit e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo insieme per il Forum Economie su “Enogastronomia e turismo: un’alleanza vincente

13 marzo 2019 –  La Stampa – ITA – Un sistema più strutturato in Piemonte a favore di enogastronomia e turismo

13 marzo 2019 – Corriere della Sera Torino – ITA – Vino e turismo volano per l’economia

12 marzo 2019 – Il Corriere di Alba Bra – ITA – Cerimonia per i sostenitori delle borse di studio all’UNISG di Pollenzo

12 marzo 2019 – Corriere del Veneto – ITA – LIFE FOSTER, il progetto di Enaip contro lo spreco alimentare

12 marzo 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA – Dall’UNISG 39 nuovi protagonisti del mondo del cibo

9 marzo 2019 –  La Stampa – ITA – Petrini ai 39 studenti “Straordinari, saprete coltivare l’empatia”

9 marzo 2019 – LangheRoeroMonferrato Net – ITA – Graduation Day 2019 all’UNISG di Pollenzo

9 marzo 2019 –  Giornale di Sicilia – ITA – Castelvetrano, niversitari studiano il pane nero

9 marzo 2019 – Repubblica – ITA – L’invasione dell’ultra pane

8 marzo 2019 – Bat Magazine – ITA – Graduation Day 2019 all’UNISG di Pollenzo: uno studente di Andria tra i neo gastronomi

8 marzo 2019 – Ideaweb – ITA – Graduation Day 2019 all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

8 marzo 2019 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Tre neo dottori delle nostre zone laureati all’UNISG di Pollenzo

8 marzo 2019 –  Castelvetrano News – ITA – Progetto dell’univ. Scienze Gastronomiche presso il panificio Rizzo. Presenti studenti da tutto il mondo

8 marzo 2019 – La Stampa – ITA – Graduation Day: anche Cristina Parodi e Giorgio Gori a Pollenzo per la laurea della figlia Benedetta

8 marzo 2019 –  Targato CN – ITA – Scienze Gastronomiche, studenti da 29 nazioni cucinano per i sostenitori dell’ateneo

8 marzo 2019 – Ideaweb – ITA – Pollenzo: l’Università di Scienze Gastronomiche premia i beneficiari e i sostenitori della borse di studio

8 marzo 2019 –  Il Nazionale – ITA – Scienze Gastronomiche, studenti da 29 nazioni cucinano per i sostenitori dell’ateneo

8 marzo 2019 –  Targato CN – ITA – Allievi in tocco e tabarro per la festa di laurea all’Università di Scienze Gastronomiche

8 marzo 2019 –  La Voce di Alba – ITA – Allievi in tocco e tabarro per la festa di laurea all’Università di Scienze Gastronomiche

8 marzo 2019 – Piattoforte – ITA – Delle donne e del futuro: il Parabere forum e un nuovo modo di pensare al domani

7 marzo 2019 – La Stampa – ITA – A Pollenzo 39 si laureano in Scienze Gastronomiche

6 marzo 2019 – Il terziario – ITA – Day all’UNISG di Pollenzo (CN), una studentessa di Soverato tra i neo gastronomi

6 marzo 2019 – Soverato Web – ITA – Day all’UNISG di Pollenzo (CN), una studentessa di Soverato tra i neo gastronomi

5 marzo 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA – Giornata di lauree all’UNISG di Pollenzo

4 marzo 2019 – Corriere Alba Bra – ITA – Nuovo anno accademico UNISG

5 marzo 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA – Giornata di lauree all’UNISG di Pollenzo

5 marzo 2019 – Il Nazionale – ITA – Scienze Gastronomiche, festa di laurea per 39 studenti provenienti da tre continenti

5 marzo 2019 – Targato CN – ITA – Scienze Gastronomiche, festa di laurea per 39 studenti provenienti da tre continenti

5 marzo 2019 – La voce di Alba – ITA – Scienze Gastronomiche, festa di laurea per 39 studenti provenienti da tre continenti

4 marzo 2019 – Repubblica – ITA – Parabere Forum: 400 donne in un teatro, pronte a cambiare il mondo

2 marzo 2019 – AGI – ITA – Radio, Tv, Internet: l’audience non cala mai se il protagonista è il cibo

2 marzo 2019 – Il nuovo Braidese – Inaugurato l’anno accademico

1 marzo 2019 – Gazzetta dello Sport – ITA – Under 30 Da Catania a Milano la giovane Italia che gioca in cucina

Febbraio

Febbraio 2019 – Gardenia – ITA – A lezione tra nasturzi e pomodori 

28 febbraio 2019 – Rivista Idea – Inaugurato l’anno accademico presso l’Università di Scienze Gastronomiche

26 febbraio 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA – La ricetta dell’UNISG di Pollenzo

26 febbraio 2019 / February 26 2019 – Bra Oggi – ITA – Come conciliare fame e qualità

26 febbraio 2019 / February 26 2019 – Bra Oggi – ITA – L’Università di Scienze Gastronomiche partecipa al progetto Valor Vitis 2.0

26 febbraio 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA –  UNISG ha già accolto oltre 2500 studenti

25 febbraio 2019 – Alessandria news – ITA – Il Monferrato oggetto di studio internazionale – Un viaggio di studio che ha coinvolto gli studenti del “Master in Food Culture, Commuication and Marketing” dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

25 febbraio 2019 –  Radio PNR – ITA – Dall’Università del Gusto di Pollenzo “a scuola” di Monferrato

25 febbraio 2019 – Trova lavoroCorriere della Sera – ITA – Maitre, sous chef, concierge. Le Grandi scuole

24 febbraio 2019 – Terraoggi – ITA – L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo apre l’anno accademico e presenta la nuova piattaforma educativa

24 febbraio 2019 – Glamurama – PORT – Bela Gil fala da importância da alimentação no autoconhecimento e dá receita para o Carnaval

23 febbraio 2019 – La Stampa – ITA – Da Biella alla corte dello chef Bottura all’Osteria Francescana: il sogno di Beatrice diventa realtà

21 febraio 2019 – Rai Tre – ITA – min. 11,53 – A Pollenzo la gastronomia 4.0

21 febbraio 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA – La ricetta dell’università di Pollenzo: comunità, inclusione, uguaglianza e solidarietà

21 febbraio 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA – Unisg: prodotti alimentari dagli scarti della vinificazione

21 febbraio 2019 – La Stampa – ITA – A Pollenzo bucce di vinaccia trasformate in farina sana e “sostenibile” per arricchire i cibi

20 febbraio 2019 – Targato CN – ITA – Tre dilemmi sul futuro del cibo per l’inaugurazione dell’anno accademico all’Università di Scienze Gastronomiche

20 febbraio 2019 – Idea web – ITA- Unisg di Pollenzo, Bra: inaugurato l’anno accademico 2018/2019 

20 febbraio 2019 – Il Nazionale – ITA- Tre dilemmi sul futuro del cibo per l’inaugurazione dell’anno accademico all’Università di Scienze Gastronomiche

20 febbraio 2019 – La voce di Alba  – ITA – Tre dilemmi sul futuro del cibo per l’inaugurazione dell’anno accademico all’Università di Scienze Gastronomiche 

20 febbraio 2019 – Gazzetta della Spezia – ITA – La caffetterie del Tribunale di Torino riapre con un progetto di inclusione che coinvolge La Spezia

21 febbraio 2019 – La Stampa – ITA – Studenti da 50 Paesi a Pollenzo per l’inaugurazione dell’anno accademico

21 febbraio 2019 – La Repubblica – ITA – Pieroni: “Per gli studenti del cibo abbiamo bisogno di nuovi spazi”

21 febbraio 2019 – La Stampa – ITA – Pollenzo inaugura l’anno accademico

19 febbraio 2019 – Città della Spezia – ITA – La Caffetteria del tribunale di Torino rinasce con il tocco di Costagroup

18 febbraio 2019 – Il Corriere Alba Bra – ITA – All’università la chef Lopez da “Gucci Osteria” di Firenze

16 febbraio 2019 – La Stampa – ITA – Cibo di qualità a Verduno grazie alla collaborazione tra ospedale e università

16 febbraio 2019 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Gli studenti anti-spreco

15 febbraio 2019 – Veja – PORT – Comer é ato político

14 febbraio 2019 – Targato CN – ITA – Pollenzo: presentato all’UNISG il calendario degli chef delle Tavole Accademiche 2019

14 febbraio 2019 – La Stampa – ITA – Karime Lopez & co la carica degli chef in arrivo a Pollenzo

14 febbraio 2019 – La Stampa – ITA –  La mensa è gourmet con 15 super chef da tutto il mondo 

13 febbraio 2019 – Idea web – ITA  – Pollenzo: mercoledì 13 febbraio presentato il Calendario degli chef delle Tavole Accademiche UNISG 2019

13 febbraio 2019 – Langhe Roero Monferrato – ITA – Pollenzo, il Calendario degli chef delle Tavole Accademiche UNISG 2019 all’insegna delle donne

13 febbraio 2019 – Public Now – ITA – Pollenzo: Presentato Il Calendario Degli Chef Delle Tavole Accademiche UNISG 2019

12 febbraio 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA – Dagli scarti della vinificazione si ottengono prodotti alimentari

12 febbraio 2019 – La Stampa – 15 cuochi da sette nazioni a Pollenzo

11 febbraio 2019 – Dissapore – ITA – Forno Brisa: come creo un’impresa nel mondo del cibo

10 febbraio 2019 – Newsweek Mexico – ESP – El arca del gusto, al rescate de alimentos y recetas

9 febbraio 2019 – Langhe Monferrato – ITA –  Università di Pollenzo, ecco il Calendario degli chef delle Tavole Accademiche 2019

7 febbraio 2019 – Idea web – ITA – Pollenzo: al via al progetto firmato Asl Cn2 contro gli sprechi alimentari

5 febbraio 2019 – Avvenire – ITA – Sostenibilità. Costa Crociere bandisce lo spreco alimentare

5 febbraio 2019 – Bra Oggi – ITA – Donne e cibo nella storia

5 febbraio 2019 – Radio Formula QR – ESP – Estudiantes italianos visitan cooperativa pesquera de Cozumel

5 febbraio 2019 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Donne e cibo: binomio storico in una conferenza con l’UNISG

4 febbraio 2019 – La Repubblica – ITA – L’integrazione passa da una caserma per i migranti della frutta

3 febbraio 2019 – El Diario de Yucatan – ESP – Intercambio gastronómico

Gennaio

Gennaio 2019 – Largo Consumo – ITA – Dagli allievi di Pollenzo idee per ricette Ferrero

Gennaio 2019 – BarGiornale – ITA – L’impresa del caffè secondo Ferran Adrià

Gennaio 2019 – Dolce Salato – ITA – Brisa, non chiamatelo semplicemente forno

31 gennaio 2019 – The Evening Standard – ENG – Former editor David Prior on his members only ‘travellers’ club for the modern era’

31 gennaio 2019 – ADVFN – ITA – Elior: apre la ‘Food Academy’

31 gennaio 2019 – Informacibo – ITA – Elior apre la sua Food Academy

31 gennaio 2019 – La voce di Alba – ITA – “Donne e cibo nella storia: un approccio di genere al tema” se ne parla a Bra

31 gennaio 2019 – Targato CN – ITA –  “Donne e cibo nella storia: un approccio di genere al tema” se ne parla a Bra

31 gennaio 2019 – Winenews – ITA – Ideare i menu del futuro della ristorazione collettiva: nasce una Food Academy di chef ed esperti

29 gennaio 2019 – La Cucina Italian- ITA – #makethebassagreatagain: un tour gastronomico alternativo di Cremona

27 gennaio 2019 – Trentino – ITA – Convivia bottega e cucina rispetta tradizionI e ambiente

27 gennaio 2019 – E-Consulta – ESP – UPAEP presenta libro para rescate de la gastronomía tradicional

27 gennaio 2019 – GCN – PORT – A advogada que fundiu ambiente e gastronomia

23 gennaio 2019 – El Imparcial – ESP – Presentan el libro “El arca del gusto en Mèxico”

19 gennaio 2019 – Codice Informativo – ESP – El Arca del Gusto en México: una mirada a los alimentos en peligro de extinción

19 gennaio 2019 – La De Hoy Queretaro – ESP – Presentan en la UAQ el libro El Arca del Gusto en México, de la Dra. Guadalupe Malda

18 gennaio 2019 – Hello Taste – ITA – Un Master unico al mondo per comunicare il vino

18 gennaio 2019 – Chef in Camicia – ITA – The Walking Chef: Alba (min 9:37)

11 gennaio 2019 – ITA-  RAI L’Italia con Voi

8 gennaio 2019 – SVEB – DEU – Wo man Genuss studiert

7 gennaio 2019 – Decanter – ENG –  The Decanter interview: Slow Food founder Carlo Petrini

6 gennaio 2019 – El Pais – ESP – El nuevo proyecto gastronómico de Ferran Adrià en Italia

4 gennaio 2019 – il Giornale – ITA – Quella Lavagna dove scrivere memorabili luoghi e piatti

4 gennaio 2019 – Il Giorno – ITA – A tavola con i grandi cuochi


Dicembre 2018

Inverno 2018 – Education Permanente – DEU/FRA – Wo mann Genuss studiert

31 dicembre 2018 – G de Gastronomia – ESP – El 2019. El despertar de la conciencia

29 dicembre 2019 – RAI – TED – Vom Glück im Essen

28 dicembre 2018 – Mondo Padano – ITA – Cercavo nuovi stimoli. Sono tornato tra i campi

26 dicembre 2018 – Vitae Vinifera – ENG – THE UNIVERSE IN A GLASS

13 dicembre 2018 – La Stampa -ITA – Alimentazione e cucina strumenti di integrazione

12 dicembre 2018 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Il cibo come inclusione dei migranti : il progetto dell’Università di Pollenzo

11 dicembre 2018 – Identità Golose – ITA – Osteria Volpaia, il favoloso mondo del colombiano Juan Camilo Quintero

10 dicembre 2018 – Targato CN – ITA – “Food for inclusion”: convegno all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

10 dicembre 2018 – La Voce di Alba – ITA –  “Food for inclusion”: convegno all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

10 dicembre 2018 -.Targato CN – ITA – “Food for inclusion”: convegno all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

10 dicembre 2018 – Terra Oggi – ITA –“Food for inclusion”, la cucina come spazio per l’integrazione giovedì 13 dicembre all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

5 dicembre 2018 – Foodcommunity – ITA – Forno Brisa apre il terzo store a Bologna

4 dicembre 2018 – Gambero Rosso – ITA – 3 anni e terzo punto vendita per Forno Brisa a Bologna

4 dicembre 2018 – Centro Pagina – ITA – Il cibo secondo Yain Alè Sciola

4 dicembre 2018  – Il Piccolo – La madia del TEDX. tra cibo, high tech e visual vernacular

3 dicembre 2018 – Vivere Senigallia – ITA – Al Panzini incontro pubblico con Yain Alé Sciola

3 dicembre 2018 – Affari Italiani – ITA – Coffee Sapiens, il caffè visto da Lavazza e dallo chef Ferran Adrià

3 dicembre 2018 – La Stampa – ITA – Italia e Danimarca insieme per la sostenibilità

2 dicembre 2018 – Gambero Rosso – ITA – Libri. Coffee Sapiens di Ferran Adrià e Lavazza

1° dicembre 2018 – Corriere della Sera – ITA – Ferran Adrià “Ciascuno ha diritto di bere il caffè migliore del mondo”

1° dicembre 2018 – Agenzia Nova – ITA – Torino: lunedì presso Ires Piemonte “Food for inclusion”

Novembre 2018

30 novembre 2018 – GQ Italia – ITA – Ferran Adrià e Lavazza lanciano il libro Coffee Sapiens

29 novembre 2018 – Repubblica – ITA – Coffee Sapiens, Ferran Adrià ci guida alla scoperta del caffè oltre i confini del noto

29 novembre 2018 – Ansa – ITA – Lavazza pubblica ‘Coffee Sapiens’ con Ferran Adrià

29 novembre 2018 – Giornale di Sicilia – ITA – Lavazza pubblica ‘Coffee Sapiens’ con Ferran Adrià

29 novembre 2018 – Il Sole 24 Ore – ITA – Coffee Sapiens, l’enciclopedia del caffè firmata Adrià e Lavazza

24 novembre 2018 – Gambero Rosso – ITA – Kruh a Bergamo. C’è un nuovo forno in città: cresce la rete dei giovani panificatori moderni

23 novembre 2018 – Venerdì di Repubblica – ITA – Tante Stelle a portata di mano

22 novembre 2018 – Casale news – ITA – ‘La cucina alessandrina’: le opere di Cecilia Prete in mostra a Pollenzo

22 novembre 2018 – Pubblicità Italia – ITA – Myvisto lancia una sfida di video verticali per l’UNISG

21 novembre 2018 – Today Pubblicità – ITA – Myvisto lancia la sfida di video verticali per l’UNISG 

19 novembre 2018 – ENordovest – ITA – Università in Piemonte: 121.800 iscritti circa 24.000 in più rispetto a 10 anni fa

19 novembre 2018 – Engage – ITA – Myvisto lancia il contest di video verticali per l’Università di Scienze Gastronomiche

19 novembre 2018 – Repubblica – ITA – Apre alle OGR il Salone della formazione

19 novembre 2018 – ITA – Video Myvisto, sfida verticale con l’Università di Scienze Gastronomiche

16 novembre 2018 – Il Sole 24 ore – ITA – A tavola la rivalità tra Francia e Italia è questione di etichetta

15 novembre 2018 – Largo Consumo – ITA – Oleificio Zucchi in prima linea per la formazione dei professionisti del futuro

14 novembre 2018 – Sueddeutsche Zeitung – DEU – Essen ohne Reue

14 novembre 2018 – TagesAnzeiger – DEU – Das Slow-Food-Market-ABC

13 novembre 2018 –  LIbertà – ITA – Giacomo, Giuseppe e Camillo: la triade con la buona cucina nel DNA

12 novembre 2018 – E-consulta – ESP – Alianza UPAEP – Slow Food promueve la gastronomía mexicana

12 novembre 2018 – 20 Minutos – ESP – Presentan libro con patrimonio gastronómico de 160 países en Puebla

8 novembre 2018 – Distribuzione Moderna – ITA – Oleificio Zucchi supporta la formazione didattica

8 novembre 2018 – Idea Web TV – ITA – L’ironia e il sarcasmo di Jacopo Fo, ospite dell’Unisg a Pollenzo

7 novembre 2018 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Jacopo Fo a Pollenzo

7 novembre 2018 – La Stampa – ITA – Jacopo Fo a Pollenzo parla di cibo e mode

6 novembre 2018 – Welfare Network – ITA – Oleificio Zucchi in prima linea per la formazione dei professionisti del futuro

4 novembre 2018 – Israeli National TV Channel 10 – HEBR – Chef Nadav Malin, in the program “Choose Right” with Michal Tzafir

4 novembre 2018 – Le Meraviglia Radio Rai Tre – ITA – Le colline vitate delle Langhe raccontate da Nicola Perullo

Ottobre 2018

Ottobre 2018 – I Grandi Vini – ITA – Emanuele Trono AKA Enoblogger, wine influencer e comunicatore

31 ottobre 2018 – Targato CN – ITA – A Pollenzo un po’ di ironia sugli stili e le mode alimentari con Jacopo Fo

31 ottobre 2018 – Gambero Rosso – ITA – Juan Camilo Quintero è lo chef Emergente 2018. A Roma vince il giovane talento dell’Osteria Volpaia

30 ottobre 2018 – Eco dalle Città – ITA – Cresco Award: il progetto RePopp riceve il premio “Separare fa la differenza”

27 ottobre 2018 – La gazzetta del mezzogiorno – ITA – Due menti per un modo giovane di fare ristorazione tradizionale

25 ottobre 2018 – Slow Food International – ENG – Matheus Sborgia: Grass Farmer

25 ottobre 2018 –  La Repubblica – ITA – Quei piatti a 5 euro

23 ottobre 2018 – Start Up Italia – ITA – Circular Economy For Food: “Ecco perché abbiamo bisogno di startup innovative”

23 ottobre 2018 – Pfalz Express – DEU – Neuer Studienstart des Masterstudiums am Weincampus Neustadt

23 ottobre 2018 – Modena Today – ITA – Cibo e imprenditoria, le “Sorelle in erba” modenesi ospiti al Sial di Parigi

23 ottobre 2018 – Dire Fare Mole – ITA – #DonneDelVino, il lato rosa del vino piemontese: intervista a Jyothi Aimino, con l’Erbaluce nel cuore fra Pollenzo e il Canavese

23 ottobre 2018 – Cooperazione – ITA – Il futuro è sostenibile

22 ottobre 2018 – La Cucina Italiana – ITA – L’Osteria dei fratelli Pavesi, a pranzo dal miglior oste d’Italia

20 ottobre 2018 – Irish Examiner – ENG – Weekend food with Darina Allen:  Comforting recipes for a food-loving friend

13 ottobre 2018 – Radio Rai Uno – Mary Pop –  ITA – La stagione del funghi

11 ottobre 2018 – La Stampa – ITA – Biella si candida a “Città Creativa Unesco”: “La filosofia Slow Food si unisce alla vocazione tessile”

11 ottobre 2018 – Il Sole 24 Ore – ITA –  Unesco, Biella si candida come «creative city» e simbolo del tessile

3 ottobre 2018 – La Repubblica – ITA – Torino, riapre il bar del tribunale: anche detenuti tra i camerieri

2 ottobre 2018 – La Cucina Italiana – ITA – Supermercati etnici a Milano, ecco i negozi dove fare una spesa di qualità

Settembre 2018

Il NazionaleTorino Oggi – ITA – Terra Madre Salone del Gusto verso il tutto esaurito

29 settembre 2018 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Il mondo in un ateneo: matricole dai 5 continenti a Scienze Gastronomiche

28 settembre 2018 – The Caterer – ENG – Thought for food: Edinburgh Food Studio

28 settembre 2018 – Corriere della Sera – ITA – «Meracinque», cinque sorelle insieme per un riso di qualità

26 settembre 2018 – La Repubblica – ITA – Quando il progetto ha un gusto speciale

26 settembre 2018 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Incontro con Woody Tscha a Pollenzo

25 settembre 2018 – Il Nazionale – ITA – Food, Money and Soil: a Pollenzo la conferenza di Woody Tasch, fondatore di Slow Money

25 settembre 2018 – La Stampa – ITA – L’ex stella Michelin, la nonna e l’ingegnere: gli insospettabili che rilanciano le osterie

24 settembre 2018 – Alimentando – ITA – Ferrero: nuove ricette per i prodotti da forno

24 settembre 2018 –  Distribuzione Moderna – ITA – Ferrero premia gli studenti del master in Food Culture, Communication & Marketing

23 settembre 2018 – La Stampa – ITA – Anche al Parco del Valentino crescono erbe da insalata

23 settembre 2018 – Corriere della Sera Torino – ITA –  Cinque cuochi migranti contro i pregiudizi

22 settembre 2018 – Gazzetta d’Alba – ITA – A Pollenzo conferenza di Woody Tasch, fondatore dell’organizzazione Slow Money

22 settembre 2018 – AdnKronos – ITA – Il Salone del Gusto apre le porte ai rifugiati chef

22 settembre 2018 – La Stampa -ITA – Falafel e tiramisù – Il giro del mondo in una sola cena

22 settembre 2018 – Repubblica – ITA – Sostenibile e solidale, un segnale dal Lungotto

22 settembre 2018 – Il Sole 24 ore – ITA – Dai giovani di Pollenzo nuove ricette per Ferrero

21 settembre 2018 – Clarin – SPA – Carlo Petrini: el ideal de una cocina sin desperdicio

21 settembre 2018 – Corriere della Sera Torino – Salone del Gusto, Beppe Grillo tra gli stand insieme al fondatore di Slow Food

21 settembre 2018 – Ansa – ITA – Grillo visita con Petrini Terra Madre

21 settembre 2018 – AISE – ITA – I rifugiati chef del progetto “Food For Inclusion” protagonisti a Terra Madre – Salone Del Gusto

21 settembre 2018 – Ansa – ITA – Studenti trovano gusti dolci del futuro Progetto vincitore a Terra Madre Salone del Gusto

21 settembre 2018 – Alto Adige – ITA – Studenti trovano gusti per dolci futuro, idea Unisg-Ferrero

20 settembre 2018 – Torino Oggi – ITA – Gli appuntamenti della seconda giornata di Terra Madre Salone del Gusto

19 settembre 2018 – Corriere Alba Bra – ITA – L’Università di Pollenzo va in trasferta a Terra Madre

19 settembre 2018 – Corriere Quotidiano – ITA – L’università Diffusa, in cui saperi tradizionali e mondo accademico si mescolano

19 settembre 2018 – Felicità Pubblica – ITA – Terra Madre: nasce il progetto Università Diffusa

18 settembre 2018 – Gazzetta d’Alba – ITA – Settembre intenso all’Università di scienze gastronomiche di Pollenzo

17 settembre 2018 – La Stampa – ITA – Carlo Petrini: L’universita’ del futuro e’ la cascina e i contadini saliranno in cattedra 

15 settembre 2018 –  La Stampa Torino – ITA – Il mondo della scienza incontra i sapori della terra . Nasce l’Università Diffusa

15 settembre 2018 –  Il Sole 24 Ore – ITA –  Università Diffusa e BtoB al Salone del Gusto

15 settembre 2018 –  La Sicilia – ITA – Terra Madre da record. Nasce l’Università Diffusa

15 settembre 2018 –  Corriere della Sera Torino – Gli atenei incontrano il sapere contadino -. A Terra Madre nasce l’Università Diffusa

14 settembre 2018 – Il Nazionale – ITA – A Terra Madre Salone del Gusto le conoscenze accademiche dialogano con i saperi tradizionali con l’Università Diffusa

14 settembre 2018 – La Stampa – ITA – L’Università di Pollenzo e il Mercato di Terra Madre

14 settembre 2018 – ANSA – ITA – Nasce l’Università diffusa, 500 atenei a Terra Madre

13 settembre 2018 – ITA – La Stampa – Studenti e rifugiati al Salone del Gusto

11 settembre 2018 – Hurriyet – TUR – İtalya’da gastronomi eğitimi şansı

11 settembre 2018 – APS Cambalache – ITA  – Dall’Università di Pollenzo ad Alessandria: l’estate con Cambalache

10 settembre 2018 – Il Sole 24 ore – ITA – I giovani preferiscono l’agricoltura alla Silicon Valley

9 settembre 2018 – La Stampa – ITA – In arrivo cento matricole a Pollenzo da tutto il mondo per l’Università del Gusto

8 settembre 2018 – Torino Oggi – ITA – Terra Madre Salone del Gusto verso il tutto esaurito

5 settembre 2018 – Il Giornale di Sicilia – ITA – Terra Madre si diffonde in città, 200 eventi nei quartieri

5 settembre 2018 – Ansa – ITA – Terra Madre si diffonde in città, 200 eventi nei quartieri

3 settembre 2018 – Il nazionale – ITA – L’ateneo di Pollenzo si racconta in un viaggio attraverso il cibo al Lingotto di Torino

3 settembre 2018 – Targato CN – ITA – L’ateneo di Pollenzo si racconta in un viaggio attraverso il cibo al Lingotto di Torino

3 settembre 2018 – Rivista Idea – ITA – L’Università di Scienze Gastronomiche a Terra Madre Salone del Gusto 2018

2 settembre 2018 – Vita – ITA – Gustamundo: l’integrazione servita a tavola

Luglio 2018

31 luglio 2018 – Donna Moderna – ITA – Possiamo fidarci di ciò che mangiamo?

14 luglio 2018 – La Vallée – ITA – Gli studenti UNISG alla scoperta dei sapori in Valtournenche

4 luglio 2018 – Sole 24 ore  – ITA – Italia-Francia giocata col vino: chi esporta di più, chi «vende» meglio

Giugno 2018

Giugno 2018 – Iter Vitis – ITA – Coltivare e Custodire

25 giugno 2018 – La Stampa – ITA – “La rivoluzione dell’orto”

28 giugno 2018 – Repubblica Blog Casa & Design – ITA – Coltivare e custodire: ode all’orto

21 giugno 2018 – Rivista Idea – ITA – Intellettuali della terra a Coltivare e Custodire

26 giugno 2018 – Morgunbladid  – ISL – Bóndi í Valla­nesi heiðraður á Ítal­íu

27 giugno 2018 – Corriere della Sera – ITA – The Food Industry Monitor 2018: «L’alimentare traina l’economia»

28 giugno 2018 – Gambero Rosso – Alimentare. Food crescita doppia rispetto al PIL

27 giugno 2018 –  Italia Oggi – ITA – Alimentare al doppio del PIL

26 giugno 2018 – La Regione – ITA – Il food cresce più del PIL 

27 giugno 2018 – Distribuzione Moderna – ITA – L’alimentare traina la crescita del Paese e bissa il Pil

25 giugno 2018 – Business Peopla – ITA –  Alimentare a tutta birra: in Italia cresce il doppio del pil

25 giugno 2018 – Wine News – ITA –  Il cibo italiano cresce più del Pil: la conferma dal Food Industry Monitor 2018 di Pollenzo

25 giugno 2018 – Global Media News Info – ITA – The Food Industry Monitor: “L’alimentare cresce oltre il doppio del Pil: +3,6% nel 2017, con valore aggiunto paragonabile al settore del lusso”

24 giugno 2018 – La Stampa – ITA – Alba, il premio sulla sostenibilità ambientale promosso dall’Università di Pollenzo e dall’azienda vitivinicola Ceretto

23 giugno 2018 – Ideaweb – ITA –  Laurea Honoris Causa conferita ad Alice Waters dall’UNISG di Pollenzo

22 giugno 2018 – Winenews – ITA –  Gli intellettuali della terra e la rivoluzione dell’orto, al tavolo con Ceretto a Pollenzo

23 giugno 2018 – Langhe.net  – ITA – Pollenzo – Coltivare e custodire: la rivoluzione dell’orto

24 giugno 2018 – Langhe Roero Monferrato – ITA –  A Pollenzo e alla Tenuta Bernardina di Ceretto ad Alba, la rivoluzione dell’Orto di Slow Food

22 giugno 2018 –  AdnKronos – ITA –  ‘Coltivare e custodire’, a confronto ‘intellettuali della terra’

22 giugno 2018 – TargatoCN – ITA – Il settore alimentare traina il nostro paese: oltre il doppio del Pil nel 2017

22 giugno 2018 – Repubblica – ITA – L’alimentare cresce a ritmo doppio rispetto al Pil

22 giugno 2018 – Vini al Supermercato – ITA –  L’alimentare cresce oltre il doppio del Pil: +3,6% nel 2017

25 giugno 2018 – La Madia Travelfood – ITA – The Food Industry Monitor: L’alimentare cresce oltre il doppio del Pil: +3,6% nel 2017, con valore aggiunto paragonabile al settore del lusso

25 giugno 2018 – Interauto news – ITA – Altro che auto, il Food vola. E vale come il lusso

23 giugno 2018 –  Informacibo – ITA – Food Industry Monitor: l’alimentare settore traino dell’Italia

23 giugno 2018 –  Corriere del Ticino – ITA – Alimentare, carte vincente dell’Italia

22 giugno 2018 – La Stampa – Dall’America a Pollenzo Alice Waters riceve la laurea ad honorem

22 giugno 2018 – Repubblica – ITA – Alice Waters e la rivoluzione degli orti all’università di Pollenzo

22 giugno 2018 – Correre delle Sera – ITA – Orti, verde, sostenibilità, al via Coltivare e Custodire

22 giugno 2018 – Gioia – ITA – Appuntamenti Food

21 giugno 2018  – Dagospia – ITA –  Alice nell’orto delle meraviglie – sbarca in italia Alice Waters, influente paladina dei prodotti regionali, stagionali e bio nell’America del junk food

21 giugno 2018 – Golf People – ITA – Coltivare e custodire  La rivoluzione dell’orto

21 giugno 2018   – Altermedia – ITA – Coltivare e custodire una due giorni sulla rivoluzione dell’orto

21 giugno 2018 – MediDonare news – ITA – “Coltivare e custodire”: intellettuali a confronto sul futuro sostenibile

21 giugno 2018 – Mediakey – ITA – Coltivare e costruire

21 giugno 2018- Il Corriere Alba Bra – ITA – L’ateneo di Pollenzo premia Alice Waters con la laurea Honoris Causa

22 giugno 2018 – La Stampa – ITA – Pollenzo, laurea honoris causa ad Alice Waters

22 giugno 2018 – Repubblica – ITA – Pollenzo, “Coltivare e custodire”: incontri con gli intellettuali della terra

21 giugno 2018 – Corriere Alba Bra – ITA – L’Ateneo di Pollenzo premia ALice Waters con laurea honoris causa

21 giugno 2018 – Italia Squisita –  ITA – “Coltivare e Custodire”, la rivoluzione dell’orto

21 giugno 2018 – Repubblica – ITA – Pollenzo, Coltivare e Custodire

21 giugno 2018 – La Stampa – ITA – Alice Waters: La rivoluzione si fa nell’orto 

21 giugno 2018 – Repubblica – ITA –  L’uomo da un milione di alberi

20 giugno 2018 – Meteoweb – ITA- “Coltivare e Custodire”, la rivoluzione dell’orto: prima edizione del Premio dedicato alla sostenibilità ambientale

20 giugno 2018 – Borsa Italiana/ RadioCor – ITA – Food Industry Monitor 2018

20 giugno 2018 – Corriere Alba Bra – ITA – L’osservatorio del settore agroalimentare si riunisce a Pollenzo

20 giugno 2018  – Efa news – ITA – Venerdì 22 giugno 2018 la cerimonia di conferimento a Pollenzo

20 giugno 2018 – La Stampa – ITA – L’agroalimentare vola grazie a pasta, vino, caffè e distillati

19 giugno 2018 – Gazzetta d’Alba – ITA – Coltivare ma pure custodire la terra 

19 giugno 2018 – Gazzetta d’Alba – ITA – Pollenzo, le industrie alimentari i i dati economici

19 giugno 2018 – Agrapress – ITA – Coltivare e Custodire

19 giugno 2018 – Gambero Rosso – ITA – Coltivare e Custodire. Il premio alla sostenibilità ambientale in Piemonte

18 giugno 2018 – Faro di Roma – ITA – Ad Alice Waters la laurea Honoris Causa dell’Università di Scienze Gastronomiche

16 giugno 2018 – Il Sole 24 ore – ITA – Cinema Nuovo (min 22:05)

16 giugno 2018 – Il Mondo del Gusto – ITA –  La rivoluzione dell’orto”. L’UNISG di Pollenzo e l’Azienda Ceretto per la sostenibilità ambientale

16 giugno 2018 – Ideaweb – ITA –  Coltivare e Custodire arriva a Pollenzo

16 giugno 2018 – Africa – ITA – Somalia – Mohamed, Slow Food, la guerra e gli orti

14 giugno 2018 – Winenews – ITA – Alice Waters, laurea Honoris Causa all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

14 giugno 2018 – Event Press – ITA – COLTIVARE E CUSTODIRE – 22 E 23 GIUGNO, POLLENZO E TENUTA MONSORDO BERNARDINA-ALBA

14 giugno 2018 – Il manifesto – ITA – A Pollenzo (e Alba) la rivoluzione si pianta nell’orto

13 giugno 2018 – Ideaweb – ITA – Venerdì 22 giugno l’UNISG conferisce la laurea Honoris Causa a Alice Waters

12 giugno 2018 – Meteoweb – ITA – La rivoluzione dell’orto: 1ª edizione del Premio dedicato alla sostenibilità ambientale

12 giugno 2018 – La Stampa – ITA – Questa è la patria del cibo. Preso il Master torno a casa

12 giugno 2018 – La Stampa – ITA – La carica degli studenti stranieri in 10 anni boom di cinesi in facoltà

12 giugno 2018 – Il Manifesto – ITA – Se le élites sono economiche e non culturali

11 giugno 2018 – Typi – ITA – Coltivare e custodire”, il tema è la “Rivoluzione dell’orto”

6 giugno 2018 – Borsa Italiana – ITA – Alimentare: Food Industry Monitor, crescita settore doppia PIL Italia in 2017

5 giugno 2018 – Piattoforte – ITA – Tra creatività e formazione: il nuovo Master dell’UNISG

4 giugno 2018 – Foodcommunity – ITA – Food Industry Monitor, 830 aziende sotto la lente

3 giugno 2018 – Il Nazionale – ITA – Presentato oggi a Bra il cartellone nazionale di MigrArti 2018, progetto del Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo

3 giugno 2018 – Ideaweb – ITA – Bra: presentato il cartellone nazionale del progetto MigrArti 2018

2 giugno 2018 – TG Piemonte – ITA – A Bra e Pollenzo il Migranti Film Festival (min. 04:50)

2 giugno 2018 – Targato CN – ITA – Presentato oggi a Bra il cartellone nazionale di MigrArti 2018, progetto del Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo

2 giugno 2018 – Il Corriere – ITA – Al Migranti Film Festival presentato il programma MigrArti 2018

1° giugno 2018 – ANSA – ENG – Mareyeurs, Senegal’s fisheries crisis drives migration

1° giugno 2018 – Repubblica – ITA – Migranti Film Festival: Radici e identità: il cinema racconta i viaggi di chi spera

Maggio 2018

Maggio 2018 – May 2018 – Città del Vino – ITA – Coltivare e Custodire

31 maggio 2018 – Winenews – ITA – “La rivoluzione dell’orto” all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (con Ceretto)

31 maggio 2018 – UNHCR-  ITA – UNHCR e Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo insieme per sostenere il talento di rifugiati chef

31 maggio 2018 – Gazzetta d’Alba-  ITA –  Si apre tra Bra e Pollenzo Migranti film festival

31 maggio 2018 – Per la Pace –  ITA –  Migranti Film Festival a Pollenzo (CN) dal 1 al 4 giugno

31 maggio 2018 – Corriere di Saluzzo – ITA –  Migranti Film Festival: 4 giorni tra Bra e Pollenzo

31 maggio 2018 – La Fedeltà – ITA – Migranti Film Festival

30 maggio 2018 – La Fedeltà – ITA – Migranti Film Festival “Per farsi compagni di viaggio”

30 maggio 2018 – Osservatorio Diritti – ITA – Migranti Film Festival

30 maggio 2018 –  Targato CN – ITA – Al via il Migranti Film Festival: il borgo di Pollenzo si anima di cinema all’insegna dell’integrazione

30 maggio 2018 –  Agenzia SIR – ITA – Giornata mondiale del rifugiato: in Italia un mese di eventi con cibo, arte, musica e sport

30 maggio 2018 – Q Code Magazine – ITA – Migranti Fiulm Festival Culture in Viaggio

30 maggio 2018 – Repubblica – ITA – La Giornata mondiale dei rifugiati: le iniziative dell’Unhcr per il 20 giugno

30 maggio 2018 – Il Corriere Alba Bra Langhe Roero – ITA – Il mondo sullo schermo al Migranti Film Festival

30 maggio 2018 – La Stampa – ITA – A Pollenzo pellicole che fanno riflettere su migranti e integrazione

30 maggio 2018 –  Aise – ITA – #Withrefugees: L’Unhcr nella Giornata Mondiale Del Rifugiato 2018

29 maggio 2018 – Gazzetta d’Alba – ITA – Migranti Film Festival

28 maggio 2018 – Il Corriere Alba Bra Langhe Roero – ITA – Festa della Repubblica, celebriamola così

28 maggio 2018 – ITA – Versilia Today – Mareyeurs di Matteo Raffaelli al Migranti Film Festival di Pollenzo

28 maggio 2018 – ITA – Dissapore – Se da grandi volete essere creativi considerate Scienze Gastronomiche

Maggio 2018 – Migranti Film Festival – Culture in viaggio

26 maggio 2018 – Ideaweb – ITA – Migranti Film Festival: ecco i film in concorso e le anteprime mondiali e nazionali a Pollenzo

24 maggio 2018 – Sale e Cucina – ITA – Pollenzo: prima edizione del Premio dedicato alla sostenibilità ambientale

24 maggio 2018 – Repubblica – ITA – Il senso dei campi per Alice Waters

23 maggio 2018 – La Stampa- ITA – Kerry Kennedy e l’economia circolare

23 maggio 2018 – Repubblica – ITA – Sei sindaci a confronto al festival dell’economia circolare

22 maggio 2018 – EHabitat – ITA – Al via la terza edizione di Circonomìa, il Festival dell’economia circolare e delle energie dei territori

22 maggio 2018 – CuneoCronaca – ITA – Ci sarà anche Kerry Kennedy al festival dell’economia circolare nelle Langhe

17 maggio 2018 – Ideaweb – ITA – Coltivare e Custodire 2018: “La rivoluzione dell’orto” a Pollenzo

15 maggio 2018 – Zazoom – ITA – Al Migranti Film Festival di Pollenzo anteprima del documentario Mareyeurs …

15 maggio 2018 – Adnkronos – ITA – Il Senegal a Biarritz con il doc ‘Mareyeurs’ di Raffaelli

15 maggio 2018 – Torinoggi – ITA – Al Migranti Film Festival di Pollenzo anteprima del documentario Mareyeurs di Matteo Raffaelli

15 maggio 2018 – Cinema Italiano – ITA – Mareyeurs all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

15 maggio 2018 – Repubblica – ITA – I rifugiati a scuola da Slow Food – Il cibo è integrazione

10 maggio 2018 – Repubblica – ITA – Così spiego ai ragazzi l’amore per i campi 

8 maggio 2018 – TargatoCN – ITA – Pollenzo: all’UNISG studenti da 24 paesi alla scoperta del caffè Lavazza

7 maggio 2018 – Marie Claire – ITA – La gastronoma con gli occhi più zuccherati del mondo (che vi insegna poesie di cacao)

7 maggio 2018 – La Stampa – ITA – Il cordoglio della Granda per la morte di Ermanno Olmi. Petrini: “Perdiamo un amico”

7 maggio 2018 – Gazzetta d’Alba – ITA – Unisg di Pollenzo: cordoglio per la morte di Ermanno Olmi

7 maggio 2018 – CuneoCronaca – ITA –  Cosa ci ha insegnato Ermanno Olmi quando è venuto da noi a Pollenzo

4 maggio 2018 – Targato CN – ITA – Bra: con i docenti dell’Università di Scienze Gastronomiche e gli esperti dell’Asl CN2 si parla di disturbi dell’alimentazione

4 maggio 2018 – La Gazzetta dello Sport – ITA – Vivai di chef. Come nascono i nuovi talenti della cucina

3 maggio 2018 – The Ceredigion Herald – ENG – Italian students discover a true taste of Wales

Aprile 2018

24 aprile 2018 – Identità Golose – ITA – Un giorno a Pollenzo. Cronaca di una lezione di marketing… e di food

21 aprile 2018 – Tgr Rai Molise – ITA – Due cuori e una cucina. Da Torino a Campolieto: la storia di Nicola e Michela e la loro azienda multifunzionale

18 aprile 2018 – L’éveil de la Haute-Loire – FRA – Des étudiants italiens découvrent les produits de Haute-Loire

2 aprile 2018 – Virtù quotidiane – ITA – L’Università del gusto di Pollenzo sulle terre del Tirino alla scoperta del grano Solina

Marzo 2018

29 marzo 2018 – Corriere del Ticino – ITA – Lugano: La Banca del Ceresio monitora il settore food

29 marzo 2018 – Il Manifesto – ITA – Il cibo ai tempi dell’economia circolare

28 marzo 2018 – Il Reventino – ITA – Studenti universitari stage nella Calabria centrale: alla scoperta di una realtà virtuosa

28 marzo 2018 – Eco dalle città – ITA – Circular economy for food’. Passa dal cibo la chiave della rivoluzione circolare in Italia

27 marzo 2018 / March 27 2018 – Gazzetta d’Alba – Un corso per inserire i rifugiati nel settore del cibo

25 marzo 2018 – Corriere di Viterbo – ITA  – Tour enogastronomico della Tuscia

24 marzo 2018 – Il Terziario Info – ITA – Giovani aspiranti gastronomi in tour nella Tuscia

23 marzo 2018 – Efa news – ITA – Esce “Circular Economy for Food” – Il nuovo volume di Franco Fassio e Nadia Tecco

23 marzo 2018 – Green Planner – ITA  – Circular Economy for Food: l’economia circolare nel settore alimentare

20 marzo 2018 – Vvox – ITA – Veneto, consorzi vini: chi controlla i controllori? L’esperto Fino: «conflitto d’interessi tra chi produce vino, chi assegna le etichette e chi scrive le recensioni»

20 marzo 2018 – Oggi Treviso – ITA – Scarto di fermentazione della birra diventa un cosmetico

20 marzo 2018 – La Voce di Chivasso – ITA – Dal bosco al piatto le virtù delle erbe selvatiche in una tesi di laurea

18 marzo 2018 – Terra Oggi – ITA – Le buone pratiche nella vitivinicoltura piemontese stanno diventando patrimonio comune

18 marzo 2018 – Scienza in rete – ITA – Sei pronto a mangiare le meduse?

18 marzo 2018 – La Stampa – ITA – Per un buon vino pagato bene bisogna rispettare la natura

16 marzo 2018- Targato CN – ITA – Le “Buone pratiche nella viticultura piemontese” ieri in un convegno a Pollenzo

15 marzo 2018 – Cronache di Gusto – ITA – Dallo scarto della birra a un prodotto per la pelle: la scoperta di una chimica

15 marzo 2018 – Rivista Idea – ITA – 52 laureati da tutto il mondo all’UNISG

14 marzo 2018 – Casa Vogue – PORT – Movimento Slow Food pretende garantir diversidade e comida para todos

13 marzo 2018 – Il Messaggero – ITA – Le erbe entrano nel piatto: un Atlante gastronomico per scoprirne tutti i segreti

9 marzo 2018  – Corriere di Chieri – Chieresi certificate “Slow Food”

9 marzo 2018  – Targato CN – ITA – Enrico Mentana a Pollenzo per il Graduation Day 2018 all’Università di Scienze Gastronomiche

9 marzo 2018 – La Stampa – ITA – Pollenzo, Mentana ai neolaureati: “Rivendicate il vostro diritto al lavoro”

9 marzo 2018 – Focus – ITA – Perché prima o poi mangeremo anche le meduse

9 marzo 2018 – La Stampa – ITA – Cerimonia di Laurea. A Pollenzo c’è Mentana

1 marzo 2018 – Ideaweb – ITA – Graduation Day 2018 all’UNISG di Pollenzo: fra gli ospiti Enrico Mentana

Febbraio 2018

20 febbraio 2018 – Monza in diretta – ITA – Oriental Milano: il concept-store per chi ama cibi e sapori dell’Asia

19 febbraio 2018 – Greenpeace Magazin – DEU –  Wie die Slow-Food-Universität die nachhaltigen Essenstraditionen Italiens fördert

18 febbraio 2018 – Ynet – Hebrew – Founder of Slowood International: “Israelis are curious about new gastronomy” – The legendary president of the international Slow Food movement in a first interview with the Israeli medi

16 febbraio 2018 – La Stampa – ITA – L’Università di Pollenzo ospita 25 chef da otto nazioni –

13 febbraio 2018 –  BraOggi – ITA – Grandi chef alle Tavole Accademiche

5 febbraio 2018 – La Stampa – ITA – Costa Crociere contro lo spreco di cibo

5 febbraio 2018 – ANSA – ITA – Crociere: Costa dimezzerà entro il 2020 lo spreco di cibo sulle navi

5 febbraio 2018 – La Repubblica  – ITA – Dalle navi da crociera al decalogo di Peppa Pig: la battaglia delle aziende contro lo spreco alimentare

5 febbraio 2018 –  Affari Italiani – ITA – Costa Crociere punta a dimezzare spreco cibo a bordo entro 2020

5 febbraio 2018 –  Askanews – ITA – Costa Crociere punta a dimezzare spreco cibo a bordo entro 2020

5 febbraio 2018 –  Il Tempo – ITA – Costa Crociere punta a dimezzare spreco cibo a bordo entro 2020

5 febbraio 2018 –  VITA – ITA – La rivoluzione contro lo spreco alimentare ha preso il largo

Gennaio 2018

28 gennaio 2018 – The Tasting Table – ENG – Italy’s Lake District Is a Hidden Food Wonderland

23 gennaio 2018 – El Paìs – ESP –  La victoria llegará cuando comer bien sea un derecho de todos

24 gennaio 2018 – Malay Mail – ENG – Famed Italian winemaker Bruno Giacosa dies at 88

23 gennaio 2018 – Cronache di Gusto – ITA – Carlin Petrini su Bruno Giacosa: “Figura capace di incarnare l’umanità piemontese”

22 gennaio 2018 – Ideaweb – ITA – L’UNISG di Pollenzo ricorda il produttore Bruno Giacosa

23 gennaio 2018 – Il Gambero Rosso – ITA – È morto Bruno Giacosa, grande produttore di Langa

23 gennaio 2018 – La Cucina Italliana – ITA – È morto Bruno Giacosa, il «re del Nebbiolo»

22 gennaio 2018 – Giornale di Sicilia – ITA – Petrini, con Giacosa scompare un grande maestro

22 gennaio 2018 – Dagospia – ITA – l’Italia del vino piange Bruno Giacosa, patriarca di Barolo e Barbaresco

22 gennaio 2018 – EFAnews – ITA – Addio a Bruno Giacosa, uno dei padri del Barolo

22 gennaio 2018 – Intravino – ITA – È morto Bruno Giacosa

22 gennaio 2018 –  Italia a tavola – ITA – Addio a Bruno Giacosa  Il mago di Barolo e Barbaresco

22 gennaio 2018 –  NuovoSud – ITA – E’ morto a Cuneo Bruno Giacosa lo storico produttore del Barolo

22 gennaio 2018 –   Quotidiano Piemontese – ITA – E’ morto Bruno Giacosa, uno dei più grandi produttori di vino piemontesi

23 gennaio 2018 – Secolo XIX – Ita – Addio al re del Barolo

23 gennaio 2018 – Il Sole 24 ore – ITA – Un padre nobile del Barolo di Langa

23 gennaio 2018 – Gazzetta del Sud – Addio a Brun Giacosa, il “gran signore” del Barolo e Barbaresco

23 gennaio 2018 – Corriere Torino – Addio al vignaiolo che volle riportare il Barolo ai fasti delle corti reali

23 gennaio 2018 – La Stampa CN – Il maestro che inventò i cru del Barolo

23 gennaio 2018 – La Stampa – La Langa piange Bruno Giacosa elegante patriarca del Barolo

23 gennaio 2018 – La Repubblica – Addio a Giacosa, il re del Barolo che non volle vendere agli americani

23 gennaio 2018 – Il Giornale – ITA – Giacosa, signore del Barolo

22 gennaio 2018 – Decanter – ENG – Barolo and Barbaresco legend Bruno Giacosa dies

22 gennaio 2018 – RAI TRE – ITA – Pietro Grasso a Pollenzo (dal min 2:32)

22 gennaio 2018 – ANSA – ITA –  Petrini, con Giacosa scompare un grande maestro

22 gennaio 2018 – Rai News – ITA – Vini. Addio a Bruno Giacosa, storico produttore Barolo e Barbaresco Nel 2004 aveva ceduto la guida dell’azienda alla figlia Bruna. Giacosa fu il primo a ricevere la laurea honoris causa dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo nel 2012

22 gennaio 2018 – Corriere della Sera  – ITA – Addio a Giacosa, Maestro del Barolo

22 gennaio 2018 – La Stampa  – ITA – Le Langhe danno l’addio a Bruno Giacosa

22 gennaio 2018 – WineNews – ITA – SE NE È ANDATO BRUNO GIACOSA, UNO DEGLI ULTIMI “GRANDI VECCHI” DI LANGA, CON LUI BAROLO E BARBARESCO SONO DIVENTATI CLASSICI ENOICI IN TUTTO IL MONDO

22 gennaio 2018 – La Guida – ITA – Il mondo del vino piange Bruno Giacosa

22 gennaio 2018 – La Stampa – ITA – La visita di Pietro Grasso ad Alba e Pollenzo

22 gennaio 2018 –  La Stampa – ITA – Le Langhe danno l’addio a Bruno Giacosa

21 gennaio 2018 – Clarin – ESP – Carlo Petrini, presidente de Slow Food: Gastronomía es política contra el sistema alimentario criminal

17 gennaio 2018 – Gazzetta di Saluzzo – ITA – Un Atlante per le eccellenze del territorio

15 gennaio – Ideaweb – ITA – Il Migranti Film Festival sigla una collaborazione con il Sudestival di Monopoli

15 gennaio 2018 –  Comune Monopoli – ITA – La 19/esima edizione del Sudestival, il festival lungo un inverno

14 gennaio 2018 – Il Nazionale – ITA – L’Atlante dei sapori, presentata a Saluzzo la guida dei sapori delle Terre del Monviso e delle Valli Occitane

14 gennaio 2018 – Targato CN – ITA – L’Atlante dei sapori, presentata a Saluzzo la guida dei sapori delle Terre del Monviso e delle Valli Occitane

13 gennaio 2018 – Bari Live – ITA – Il festival del cinema lungo un inverno, dal 27 gennaio al 17 marzo a Monopoli. Ieri la presentazione al Cineporto di Bari

10 gennaio 2018 – ITA – Food – Il novel food alla prova dell’Italia

7 gennaio 2018 – ITA – Il Sole 24 Ore –  Insetti e larve ammessi per il consumo, in vigore le regole Ue su nuovi cibi. Ma piacciono?

2 gennaio 2018 – L’Unione Sarda – ITA – Spiedini di grilli e vermi fritti

Dicembre 2017

29 dicembre 2017 – Greenreport – ITA – Il consumo di insetti edibili? Può contribuire a una dieta equilibrata

28 dicembre 2017 – Il Manifesto – ITA – Per una dieta equilibrata digeriremo anche gli insetti

20 dicembre 2017 – ADNKronos – ITA – Dagli insetti alle etichette, le novità 2018 nel piatto

8 dicembre 2017 – Cuneo Cronaca – ITA – I futuri cuochi di Pollenzo assaggiano i piatti dello chef tristellato Alajmo

Novembre 2017

26 novembre 2017 – LiveUNCT – ITA – Ateneo dello Slow Food modello di studi gastronomici in tutta Italia

23 novembre 2017 – Rai 3 Geo – ITA – Intervista al Rettore Andrea Pieroni

23 novembre 2017 – Radio Capital Start Up – ITA – Intervista al Rettore Andrea Pieroni

22 novembre 2017 – Agronotizie – ITA – L’agroalimentare si studia all’università

22 novembre 2017 – Dissapore – ITA – Talent? No, Scienze Gastronomiche ora sono una laurea

21 novembre 2017 – Tiscali News – ITA – Gentiloni, Pollenzo modello di studi

21 novembre 2017 – La Repubblica – ITA – Torino: “Per Terra Madre sotto la Mole 1000 università del mondo”

20 novembre 2017 – Affari Italiani – ITA – Gentiloni: recuperare identita’ senza nostalgie o contrapposizioni

20 novembre 2017 – ANSA – ITA – Premier, valorizzare unicità territori

20 novembre 2017 – Il Nazionale – ITA – L’Unisg di Pollenzo inaugura l’anno accademico con due nuove classi di laurea

20 novembre 2017 – Borsa Italiana – ITA – GENTILONI: IDENTITA’ CULTURALE E GASTRONOMICA DECISIVE PER SFIDE GLOBALI FUTURE

20 novembre 2017 – Vista – ITA – Gentiloni a Fedeli: grazie per la tua determinazione

20 novembre 2017 – EFA NEWS – ITA – Università di Scienze Gastronomiche: Gentiloni inaugura l’anno accademico

20 novembre 2017 – La Voce – ITA – POLLENZO. Gentiloni, buona parte crescita dipende da impresa contadina

20 novembre 2017 – Palazzo Chigi – ITA – Gentiloni all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

20 novembre 2017 – La Stampa – ITA – Gentiloni a Pollenzo: “Bisogna valorizzare il genius loci dei nostri territori”

20 novembre 2017 – Gazzetta d’Alba – ITA – Pollenzo: il presidente Paolo Gentiloni inaugura l’anno accademico

20 novembre 2017 – IdeaWeb – ITA – Paolo Gentiloni a Pollenzo per l’inaugurazione dell’Anno Accademico dell’Università di Scienze Gastronomiche

20 novembre 2017 – ANSA – ITA – Scienze Gastronomiche non più solo talent, ora sono laurea

20 novembre 2017 – La Repubblica – ITA – Gentiloni: dall’Università di Slow Food partono i corsi di laurea in scienze gastronomiche validi per tutta Italia

2 novembre 2017 – La Stampa – ITA – Cinema che promuove pace e integrazione

Ottobre 2017

31 ottobre 2017 – La Repubbllica – ITA – Liberamensa alle Vallette, dove il cibo “salva” chi lo mangia e chi lo fa

29 ottobre 2017 – ABS CBN News – ENG – Young chef promotes Filipino food in Italy

25 ottobre 2017 – Ideaweb – ITA – Torna il Migranti Film Festival organizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

25 ottobre 2017 – TargatoCN – ITA- Torna il Migranti Film Festival organizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

25 ottobre 2017 – WineNews – ITA – Migranti Film Festival Rewind: L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, Slow Food e Asbar propongono film, con il festival di Bra, con momenti di confronto con le comunità straniere presenti sul territorio

17 ottobre 2017 – TargatoCN – ITA – Pollenzo, proseguono le Tavole Accademiche dell’UNISG: protagonista il giovane chef filippino Melchor

17 ottobre 2017 – Bergamo TV – ITA – G7; i giovani incontrano il cibo e la storia

15 ottobre 2017 – TGR Lombardia – G7 dell’agricoltura: l’impegno dei grandi contro la fame

13 ottobre 2017 – Mark Up – ITA – Oleificio Zucchi promuove la sostenibilità a Bergamo Scienza

12 ottobre 2017 – Volta a Botte – ITA – Lo chef Christian Puglisi all’UNISG di Pollenzo

5 ottobre 2017 – La Stampa – ITA – Cavallette a colazione con l’Università del gusto

3 ottobre 2017 – TargatoCN – ITA – Pollenzo: anche l’UNISG si unisce al progetto Envelope

3 ottobre 2017 – Ideaweb – ITA – La creatività degli studenti protagonista della collaborazione tra UNISG ed Eurostampa con il progetto Envelope

Settembre 2017

26 settembre 2017 – Ideaweb – Ita – Studenti dell’Università di Pollenzo in viaggio didattico in Val d’Aosta

25 settembre 2017 – Regioni.it – ITA – Studenti internazionali dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo in viaggio didattico in Valle d’Aosta

25 settembre 2017 – Facet ny Kuchnia – POL – Bank wina w Pollenzo – Uniwersytet Slow Food (UNISG)

24 settembre 2017 – The hungry chef – ENG – CHEF JAM MELCHOR FEATURED AT LE TAVOLE ACCADEMICHE 2017

23 settembre 2017 – The Philippines Inquirer – ENG – Filipino chefs to showcase local dishes at Le Tavole Accademiche 2017 in Italy

22 settembre 2017 – Greenreport – ITA – Da Pollenzo nelle aree geotermiche, alla ricerca del cibo sostenibile

21 settembre 2017 – Radio Montecarlo – ITA – Mozzafiato e prestigiose: vi facciamo vedere le più belle università d’Italia – Da Siena a Catania, da Napoli a Venezia, un viaggio inconsueto alla scoperta delle università più belle ( e competitive) d’Italia

21 settembre 2017 – La Stampa – ITA – Nuova classe di laurea per Scienze Gastronomiche

20 settembre 2017 – Food Community – ITA – Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, Pieroni nuovo rettore

20 settembre 2017 – Avvenire – ITA – Formazione. Università di Pollenzo, al via i corsi

20 settembre 2017 – Ansa – ITA – Scienze Gastronomiche diventa facoltà

20 settembre 2017 – TargatoCN – ITA – Bra, cambio della guardia al vertice dell’UNISG: il saluto di Grimaldi e gli obiettivi di Pieroni

20 settembre 2017 – Ideaweb – ITA – Passaggio di consegne all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: Andrea Pieroni è il nuovo rettore

19 settembre 2017 – La Stampa Cuneo – ITA – Università del Gusto di Pollenzo cambia rettore

13 settembre 2017 – Corriere Quotidiano – ITA – Food, al via corsi università Pollenzo: studenti da 27 Paesi

13 settembre 2017 – CuneoCronaca – ITA –  All’Università di Pollenzo in questi anni è arrivato il mondo intero!

13 settembre 2017 – Volta a botte  – ITA – L’UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE DI POLLENZO SEMPRE PIÙ INTERNAZIONALE

13 settembre 2017 – La Stampa – ITA – Cheese entra nell’Università del real borgo

12 settembre 2017 – Istoè – PORT – Conheça 10 universidades belas e conceituadas da Itália

12 settembre 2017 – Rivista Epoca – PORT – Conheça 10 universidades belas e conceituadas da Itália

12 settembre 2017 – Jornal do Brasil – PORT – Conheça 10 universidades belas e conceituadas da Itália

11 settembre 2017 – ANSA.it – ITA – Le università più belle e prestigiose d’Italia

11 settembre 2017 – Mole 24 – ITA – Notte Europea dei Ricercatori, il 29 settembre la scienza invaderà le piazze di oltre 200 città europee

5 settembre 2017 – Gazzetta d’Alba – ITA – All’Università di Pollenzo anche un cinese e un iraniano

Agosto 2017

31 agosto 2017 – Il Braidese – ITA – “Un signore che si avvicina ai 70, che ama la sua città ma anche il mondo”

30 agosto 2017 – Radio RTS – FR – Alessandra Roversi, spécialiste de l’événementiel gastronomique

30 agosto 2017 – La Stampa – ITA – Università a Pollenzo: venerdì ultimo test di ammissione

27 agosto 2017 – Corriere Innovazione – ITA – Un progetto da tre milioni di euro per valorizzare la biodiversità alimentare africana

29 agosto 2017 – Corriere della Sera – ITA – Bedussi, una storia lunga 25 anni: «La nostra crema è tradizione»

16 agosto 2017 – Sueddeutsche Zeitung – DEU – Bloß kein Stress

13 agosto 2017 – Gestiòn – ESP –  La Gastrónoma: la cultura de vinos naturales

2 agosto 2017 – Business News Wales – ENG –  Education Ranger to Help Young People Discover Pembrokeshire Coast National Park

Luglio 2017

31 luglio 2017 – Rai 1 Fuori Luogo – ITA – VIDEO: from 1.04.42 to 1.08.55 – Torino, un’altra strada

27 luglio 2017 – Casa e Comida – PORT – Fale menos, coma melhor

26 luglio 2017 – Der Freitag – DEU – Gerechtigkeit geht auch durch den Magen

26 luglio 2017 – Vita – ITA – Come tira l’ethical food

25 luglio 2017 – DoBianchi – ENG – Slow life in Bra: an Italian university town, the way I remember it from the old days

24 luglio 2017 – Tempi – ITA – Cucina genuina e intelligente con gran panorama ligure

22 luglio 2017 – Deutschlandfunk Nova – DEU – Gutes Leben studieren

12 luglio 2017 – Food Tank – ENG – Inspiring Change: 21 Lifelong Food Heroes

12 luglio 2017 – Mixer Planet – ITA – Ikea: il ristorante di Torino batte tutti. Anche grazie all’Università di Pollenzo

10 luglio 2017 – Olive magazine – ENG – Sashana Souza Zanella and Ben Reade: chef interview 

10 luglio 2017 – Il Messaggero – ITA – Cibo e sviluppo, progetti concreti in Africa

7 luglio 2017 – La Nazione – ITA – Andrea Pieroni diventa rettore

6 luglio 2017 – Terra Oggi – ITA – Andrea Pieroni nuovo rettore dell’Università di Pollenzo

5 luglio 2017 – Winenews – ITA – Un passaggio cruciale Pollenzo sarà un’università sempre più diffusa con docenti di molte università, studenti stranieri e viaggi didattici, concretizzando il diritto alla formazione sul cibo di tutto il mondo”: così il neo rettore Andrea Pieroni

5 luglio 2017 – Gazzetta d’Alba – ITA – L’Università di scienze gastronomiche ha un nuovo rettore

5 luglio 2017 – La Stampa – ITA – A Pollenzo nuovo rettore professore di etnobotanica

4 luglio 2017 – La Repubblica – ITA – Ikea, Collegno batte grazie alle polpette tutti i ristoranti della catena

4 luglio 2017 – La Repubblica – ITA – Pollenzo, sarà Andrea Pieroni il nuovo rettore dell’Università di scienze gastronomiche

4 luglio 2017 – TargatoCN – ITA – Pollenzo, è Andrea Pieroni il nuovo rettore dell’Università di scienze gastronomiche

4 luglio 2017 – IdeaWeb – ITA – Il professor Andrea Pieroni è il nuovo Rettore dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

Giugno 2017

28 giugno 2017 – TGCom – ITA – Lʼandamento dellʼindustria agroalimentare italiana

28 giugno 2017 – T-MAG  – ITA – Così l’industria agroalimentare italiana

28 giugno 2017 – Il Cirotano – ITA – 28 studenti dell’Università di Scienze gastronomiche di Slow Food ospitati nelle aziende del crotonese

28 giugno 2017 – Millionaire – ITA –  Arriva il kebab bio italiano. L’idea di quattro siciliani

28 giugno 2017- Italia a Tavola – ITA – Lavazza nell’Olimpo dell’alta gastronomia  All’anniversario di 50 Best Restaurants

27 giugno 2017 – La Repubblica – ITA –  Ikea primato a tavola tra i ristoranti della catena grazie alle polpette

27 giugno 2017 – Vanity Fair – ITA – Il futuro del cibo secondo i 5 cuochi più famosi del pianeta

27 giugno 2017 – Ansa – ITA –  Lavazza, da oltre 20 anni impegnata nella Top Gastronomy Partnership con Slow Food Unisg. Dal 2002 con Ferran Adrià

27 giugno 2017 – Cosenza WebOggi  – ITA – GEO&GEO alla scoperta dell’Area Urbana Corigliano – Rossano, della Sibaritide e del Crotonese

27 giugno 2017 – Il Dispaccio  – ITA – GEO&GEO alla scoperta dell’Area Urbana Corigliano – Rossano, della Sibaritide e del Crotonese

26 giugno 2017 – Vda.it –  ITA – Viaggio tematico dell’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo in Valle d’Aosta

27 giugno 2017 – Vanity Fair – ITA – Il futuro del cibo secondo i 5 cuochi più famosi del pianeta

27 giugno 2017 – Ansa CN – Lavazza, da oltre 20 anni impegnata nella Top Gastronomy

24 giugno 2017 – Mesabi Daily News – ENG –  Ongaro joins Mesabi Daily News Staff

20 giugno 2017 – Collective Hub – ENG –  The Most Innovative (And Downright Coolest) Schools In The World

16 giugno 2017 – ADNKronos – ITA –  La ricerca italiana per lo sviluppo alimentare sostenibile in Africa Subsahariana

16 giugno 2017 – Tiscali Notizie – ITA –  La ricerca italiana per lo sviluppo alimentare sostenibile in Africa Subsahariana

16 giugno 2017 – Universitari.eu – ITA –  La ricerca italiana per lo sviluppo alimentare sostenibile in Africa Subsahariana

16 giugno 2017 – Padova news – ITA –  La ricerca italiana per lo sviluppo alimentare sostenibile in Africa Subsahariana

16 giugno 2017 – Salute H 24 – ITA –  La ricerca italiana per lo sviluppo alimentare sostenibile in Africa Subsahariana

13 giugno 2017 – Targato CN – Pollenzo: un successo il Migranti Film Festival

13 giugno 2017 – Volint – ITA – Il VIS al “Migranti Film Festival”: riflessioni su migranti climatici e guerra dell’acqua

13 giugno 2017 – Il Nazionale – ITA – Pollenzo: Un successo per il “Migranti Film Festival”

13 giugno 2017 – Idea web – ITA – Si chiude il Migranti Film Festival di Pollenzo

13 giugno 2017 – Granain – ITA  – Pollenzo: grande successo per il “Migranti Film Festival”

13 giugno 2017 – Facce Caso – ITA – Valeria Fedeli a Pollenzo: “La scuola come laboratorio di una nuova cittadinanza”

13 giugno 2017 – La Stampa – ITA – Pellicole del Migranti Film Festival andrebbero proiettate a scuola

12 giugno 2017 – Inform – ITA – A Pollenzo la prima ediczione del Migranti Film Festival

12 giugno 2017 – Colonne – ITA – Dialogo e integrazione:  Vignali (DGIEPM) al  Migranti Film Festival

12 giugno 2017 – Radio Rai Tre – ITA – IL MIGRANTI FILM FESTIVAL E IL MESTIERE DEL MISSATORE CON SIMONE CORELLI

12 giugno 2017 – AISE – ITA – 1° EDIZIONE DEL “MIGRANTI FILM FESTIVAL”: VIGNALI (DGIEPM A POLLENZO)

12 giugno 2017 – Colonne – ITA – Dialogo e integrazione:  Vignali (DGIEPM) al  Migranti Film Festival

12 giugno 2017 – Osservatorio Diritti – ITA – “Bunkers”, rifugiati sottoterra

11 giugno 2017 – La Stampa –  La scuola come laboratorio di nuova cittadinanza

11 giugno 2017 – Famiglia Cristiana – ITA – Film dal mondo sulle migrazioni

11 giugno 2017  – La Stampa – ITA – Pollenzo, il ministro Valeria Fedeli dialoga con Petrini al Migranti Film Festival

11 giugno 2017 – Il Nazionale -ITA – Migranti Film Festival all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

11 giugno 2017 – La Repubblica – ITA – L’accoglienza tra schermi, musica e sport

10 Giugno 2017 – Altra Economia – ITA – Migranti Film Festival a Pollenzo

10 giugno 2017 – TargatoCN – ITA – Migranti Film Festival all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

10 giugno 2017 – Gazzetta d’Alba – ITA – Migranti film festival: 2.509 pellicole dal mondo all’Università di Pollenzo

10 giugno 2017 – La Repubblica – ITA – Pollenzo: il grande schermo racconta le culture degli altri

10 giugno 2017 – La Repubblica – ITA – Torna il calcio a colori di Balon Mundial

10 giugno 2017 – La Stampa – ITA – Vita e difficoltà dei migranti al Film Festival

10 giugno 2017 – Avvenire – ITA – Il Festival diventa impegno sociale

9 giugno 2017 – Artinmovimento – ITA – “Migranti Film Festival, culture in viaggio” dal 10 al 12 giugno presso l’Unisg di Pollenzo

9 giugno 2017 – LifeGate – ITA – Il primo Migranti film festival all’università del cibo di Pollenzo

9 giugno 2017 – Cuneo Cronaca – ITA – Il mondo dei migranti in un festival lanciato da Petrini a Pollenzo

9 giugno 2017 – Il Corriere delle Langhe e del Roero – ITA – Conoscere e condividere con i migranti: Bra dedica un festival cinematografico

9 giugno 2017 – Torino Sette – ITA – Al Festival di Pollenzo cibo e migrazioni

9 giugno 2017 – Secolo XIX – ITA – Al Migranti Film Festival storie di accoglienza e speranza

9 giugno 2017 – La Stampa – ITA –  Amato: “Accendo la luce sui volti dei rifugiati”

8 giugno 2017 – La Guida – ITA – Cinema per costruire la cultura dell’accoglienza

8 giugno 2017 – Il Sole 24 Ore – ITA – Italia, l’industria alimentare corre più forte dell’economia

8 giugno 2017 – Il Sole 24 ore – ITA – L’alimentare italiano cresce a ritmi doppi del Pil – 

8 giugno 2017 – Sivemp Veneto – ITA- Scenari. L’alimentare cresce a ritmi doppi del Pil. Analisi dell’Università Pollenzo-Bra: nel 2016 il giro d’affari delle principali società è aumentato del 2,5%

8 giungo 2017 – Winenews – ITA – Food Industry Monitor: il food italiano nel 2016 registra un incremento dei ricavi del +2,5%, superiore alla crescita del PIL (+0,9%)

8 giugno 2017 – Sette Corriere della Sera – ITA – Conviene fare il cuoco?

8 giugno 2017 – Il Sole 24 Ore – L’alimentare cresce a ritmi doppi del PIL

7 giugno 2017 – Italia Lavoro – ITA – A Pollenzo dal 10 al 12 giugno il “Migranti Film Festival” con 2509 film provenienti da 113 paesi per mettere insieme cibo e integrazione

6 giugno 2017 – Corriere della Sera – ITA – Quei film che danno voce  e volto al popolo dei barconi

5 giugno 2017 – La Stampa – ITA – Grande Fiera d’estate, Alba Jazz Festival, la Fabbrica delle idee, i film sui migranti e la musica “da intrecciare”

5 giugno 2017 – InfoAfrica – ITA – A Pollenzo il Migranti Film Festival

5 giugno 2017 – UCI – ITA – A Pollenzo il Migranti Film Festival

4 giugno 2017 – AISE – ITA – Migranti Film Festival: A Pollenzo un luogo d’incontro per costruire la cultura dell’accoglienza

Giugno 2017 – Giovani Genitori – ITA – Migranti Film festival 2017

1 giugno 2017 – Targato CN – ITA – A Pollenzo arriva il Migranti Film Festival: un luogo d’incontro per costruire la cultura dell’accoglienza

1 giugno 2017 – Ansa Med – Infomigrants – ENG – Migranti Film Festival celebrates cultures

1 giugno 2017 – Italian Network – ITA – I° Festival Migranti a Pollenzo

1 giugno 2017 – Africa Rivista – ITA – Migranti Film Festival all’Università del Gusto di Pollenzo

1 giugno 2017 – Agricoltura Moderna – ITA – POLLENZO, IL MIGRANTI FILM FESTIVAL AL VIA

1 giugno 2017 – Cinema magazine Web – ITA – Debutta il Migranti Film fest

1 giugno 2017 – la Stampa Cuneo – ITA – Migranti Film Festival dedicato a Fo e Testa

Maggio 2017

Maggio 2017 – Mark Up – ITA – I segreti del gusto italiano

31 maggio 2017 – Ansa – ITA – Petrini, Migranti Film Fest per dialogo

31 maggio 2017 – Corriere della Sera – ITA – Petrini, Migranti Film Fest per dialogo

31 maggio 2017 – Corriere Nazionale – ITA – Migranti Film Festival impronta internazionale della gastronomia diventa concorso

31 maggio 2017 – La Sicilia – ITA – Petrini, Migranti Film Fest per dialogo

31 maggio 2017 – Sardinia Post – ITA – Petrini (Slow Food) lancia a Pollenzo il Migranti Film Festival

31 maggio 2017 – La Gazzetta del Mezzogiorno – ITA – Petrini, Migranti Film Fest per dialogo

31 maggio 2017 – il Giornale di Vicenza – ITA – Petrini, Migranti Film Fest per dialogo

31 maggio 2017 – Cinecitta – ITA – Migranti Festival: culture in viaggio

31 maggio 2017 – Brescia Oggi – ITA – Petrini, Migranti Film Fest per dialogo

31 maggio 2017 – AskaNews – ITA – Petrini (Slow Food) lancia a Pollenzo il Migranti Film Festival

31 maggio 2017 – Tiscali – ITA – Petrini, Migranti Film Fest per dialogo

18 maggio 2017 – Il Secolo XIX – ITA – Scienze Gastronomiche: a lezione dagli studenti

18 maggio 2017 – La Stampa – ITA – Scienze Gastronomiche: a lezione dagli studenti

12 maggio 2017 – Ansa – ITA – Mediterraneo impazzito: arrivano i pesci alieni

8 maggio 2017 – Wine News – ITA- “La rete siamo noi”: dal 18 al 21 maggio, torna al Porto Antico di Genova Slow Fish, una festa per celebrare il mare, le sue risorse e le sue problematiche, fra convivialità e conferenze

1 Maggio 2017 – Daiwahouse.com – JAP – Sustainable Journey Smart Eco-towns

Aprile 2017

27 aprile 2017 – La Stampa – ITA – Aspiranti registi, iscrizioni al concorso

18 aprile 2017 – Stuttgarter Nachrichten – DEU – Slow-Food-Messe in Stuttgart Zu Gast bei Genusshandwerkern

15 aprile 2017 – La Stampa – ITA – Video-interviste nei Granai dove ogni “chicco” è memoria

7 aprile 2017 – ANSA – ITA – Università lancia Migranti Film Festival

7 aprile 2017 – Corriere della Sera – ITA – Università lancia Migranti Film Festival

6 aprile 2017 – La Sicilia – ITA –  Università lancia Migranti Film Festival

6 aprile 2017 – L’Arena – ITA –  Università lancia Migranti Film Festival

6 aprile 2017 – IdeaWeb TV – ITA –  A Pollenzo dal 10 al 12 giugno 2017 la prima edizione del Migranti Film Festival

6 aprile 2017 – Targato.CN – ITA –  A Pollenzo dal 10 al 12 giugno 2017 la prima edizione del Migranti Film Festival

6 aprile 2017 – Globalist – ITA – L’Università di Cuneo lancia Migranti Film Festival

6 aprile 2017 – Il Nazionale – ITA  – A Pollenzo dal 10 al 12 giugno 2017 la prima edizione del Migranti Film Festival organizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche

3 aprile 2017 – Morning Star – ENG –  HMSHost Debuts Bistrot’s First North American Locations at Montréal-Pierre Elliott Trudeau International Airport

3 aprile 2017 – CNW Canada News Wire – FR – HMSHost lance les premiers emplacements de Bistrot en Amérique du Nord à l’aéroport international Pierre-Elliott-Trudeau de Montréal

Marzo 2017

30 marzo 2017 – Mixer Planet – ITA- Taste of Milano 2017: Il festival degli chef

25 marzo 2017 – Bangalore Mirror – ENG-  Manning the kitchen

23 marzo 2017 – La Stampa – ITA – “Quasi tutti i laureati a Pollenzo trovano lavoro ben pagato e presto” 

22 marzo 2017 – Gazzetta d’Alba – ITA – La salute nel piatto

21 marzo 2017 – Gazzetta d’Alba – ITA – Pollenzo, pubblicati i primi risultati della ricerca sulla percezione del gusto

21 marzo 2017 – La Stampa – ITA – “Italian Taste” a Pollenzo – La differenza a tavola  tra donne e uomini

21 marzo 2017 – Il Resto del Carlino – ITA – A Predappio la prima birra artigianale

18 marzo 2017 – La Repubblica – ITA – Apri il libro e comincia a gustare 

17 marzo 2017 – L’Unione Sarda – ITA – “Sardegna, terra da mangiare”  Laureati in Scienze Gastronomiche: ecco le ricette per l’Isola 

17 marzo 2017 – EL Diario – ESP – La asociación Slow Food Extremadura se renueva para promover alimentos ‘buenos, limpios y justos’

16 marzo 2017 – La Stampa – ITA – Università di Pollenzo, dal Ministero l’ok per la laurea in Scienze Gastronomiche

15 marzo 2017 – MARK UP – ITA – La porta della cultura si apre alle imprese

14 marzo 2017 – Neuroscienze.net – ITA – Sensory Ap, Aperitivo Sensoriale

13 marzo 2017 – Azione – ITA – Le vacche felici di Kobe

13 marzo 2017 – Città del vino – ITA – Narrati di Gastronomia – Il valore educativo del cibo

13 marzo 2017 – Winenews – ITA – Il Valore educativo del cibo, per un approccio olistico alle scienze gastronomiche

13 marzo – Piemonte CQ24 – ITA – Laurea in scienze gastronomiche: c’è l’ok del ministero

12 marzo – Ideaweb – ITA –  Graduation Day 2017 all’UNISG di Pollenzo con Emma Bonino, Stefano Boeri, Lucrezia Reichlin, S.E. Marco Brunetti

11 marzo – La Repubblica – ITA – Pollenzo, Eamma Bonino ai “dottori in alimentazione” “Non smettete mai di studiare”

11 marzo – Terra Oggi – ITA – Pollenzo in cattedra la lezione del cibo

11 marzo – TargatoCN – ITA –  Pollenzo: è tempo di Graduation Day all’Università di Scienze Gastronomiche

11 marzo – La Repubblica – ITA  – Il Ministero “laurea” la gastronomia – Pollenzo in festa

11 marzo – La Stampa – ITA – Emma Bonino fra gli ospiti al Graduation Day a Pollenzo ” Che regalo festeggiare il compleanno qui”

10 marzo – La Repubblica – ITA –  Pollenzo, l’università di Scienze Gastronomiche festeggia i neolaureati con Emma Bonino

10 marzo – La Stampa – ITA –  Emma Bonino alla consegna delle lauree a Pollenzo: “Bello festeggiare qui il mio compleanno”

10 marzo – Il Nazionale – ITA – Pollenzo: è tempo di Graduation Day all’Università di Scienze Gastronomiche

10 marzo – La Stampa – ITA – Cerimonia di Laurea oggi a Pollenzo

6-03-2017 – affariitaliani.it – ITA – Autogrill, il Bistrot a Identità Golose conquista vegan-vegetariani e non solo

5 marzo – La Stampa – ITA – Tanti ospiti d’onore alla laurea di 56 studenti da tutto il mondo

4-03-2017 – terraoggi.it – ITA – Emma Bonino il 10 marzo all’Università del Gusto

3-03-2017 – ideawebtv.it – ITA – Venerdì 10 marzo Graduation Day 2017 all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

2-03-2017 – gazzettadalba.it – ITA – Al via la collaborazione tra Galup e Università di Pollenzo

2-03-2017 – radiogold.it – ITA – Gli studenti di Pollenzo in visita a Lu per documentare l’importanza della nocciola

2-03-2017 – alessandrianews.it – ITA – Lu, nocciole e Università

2-03-2017 – slowfoodaraba.es – ESP – Visita a Vitoria-Gasteiz, para conocer nuestros productos alaveses, de una delegación de la Universidad Internacional de las Ciencias Gastronómicas

1-03-2017 – vendingnews.it – ITA – Gli studenti dell’UNISG al Training Center Lavazza


Febbraio 2017