Antonella Campanini Ricercatrice in Storia Medievale Direttrice della Biblioteca Presidio della Qualità
Michele Filippo Fontefrancesco Ricercatore in Antropologia Culturale Vice-Convenor del Corso di Laurea Triennale in Scienze e Culture Gastronomiche Referente Studenti con Disabilità
Paola Migliorini Ricercatrice in Agronomia e Sistemi Colturali Erbacei e Ortofloricoli Convenor del Master in Agroecology and Food Sovereignty
Gabriella Morini Ricercatrice, Scienze del Gusto e del Cibo Convenor del Master of Applied Gastronomy: Culinary Arts Nucleo di Valutazione Garante degli Studenti
Maria Piochi Ricercatrice in Scienze e Tecnologie Alimentari Convenor del Master in Raw Milk and Cheese
Donatella Saccone Ricercatrice di Economia Politica Convenor del Corso di Laurea Magistrale in Food Innovation & Management
