Press Review

October

31 ottobre 2023 / October 31 2023 - Il Secolo XIX - ITA - Lo chef della Bilaia ospite del console - Passano va a Miami per dare un saggio della cucina italiana

29 ottobre 2023 / October 29 2023 – Food and so on- ITA - Ilaria Campisi con “Arance in Viaggio” vince il premio “Economia del Futuro”

28 ottobre 2023 / October 28 2023 – Cuneodice  - ITA - Il premio Economia del Futuro 2023 va a Ilaria Campisi 

28 ottobre 2023 / October 28 2023 – Winenews  - ITA - Premio “Economia del Futuro” 2023 all’imprenditrice Ilaria Campisi, la “signora degli agrumi” 

27 ottobre / October 28 2023 – La Voce di Alba – ITA - Il premio Economia del Futuro all'imprenditrice Ilaria Campisi

27 ottobre 2023 / October 27 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA - A Ilaria Campisi il premio Economia del futuro 

27 ottobre 2023 / October 27 2023 –  Alto Adige – ITA - A Ilaria Campisi il premio Economia del Futuro 

27 ottobre 2023 / October 27 2023 –  Corriere della Calabria – ITA - Premio Economia del Futuro a Campisi, Statti: «Esempio di buona impresa»  

27 ottobre 2023 / October 27 2023 –  Agenparl – ITA - Pollenzo 27 ottobre 2023 – III edizione del Premio Economia del Futuro – Ilaria Campisi, imprenditrice agricola, vince il Premio 2023 per il suo progetto “Arance in Viaggio”

27 ottobre 2023 / October 27 2023 – ANSA – ITA -  A Ilaria Campisi il premio Economia del Futuro 

27 ottobre 2023 / October 27 2023 – Agenfood – ITA -  III edizione del Premio Economia del Futuro, vince “Arance in Viaggio” 

27 ottobre 2023 / October 27 2023 – Il Reggino – ITA - Alla cauloniese Ilaria Campisi il premio Economia del Futuro 

27 ottobre 2023 / October 27 2023 –  Telemia – ITA - III edizione del Premio Economia del Futuro ad ILARIA CAMPISI, IMPRENDITRICE AGRICOLA di Caulonia, VINCE IL PREMIO 2023 PER IL SUO PROGETTO “ARANCE IN VIAGGIO” 

26 ottobre 2023 / October 26 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA - IIl Polo del gusto di Riccardo Illy assegna il premio Economia del futuro 

26 ottobre 2023 / October 26 2023 – Corriere Alba Bra – ITA - Pollenzo - III edizione del Premio Economia del Futuro - Ilaria Campisi vince il Premio 2023 

25 ottobre 2023 / October 25 2023 – Ansa FVG – ITA - Premio Economia del Polo del Gusto sabato a Unisg di Petrini

25 ottobre 2023 / October 25 2023 – Ansa Piemonte – ITA - Premio Economia del Polo del Gusto sabato a Unisg di Petrini

25 ottobre 2023 / October 25 2023 – Brescia Oggi – ITA - Premio Economia del Polo del Gusto sabato a Unisg di Petrini

25 ottobre 2023 / October 25 2023 – Gazzetta di Mantova – ITA - Premio Economia del Polo del Gusto sabato a Unisg di Petrini

25 ottobre 2023 / October 25 2023 – Giornale di Vicenza – ITA - Premio Economia del Polo del Gusto sabato a Unisg di Petrini 

25 ottobre 2023 / October 25 2023 – L’Arena – ITA - Premio Economia del Polo del Gusto sabato a Unisg di Petrini 

25 ottobre 2023 / October 25 2023 – La Sicilia – ITA - Premio Economia del Polo del Gusto sabato a Unisg di Petrini 

25 ottobre 2023 / October 25 2023 – Quotidiano Nazionale – Ita - Premio Economia del Gusto a Unisg con Carlo Petrini 

25 ottobre 2023 / October 25 2023 – Tiscali News – Ita - Premio Economia del Gusto a Unisg con Carlo Petrini 

25 ottobre 2023 / October 25 2023 – Media Key - ITA - Gastronome Wanted”: l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo racconta con il supporto di Chora Media l’educazione gastronomica in un podcast in doppia lingua 

25 ottobre 2023 / October 25 2023 – Spot and Web – Ita - “Gastronome Wanted”, il podcast dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo che racconta l’educazione gastronomica 

18 ottobre 2023 / October 18 2023 – AIS Lombardia – ITA - Gruppo Italiano Vini lancia la sua Academy: una scuola per comunicare il vino in modo coerente con le richieste del mercato, che chiede professionisti preparati a tutto tondo con competenze in vigna, in cantina e nella ristorazione

18 ottobre 2023 / October 18 2023 –  Beverfood – ITA - GIV Academy, una cantera per formare i nuovi professionisti del vino 

18 ottobre 2023 / October 18 2023 –  Targato CN – ITA - Venerdì 27 ottobre a Pollenzo la terza edizione del premio Economia del futuro 

18 ottobre 2023 / October 18 2023 –  La Voce di Alba – ITA- Venerdì 27 ottobre a Pollenzo la terza edizione del premio Economia del futuro 

17 ottobre 2023 / October 17 2023 –  Agenfood – ITA - Acetaia Giusti è ora Socio Sostenitore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

17 ottobre 2023 / October 17 2023 –  Food Affairs – ITA - Acetaia Giusti è ora Socio Sostenitore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo 

17 ottobre 2023 / October 17 2023 – Il Friuli – ITA - Fondazione San Daniele: successo per il primo corso intensivo a Pollenzo 

17 ottobre 2023 / October 17 2023 – Consulente del Gusto – ITA - Acetaia Giusti è ora Socio Sostenitore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

16 ottobre 2023 / October 16 2023 – Italia che Cambia – ITA - Cooperativa NoE, il Comune le vuole revocare il bene confiscato alla mafia che gestisce dal 1998 

12 ottobre 2023 / October 12 2023 – Corriere nazionale – ITA - Il festival Conversazioni sul futuro al via a Lecce 

12 ottobre 2023 / October 12 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA - Una braidese a New York: tra sogni e promozione del vino locale 

10 ottobre 2023 / October 10 2023 – Corriere Alba Bra – ITA – Da martedì 10 ottobre a Pollenzo il benvenuto a studenti di 22 nazionalità - https://ilcorriere.net/da-martedi-10-ottobre-nelle-aule-di-pollenzo-il-benvenuto-a-studenti-di-22-nazionalita/

9 ottobre 2023 / October 9 2023 – La Sentinella Green and Blue – ITA - Una prosperità equa e condivisa o non c'è futuro

9 ottobre 2023 / October 9 2023 – Lulop - ITA - Conversazioni Sul Futuro Compie 10 Anni

September

29 settembre 2023 / September 29 2023 - La Voce di Alba – ITA - Silvia Moroni torna tra i banchi dell'Unisg di Pollenzo coi consigli del libro "Parla sostenibile"-

29 settembre 2023 / September 29 2023 – Targato CN– ITA - Silvia Moroni torna tra i banchi dell'Unisg di Pollenzo coi consigli del libro "Parla sostenibile"

29 settembre 2023 / September 29 2023 – Rinnovabili – ITA - Nasce a Torino la prima iniziativa globale per l’economia circolare del caffè  

27 settembre 2023 / September 27 2023 –  Firenze Today – ITA - In Toscana un talentuoso chef colombiano omaggia Fernando Botero con un dessert 

27 settembre 2023 / September 27 2023 – La Stampa – Ita - Il “Capitalismo carnivoro” vince il premio “Science Book of the Year  

27 settembre 2023 / September 27 2023 –  Horeca news – ITA - Da un'idea di Fondazione Lavazza nasce il "Center for Circular Economy in Coffee" 

25 settembre 2023 / September 25 2023 – Tuttosport – ITA - Cuneo Volley - Lo sport come strumento di formazione per i ragazzi nella nostra società 

25 settembre 2023 / September 25 2023 – Agenfood – ITA - Gregorio Paltrinieri sigla il Patto con il Mare 

25 settembre 2023 / September 25 2023 – ANSA – ITA - Da giovedì 12 a domenica 15 ottobre a Lecce la decima edizione del festival Conversazioni sul futuro 

25 settembre 2023 / September 25 2023 –  Latina Today – ITA - Torna l’University Village: a Formia l’incontro tra gli studenti e i migliori Atenei italiani

22 settembre 2023 / September 22 20223 – Elle – ITA - Come coniugare femminismo e veganismo 

21 settembre 2023 / September 21 20223 – Repubblica – ITA - Forno Brisa: l’entusiasmo degli under 30 

20 settembre 2023 / September 20 2023 – Corriere Alba Bra – ITA - Venerdì 22 settembre Graduation per 15 studenti internazionale di Pollenzo 

18 settembre 2023 / September 18 2023 – Torino Oggi – ITA - Il Pinguino di PEPINO compie 85 anni e lancia la nuova versione con il Granulato alla Nocciola Piemonte IGP

18 settembre 2023 / September 18 2023 – Terra e Vita – ITA - Biodinamica in movimento tra idee e progetti innovativi 

15 settembre 2023 / September 15 2023 – La Stampa – ITA - Dalla Resistenza casearia alle terre abbandonate: il grande ritorno di Cheese a Bra 

14 settembre 2023 / September 14 2023 – Cuneo Cronaca – ITA - Terre abbandonate e ricambio generazionale": dati e buone pratiche a Bra per immaginare il futuro 

13 settembre 2023 / September 13 2023 - La Stampa - ITA -Dalle terre abbandonate al difficile ricambio generazionale 

12 settembre 2023 / September 12 2023 –  Bra Oggi - ITA - Presentato il progetto "Sport e alimentazione allenare la salute "

12 settembre 2023 / September 12 2023 – Gazzetta d'Alba - ITA - Dal piatto al canestro insegnare ai giovani sportivi come nutrirsi

12 settembre 2023 / September 12 2023 – Il Corriere di Alba Bra – ITA – A Bra una conferenza per fare il punto sulle terre abbandonate in Italia 

12 settembre 2023 / September 12 2023 – Cuneo 7 - Ita - Cheese il sapore dei prati

12 settembre 2023 / September 12 2023 – Gazzetta d'Alba - ITA - Quelle terra abbandonate dai contadini

11 settembre 2023 / September 11 2023 – Molise network – ITA - Coldiretti Donne Impresa: rinnovati gli organi in seno al Movimento Femminile.

11 settembre 2023 / September 11 2023 – Green planner – ITA - Cheese 2023: quattro giorni di riflessione su cibo e crisi climatica

11 settembre 2023 / September 11 2023 – Il Corriere Alba Bra – ITA – L’Università di Pollenzo a Cheese 2023 

11 settembre 2023 / September 11 2023 – Huff Post – ITA - Il risotto col granchio blu è favoloso, ma non si risolve il problema solo con la padella - Silvio Greco, biologo e docente all’Università di Slow Food, spiega come affrontare la crisi creata dalle specie aliene invasive 

9 settembre 2023 / September 9 2023 – Torino Cronaca – ITA - Alice e Giulia: "La nostra vita in alpeggio a custodire la biodiversità" Le due allevatrici (laureate) che saranno a Cheese raccontano la loro storia e i loro progetti 

9 settembre 2023 / September 9 2023 – Il Nuovo Braidese - ITA - Cheese: Pollenzo sale in cattedra

9 settembre 2023 / September 9 2023 – Il Nuovo Braidese - ITA - Progetto con l'Università di Pollenzo Allenare la salute con l'Abet Bra

8 settembre 2023 / September 8 2023 – La Voce di Alba – ITA - Terre abbandonate e ricambio generazionale in agricoltura: incontro a Bra col ministro Lollobrigida 

7 settembre 2023 / September 7 2023 – Agenfood – ITA - L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo a Cheese 2023

7 settembre 2023 / September 7 2023 – La Stampa - ITA -Sport e alimentazione: allenare la salute - L'ambizioso progetto dell'Università di Scienze Gastronomiche con Slow Food e Gruppo Misura Colussi

6 settembre 2023 / September 6 2023 – Cuneo dice – ITA - "Allenare la salute": presentato l'innovativo progetto che abbraccia sport e alimentazione - 

5 settembre 2023 / September 5 2023 – Quotidiano Piemontese – ITA - Pollenzo: il progetto “Sport e Alimentazione” presentato all’Università di Scienze Gastronomiche 

5 settembre 2023 / September 5 2023 – Targato CN  – ITA - "Allenare la salute": sport e alimentazione in un progetto di Unisg Pollenzo e Slow Food Italia 

5 settembre 2023 / September 5 2023 – La Voce di Alba – ITA - "Allenare la salute": sport e alimentazione in un progetto di Unisg Pollenzo e Slow Food Italia

5 settembre 2023 / September 5 2023 – Tutto Sport – ITA - Cuneo volley: alta formazione alimentare per i nostri Fiöi Il progetto del Cuneo Volley si avvale della partnership con l’Università di Scienze Gastronomiche (UNISG) e Misura Gruppo Colussi 

5 settembre 2023 / September 5 2023 – Idea web – ITA - “Sport e Alimentazione”: il progetto che lega UNISG, Slow Food Italia, Cuneo Volley, Basket Team ’71 Abet Bra e Misura Gruppo Colussi  

5 settembre 2023 / September 5 2023 – Corriere Salentino – ITA - A Melpignano via al master universitario in “gastronomie territoriali sostenibili e food policies” 

1° settembre 2023 / September 1 2023 - Il Secolo XIX - ITA - Da Israele i formaggi (in stile francese) che nascono nel deserto

1° settembre 2023 / September 1 2023 - Il Gusto - Repubblica La Stampa - Da Israele i formaggi (in stile francese) che nascono nel deserto - La storia di Yotam e della sua fattoria di famiglia (con annesso ristorante) nel Negev

Settembre 2023 / September 2023 - Natural Style - ITA - Pane, amore e lievito madre 

August

28 agosto 2023 / August 28 2023 - Repubblica - ITA - La lezione delle Langhe Così può crescere il turismo rurale . Intervista all'antropologo Michele Fontefrancesco

27 agosto 2023 / August 27 2023 - La Stampa - ITA -

21 agosto 2023 / August 21 2023 – Gambero Rosso – ITA - A Londra una pasticcera vegana e femminista vuole "distruggere il patriarcato un biscotto alla volta"

13 agosto 2023 / August 13 2023 – Cuneo Cronaca – ITA - Cheese a Bra, il racconto dei giovani produttori che guardano al futuro del mondo "a latte crudo" 

17 agosto 2023 / August 17 2023 - La Stampa - ITA - Pollenzo ci insegna che la storia di un luogo è una miniera di valori

17 agosto 2023 / August 17 2023 - Corriere della Sera Torino - ITA - Dal bicerin al vitello tonnato, da Torino alle Langhe: la tv tedesca omaggia il Piemonte

11 agosto 2023 / August 11 2023 – WDR TV - DEU - Turin und das südliche Piemont

11 agosto 2023 / August 11 2023 – Idea web – ITA - Un nuovo Mercato Contadino e Artigiano presso il Tiglieto di Brossasco -

Agosto 2023 / August 2023 - Vite & Vino - ITA - E se il vino fosse soprattutto un piacere?

Agosto 2023 / August 2023 - Swiss Money Management - ITA - Agritech, ma chi paga?

Agosto 2023 / August 2023 - Grazia Food - ITA - L'Oro dei ragazzi 

July

19 luglio 2023 / July 19 2023 – Italia Oggi – ITA – L’alimentare cresce a tassi da record

18 luglio 2023 / July 18 2023 – Traveleat – ITA – Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: la prima tesi di laurea sui fiori eduli in cucina 

1 luglio 2023 / July 18 2023 – La Voce di Alba – ITA – L’Ecosistema NODES e i bandi a cascata del PNRR: raccolte domande per 46,9 milioni di euro 

18 luglio 2023 / July 18 2023 – Idea web – Ita – L’Ecosistema NODES e i bandi a cascata del PNRR: le imprese non stanno a guardare. Raccolte domande per 46,9 milioni di euro

18 luglio 2023 / July 18 2023 – La Stampa – ITA – L’orto lento aiuta il benessere mentale

18 luglio 2023 / July 18 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Quando l’alimentare ha il vento in poppa

18 luglio 2023 / July 18 2023 – Bra Oggi – ITA – Presentati i dati del Food Industry Monitor

18 luglio 2023 / July 18 2023 – Adnkronos – ITA – Da A2A un podcast e un documentario dedicati al valore dell’acqua 

18 luglio 2023 / July 18 2023 – Il Sole 24 Ore – ITA-   Food industry monitor: crescita dell’alimentare a rischio se non cala l’inflazione

18 luglio 2023 / July 18 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA –  L’acqua per A2A : il pubblico governa e il privato agisce

18 luglio 2023 / July 18 2023 – Il Giornale del Cibo – ITA –  Nourishing School: uno sguardo sul cambiamento delle abitudini alimentari delle famiglie post-pandemia

17 luglio 2023 / July 17 2023 – la Pressa – ITA – EGOInternational: +16% l’export dell’industria alimentare italiana 

17 luglio 2023 / July 17 2023 – Mag Good Finance – ITA – L’osservatorio di MAG su cibo e investimenti

17 luglio 2023 / July 17 2023 – Sanremo news – ITA – Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: la prima tesi di laurea sui fiori eduli in cucina è di Giulia Biancheri

16 luglio 2023 / July 16 2023 – Winenews – ITA – Nutella, simbolo del made in Italy nel mondo e ambasciatrice del turismo enogastronomico in Italia

16 luglio 2023 / July 16 2023 – Turismo del Gusto – ITA –  Prosecco DOC: borsa di studio all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

16 luglio 2023 / July 16 2023 – Cuneo Dice – ITA – La val Varaita ospita studenti e dottorandi da 6 università europee Dal 14 al 22 luglio a Melle un programma di studio estivo interdisciplinare organizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo 

16 luglio 2023 / July 16 2023 – L’Informatore – ITA – Atlante del cibo: un’alleanza del territorio per il cibo sano, accessibile e sostenibile

15 luglio 2023 / July 15 2023 -Traveleat – ITA – Nuovo Atlante del Cibo: una guida perché a Torino il food sia sano, sostenibile e accessibile

14 luglio 2023 / July 14 2023 – Corriere di Alba Bra langhe Roero – ITA – A Pollenzo la cerimonia per i Sostenitori delle Borse di Studio 2023

13 luglio 2023 / July 13 2023 – Repubblica – ITA – Cibo e territorio Alleanza per Torino capitale mondiale 

13 luglio 2023 / July 13 2023 – Gazzetta di Parma – ITA – Alimentare Per il 2023 il fatturato sarà in aumento

13 luglio 2023 / July 13 2023 – La Stampa – Latte, farine, vino e distillati Ricavi in forte crescita nel 2023

13 luglio 2023 / July 13 2023 – Torino Oggi – ITA – Nuovo Atlante del Cibo: una guida perché a Torino il food sia sano, sostenibile e accessibile

13 luglio 2023 / July 13 2023 – Askanews – ITA – Consorzio Prosecco: borsa di studio per Cescon a ateneo di Pollenzo

13 luglio 2023 / July 13 2023 – La Verità – ITA – Per l’alimentare crescita record del 12% nel 2022

13 luglio 2023 / July 13 2023 – Milano Finanza – ITA – Industria alimentare verso aumento ricavi dell’8,4%

13 luglio 2023 / July 13 2023 – Pambianco news – ITA – Alimentare italiano verso il +8,4% nel 2023. Spinta dalle start-up

13 luglio 2023 / July 13 2023 – Alimentando – ITA – Food Industry Monitor: per l’alimentare italiano stimata una crescita del +8,4% nel 2023

13 luglio 2023 / July 13 2023 – La Voce di Alba – ITA – A Pollenzo la IX edizione di Food Industry Monitor: nel 2022 per l’alimentare crescita del 12%

13 luglio 2023 / July 13 2023 – Targato CN – ITA – A Pollenzo la IX edizione di Food Industry Monitor: nel 2022 per l’alimentare crescita del 12%

13 luglio 2023 / July 13 2023 – Corriere Alba Bra Langhe Roero – ITA – Dal 14 al 22 luglio a Melle la Summer School “Good Food” dedicata ai sistemi alimentari integrati

13 luglio 2023 / July 13 2023 – Idea web – ITA – La Val Varaita ospita 24 studenti e dottorandi da 6 università europee per la Summer School “Good Food ISP” dedicata ai sistemi alimentari 

13 luglio 2023 / July 13 2023 – la Voce di Alba – ITA – A Melle un soggiorno dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

13 luglio 2023 / July 13 2023 – Targato CN – ITA – A Melle un soggiorno dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

12 luglio 2023 / July 12 2023 – Fancy Magazine – ITA – FOOD INDUSTRY MONITOR 2023 – IX EDIZIONE

12 luglio 2023 / July 12 2023 – Agenparl – ITA – Presentato oggi l’Atlante del cibo di Torino

12 luglio 2023 / July 12 2023 – Eco dalle città – ITA – Atlante del Cibo di Torino, firmato protocollo d’intesa con la Regione Piemonte

12 luglio 2023 / July 12 2023 – Torino vivibile – ITA – Atlante del Cibo di Torino metropolitana, la rete si allarga 

12 luglio 2023 / July 12 2023 – Torino click – Ita – Atlante del Cibo di Torino metropolitana, la rete si allarga –

12 luglio 2023 / July 12 2023 – Italia a Tavola – ITA – Industria alimentare italiana: nel 2023 prevista una crescita dell’8,4% –

12 luglio 2023 / July 12 2023 – Gazzetta d’Alba – Università di Pollenzo studia l’industria alimentare: in un anno +12% di fatturato

12 luglio 2023 / July 12 2023 – Finance Community – ITA – Crescita record nel 2022 per il settore alimentare. I dati del Food Industry Monitor

12 luglio 2023 / July 12 2023 – Corriere del Ticino – ITA – Settore alimentare italiano, buone carte da giocare

12 luglio 2023 / July 12 2023 – Agenfood – ITA – Presentato oggi all’UNISG il Food Industry Monitor 2023 – IX edizione 

12 luglio 2023 / July 12 2023 – Cuneo dice – ITA – Food Industry Monitor 2023, crescita record per l’alimentare italiano

12 luglio 2023 / July 12 2023 – Food Community -ITA – Food Industry Monitor: il settore alimentare cresce nel 2022 (+12%)

12 luglio 2023 / July 12 2023 – Economy magazine – ITA –  Food Industry Monitor, in Italia crescita a doppia cifra per il comparto

12 luglio 2023 / July 12 2023 – Giornale di Sicilia – ITA – Industria alimentare, in un anno +12% fatturato e +16% export

12 luglio 2023 / July 12 2023 – Idea web – ITA – Food Industry Monitor 2023 – IX edizione

12 luglio 2023 / July 12 2023 – Corriere di Alba Bra Langhe Roero – ITA – A Pollenzo l’analisi del mercato alimentare che segna una crescita record nel 2022

12 luglio 2023 / July 12 2023 – Italia Informa – ITA – Food Industry Monitor 2012: l’alimentare cresce a tassi da record nel 2022 segnando un +12%

12 luglio 2023 / July 12 2023 – Trader link – ITA – Food Industry Monitor 2023: alimentare +12% nel 2022

11 luglio 2023 / July 11 2023  –  Gazzetta d’Alba – ITA – L’Unisg ringrazia i sostenitori di 53 borse di studio

11 luglio 2023 / July 11 2023 – Gazzetta di Reggio – ITA – «La cucina italiana è buonissima, ma no alle bugie del marketing»

11 luglio 2023 / July 11 2023  – La Stampa – ITA – “Acqua necessaria allavita e all’economia”

11 luglio 2023 / July 11 2023 – Repubblica -ITA – A2a, partito il primo ‘Life Talk’ dedicato al valore dell’acqua

11 luglio 2023 / July 11 2023  – La Stampa – ITA – Angelo Gaja e Mario Calabresi all’incontro a Pollenzo organizzalo da A2A

11 luglio 2023 / July 11 2023 – Corriere di Alba Bra Langhe Roero – ITA – Il cibo industria in crescita: Pollenzo ne fa il monitoraggio

10 luglio 2023 / July 10 2023 – AdnKronos – ITA – Al via il primo ‘Life Talk’ di A2A dedicato al valore dell’acqua

10 luglio 2023 / July 10 2023 – Il Sole 24 Ore video – ITA – A2A e l’Universita’ di Pollenzo: “Non c’e’ vita senza acqua”

10 luglio 2023 / July 10 2023 – Affari Italiani – Ita – A2A, al via il primo “Life Talk” dedicato al valore dell’acqua –

10 luglio 2023 / July 10 2023 – Gazzetta del Mezzogiorno – ITA – A2A e l’Universita’ di Pollenzo: “Non c’e’ vita senza acqua”

10 luglio 2023 / July 10 2023 – La Stampa – Ita – A2A, al via il primo “Life Talk” dedicato al valore dell’acqua

10 luglio 2023 / July 10 2023 – Il Secolo XIX  – Ita – A2A,al via il primo “Life Talk” dedicato al valore dell’acqua

10 luglio 2023 / July 10 2023 – TF News – Ita – A2A, al via il primo “Life Talk” dedicato al valore dell’acqua

10 luglio 2023 / July 10 2023  – MSN. Com –  Ita – A2A, al via il primo “Life Talk” dedicato al valore dell’acqua

10 luglio 2023 / July 10 2023 – La Guida – ITA – A Pollenzo l’osservatorio sul cibo e sull’industria di domani

10 luglio 2023 / July 10 2023 – La Stampa – ITA –  Dai cambiamenti climatici alla risorsa acqua Strategie per un cambio di paradigma

10 luglio 2023 / July 10 2023 – Corriere Alba Bra Langhe Roero – ITA – Il cibo industria in crescita: Pollenzo ne fa il monitoraggio

10 luglio 2023 / July 10 2023 – Repubblica – ITA – Locali ma globali ecco gli innovatori del pianeta cibo

10 luglio 2023 / July 10 2023 – Repubblica – ITA – Alessandra Costa Sfusobuono

10 luglio 2023 / July 10 2023 – Repubblica – ITA – Gabriela Montanez Santaromero coffee

10 luglio 2023 / July 10 2023 – Repubblica – ITA – Conad punta sui prodotti locali per sfondare quota 600 milioni

8 luglio 2023 / July 8 2023 – Torino Cronaca – ITA – Conad punta su prodotti locali: debutta la linea “I Nostri Ori”

8 luglio 2023 / July 8 2023 – Gente – ITA – IN ITALIA (I SONO 200 TIPI DI PANE (E SI “SPOSANO” CON UNA SOLA NUTELLA)

7 luglio 2023 / July 7 2023 – Il Moderatore – ITA – Agroalimentare, in Piemonte l’Università per i gastronomi del futuro

6 luglio 2023 / July 6 2023 – Il Sole 24 Ore video – ITA – Università, in Piemonte si formano i gastronomi di domani

6 luglio 2023 / July 6 2023 – Affari Italiani  – ITA – Università, in Piemonte si formano i gastronomi di domani

6 luglio 2023 / July 6 2023 – Il Tempo – Agroalimentare, in Piemonte l’Università per i gastronomi del futuro

6 luglio 2023 / July 6 2023 –  Il Quotidiano del Sud – ITA – Agroalimentare, in Piemonte l’Università per i gastronomi del futuro

6 luglio 2023 / July 6 2023 –  La Guida – ITA – Il futuro della produzione di cibo nell’osservatorio con Pollenzo

5 luglio 2023 / July 5 2023 – Gazzetta di Reggio – ITA – Mense scolastiche, uno studio per progettare il loro futuro

5 luglio 2023 / July 5 2023 – Wine News – ITA – Giovani talenti appassionati del vino cercasi: il progetto “World Wine Pro” by Ethica Wines 

5 luglio 2023 / July 5 2023 – La Voce di Alba – ITA – All’Università di Pollenzo la Cerimonia in onore dei Sostenitori delle Borse di Studio UNISG

5 luglio 2023 / July 5 2023 –  Il Torinese – ITA – L’Ecosistema NODES e i bandi a cascata del PNRR

5 luglio 2023 / July 5 2023 –  Industria Italiana – ITA – Bandi a cascata Nodes per Pnrr: raccolte domande per 46,9 milioni di euro

4 luglio 2023 / July 4 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Duecentocinquanta studenti con il Cis contro i pregiudizi

4 luglio 2023 / July 4 2023 –­ Fruitbook magazine – ITA – Conad Nord Ovest punta sul localismo: il fatturato dei Consorzi Ori cresce a 62 milioni di euro

3 luglio 2023 / July 3 2023 – Il Corriere Alba Bra Langhe Roero – ITA – Nourishing School: presente e futuro delle politiche alimentari nelle mense scolastiche

June

29 giugno 2023 / June 29 2023 –  Gazzetta di Reggio – ITA – «Alimentazione sana: serve piano nazionale per i bimbi»School

29 giugno 2023 / June 29 2023 – Gazzetta di Reggio – ITA – Il Cirfood District ospita l’evento

29 giugno 2023 / June 29 2023 – La Voce di Alba – ITA –  “Non c’è vino senza acqua”: se ne parla a Pollenzo il 10 luglio –

28 giugno 2023 / June 28 2023 – La Voce di Novara – ITA – Cittadini protagonisti della progettazione sociale con l’associazione “Territorio e Cultura”

28 giugno 2023 / June 28 2023 – Pambianco news – ITA – Start-up food, ricavi cresciuti del 23% in 7 anni. Ros medio al 3,1% 

27 giugno 2023 / June 27 2023 – Due Righe – ITA – Parla Sostenibile Intervista alla green influencer Silvia Moroni –

24 giugno 2023 / June 24 2023 –  Radio 3 Mondo – ITA – Gastrodiplomazia

24 giugno 2023 / June 24 2023 – Radio 5.9 – ITA – Presentazione dei risultati della ricerca “Nourishing School” realizzata dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

22 giugno 2023 / June 22 2023 – Altra Economia – ITA – Una scuola del pane per cambiare (anche) i territori

22 giugno 2023 / June 22 2023 – Gazzetta di Parma – ITA – Imprese alimentari, gastronomia e sostenibilità

19 giugno 2023 / June 19 2023 – Gazzetta di Parma – ITA – Cirfood District Summer School su innovazione e strategie nell’Alimentare

16 giugno 2023 / June 16 2023 – Grandangolo Agrigento – ITA – L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo accendi i riflettori sui prodotti Diodoros

14 giugno 2023 / June 14 2023 –  Agrigento Oggi – Ita – Università di Pollenzo accende i riflettori sui prodotti “Diodoros”

14 giugno 2023 / June 14 2023 – Agrigento Notizie – ITA – Il progetto “Diodoros” riscuote nuovi successi: è caso di studio per l’università di Pollenzo

9 giugno 2023 / June 9 2023 – Il Resto del Carlino – ITA – Pane, sapori e simboli Coppia e cioccolata, viaggio nelle tradizioni

7 giugno 2023 / June 7 2023 – Resto del Carlino – ITA – Al distretto di Cirfood lezioni sull’agroalimentare con Grandi

7 giugno 2023 / June 7 2023 – Il Giornale del Cibo – Alberto Grandi Presenta La Summer School Dedicata A Innovazione E Strategia Dell’impresa Agroalimentare

7 giugno 2023 / June 7 2023 – Targato CN  -ITA – A Pollenzo la Festa per la “Giornata Nazionale della Biodiversità di Interesse Agricolo e Alimentare”

7 giugno 2023 / June 7 2023 – Cuneo Cronaca – ITA – Biodiversità agricola e alimentare: convegno, fiera e scambio di semi a Pollenzo di Bra  

7 giugno 2023 / June 7 2023 – Publi Now – ITA – Nutella celebra l’arte dei panificatori italiani con uno spot tv di Havas Community

7 giugno 2023 / June 7 2023 – Daily Media – ITA – Pane e Nutella in tv con la campagna di Havas Community sul viaggio nel gusto e nella tradizione regionale italiana

6 giugno 2023 / June 6 2023 – la Voce di Alba – A Pollenzo la Festa per la “Giornata Nazionale della Biodiversità di Interesse Agricolo e Alimentare”

6 giugno 2023 / June 6 2023 – Idea web – ITA – A Pollenzo la seconda edizione della Festa per la “Giornata Nazionale della Biodiversità di Interesse Agricolo e Alimentare della Regione Piemonte”

6 giugno 2023 / June 6 2023 – Today – ITA – L’assurdità del bollino per i ristoranti italiani all’estero 

6 giugno 2023 / June 6 2023 – Food Affairs – ITA – Nutella on air con uno spot dedicato all’arte dei panificatori italiani  

6 giugno 2023 / June 6 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Pane & Nutella: il progetto sposa tutti i pani tipici italiani

5 giugno 2023 / June 5 2023 – Gazzetta del Mezzogiorno – ITA – Non solo nocciole: la Nutella celebra il «casereccio» della Basilicata

3 giugno 2023 / June 3 2023 – La Stampa – ITA – Con la “Nutella” alla scoperta delle 200 varietà di pane italiano

2 giugno 2023 / June 2 2023 – Gazzetta di Reggio – ITA – Cirfood Un percorso formativo gastronomico

1° giugno 2023 / June 1st 2023 – All’università di scienze gastronomiche di Pollenzo la giornata della ricerca

1° giugno 2023 / June 1st 2023 – UniPa News – ITA – L’ecosistema dell’innovazione NODES destina oltre 1 milione di euro alle imprese della trasformazione alimentare del Mezzogiorno

1° giugno 2023 / June 1st 2023 – Qui News Pisa – ITA – Nutella, un progetto per promuovere il turismo gastronomico italiano  

1° giugno 2023 / June 1st 2023 – Horecanews – ITA – Il progetto Pane & Nutella® porta alla scoperta della tradizione regionale italiana  

1° giugno 2023 / June 1st 2023 – Agroalimentare News – ITA – Pane & Nutella, al via nuovo progetto di Ferrero

1° giugno 2023 / June 1st 2023 – Canosa News – ITA – Pane & Nutella®: il viaggio nel gusto e nella tradizione regionale italiana con i pani tipici della Puglia Selezionati Pane di Altamura DOP e Puccia

May

Maggio 2023 / May 2023 - Repubblica Salute - ITA - Mi faccio un pieno di proteine dalle larve

Maggio 2023 / May 2023 - Cook Corriere della Sera - ITA - PROFESSIONE DEGUSTATORE DI PANE & NUTELLA

31 maggio 2023 / May 31 2023 – Askanews – ITA - Pane e Nutella: riprende viaggio tra le forme dell’arte bianca italiana - Ferrero rinnova la partnership con Università di Pollenzo

31 maggio 2023 / May 31 2023 – Genova Today – ITA - La Nutella incontra i pani tipici della Liguria: il progetto di turismo gastronomico

31 maggio 2023 / May 31 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA - Pane & Nutella: il progetto sposa tutti i pani tipici italiani  

31 maggio 2023 / May 31 2023 – ANSA – ITA - Pane e Nutella, progetto sposa tutti i pani tipici italiani - Iniziativa di Ferrero con l'Università di Scienze Gastronomiche

31 maggio 2023 / May 31 2023 – Linkiesta – ITA - La difesa della sostanza Beatrice Ughi è Cavaliere della Repubblica (gastronomica) Italiana

30 maggio 2023 / May 30 2023 - Repubblica - ITA - "Buono, pulito e giusto": il focus dell'incontro di Legacoop

30 maggio 2023/ May 30 2023 - La Stampa - ITA - Tutti vogliono i gastronomi Gli specialisti del futuro

27 maggio 2023 / May 27 2023 - Corriere della Sera - ITA - Pane e Nutella Ferrero rilancia con Pollenzo sulle tipicità italiane e sul turismo gastronomico

24 maggio 2023 / May 24 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA - Il gusto di cambiare, la transizione secondo Carlo Petrini e Gael Giraud  

24 maggio 2023 / May 24 2023 - La Stampa - ITA - Il senso del limite di Petrini

23 maggio 2023 / May 23 2023 – ANSA – Ita - Il locale orientale Tuttofabrodo sale in cattedra a Pollenzo

23 maggio 2023 / May 23 2023 – Ape time Magazine – ITA - Tuttofabrodo porta il suo menu all’Università

19 maggio 2023 / May 19 2023 – Winenews – ITA - “Il gusto di cambiare” di Carlo Petrini e Gaël Giraud ha “un sapore di futuro” per Papa Francesco

18 maggio 2023 / May 18 2023 – Torino Oggi – ITA - A Mirafiori c'è qualcosa che ronza nell'aria: a Spazio Wow le api producono miele "urbano"

18 maggio 2023 / May 18 2023 - Brescia Oggi - ITA - Agricoltura, salute, fake news «Siamo quello che mangiamo»

18 maggio 2023 / May 18 2023 - Il Nuovo Quotidiano di Puglia - ITA - Imprese più green per affrontare il futuro

17 maggio 2023 / May 17 2023 – ASKANEWS – ITA - Cibo e finanza: “Il gusto di cambiare” di Carlo Petrini e Gael Giraud -

17 maggio 2023 / May 17 2023 – ANSA – ITA - Petrini e Gaël, "Il gusto di cambiare" per un futuro sostenibile

17 maggio 2023 / May 17 2023 – Agensir – ITA - Transizione ecologica: da oggi in libreria “Il gusto di cambiare”, con la prefazione di Papa Francesco

17 maggio 2023 / May 17 2023 – Vita – ITA - Il gusto di cambiare il mondo - https://www.vita.it/it/article/2023/05/17/il-gusto-di-cambiare-il-mondo/166765/

16 maggio 2023 / May 16 2023 - Il Giornale - ITA - II Salone del Libro ospita la prima call BRAINstorm

15 maggio 2023 / May 15 2023 – Einnews – ENG -The American University of Rome announces 2023 honorary degree recipients

15 maggio 2023 / May 15 2023 – Stretto web – ITA - Nutella sceglie il pane di Cerchiara di Calabria per il connubio perfetto

13 maggio 2023 / May 13 203 - La Stampa - ITA - Il cibo senza confini 

11 maggio 2023 / May 11 2023 – Eco dello Ionio – ITA - Spalmare la Nutella sul croccante e delizioso pane di Cerchiara di Calabria, cosa c'è di meglio?

10 maggio 2023 / May 10 2023 – Askanews – ITA - World Wine Pro di Ethica Wines fa tappa in atenei Bologna e Pollenzo

9 maggio 2023 / May 9 2023 – Ideaweb – ITA - L’educazione alimentare passa dal ruolo degli allenatori

7 maggio 2023 / May 7 2023 - Wired - ITA - Cosa seguire oggi al Wired Next Fest 2023 di Rovereto

6 maggio 2023 / May 6 2023 – Torino Cronaca – ITA - I segreti dell'incoronazione di re Carlo e Camilla. E si brinda con il Vermouth -

5 maggio 2023 / May 5 2023 – Imperia news – ITA - Aromatica, storie, curiosità e nuovi prodotti: a Diano Marina il grande evento dedicato alle eccellenze dell’agroalimentare -

4 maggio 2023 / May 4 2023 -  Torino Magazine - ITA - “Make It Tasty” all’Università di Scienze Gastronomiche

4 maggio 2023 / May 4 2023 - Media Gold - ITA - Diano Marina Aromatica: storie, curiosità e nuovi prodotti nell’Area incontri

3 maggio 2023 / May 3 2023 - Oggi Cronaca - ITA - Venerdì a Diano Marina si inaugura Aromatica, la rassegna dedicata alle erbe

2 maggio 2023 / May 2 2023 - Gazzetta d'Alba - ITA - II piano Spoke 7 punta a prodotti alimentari più sostenibili

1° maggio 2023 / May 1st 2023 - Corriere della Sera Cook - ITA - Cibo a regola d'arte: Silvia Cancellieri

1° maggio 2023 / May 1st 2023 - Corriere della Sera Cook - ITA - Cibo a regola d'arte : Renato Nassini

Maggio 2023 / May 2023 - Class - ITA - Quando lo scienziato batte lo chef

Maggio 2023 / May 2023 - Mark UP - ITA - Sostenibilità La spinta delle associazioni di settore alla misurazione - Food Industry Monitor

April

29 aprile 2023 / April 29 2023 – Zip News – ITA – Make It Tasty, come lo spreco può diventare una risorsa

27 aprile 2023 / April 27 2023 – Corriere di Alba Bra – ITA – Sessione di laurea a Pollenzo per 14 studenti internazionali 

27 aprile 2023 / April 27 2023 – Rivista Idea – ITA – In vista del Giro, evento all’Università di Pollenzo. Protagonisti Raspini e altri partner di primo piano

23 aprile 2023 /Aprile 23 2023 –Corriere della Sera Torino – ITA – Il Trofeo Senza Fine all’Università di Pollenzo, dove si studia anche l’alimentazione dello sportivo

21 aprile 2023 / April 21 2023 – MONOPOL magazine – DEU – Kunst und Slow Food Iss langsam! Kunst und Essen wollen oft das Gleiche. Die University of Gastronomic Sciences bei Turin verbindet Lebensmittel mit Performance und Theorie – und jetzt auch mit einem Werk von Otobong Nkanga

21 aprile 2023 / April 21 2023 – Cuneo 24 – ITA – Le eccellenze piemontesi Lauretana, Novi e Raspini pronte ad accogliere il Giro d’Italia foto
La presentazione lo scorso 19 aprile all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

20 aprile 2023 /Aprile 20 2023 – Trieste News – ITA – Cresce il Polo del Gusto, illy è ora partner dell’Università di Scienze Gastronomiche –

20 aprile 2023 /Aprile 20 2023 – Il Piave – ITA – Sostenibilità: Polo Gusto partner dell’università di Pollenzo

20 aprile 2023 /Aprile 20 2023 – Il Piccolo – ITA – l Polo del Gusto Illy diventa partner strategico dell’Università di Pollenzo

19 aprile 2023 / April 19 2023 – la Voce di Alba – ITA – Il Piemonte accoglie il 106° Giro d’Italia con le sue eccellenze gastronomiche

19 aprile 2023 / April 19 2023 – Il Piccolo Net – ITA – Repetto: “Sport e alimentazione, aspettando il Giro d’Italia”

19 aprile 2023 / April 19 2023 – Il Corriere di Alba Bra – ITA –  Il Polo del Gusto diventa Partner strategico dell’Università di Pollenzo –

19 aprile 2023 / April 19 2023  – Agenfood – ITA – Il Polo del Gusto Partner dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo –

19 aprile 2023 / April 19 2023  – ANSA – ITA – Il Polo del Gusto Partner dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo –

17 aprile 2023 /Aprile 17 2023 – Gusto h24 – Ita – Campionato Mondiale della Pizza: Agugiaro & Figna in veste di main sponsor –

13 aprile 2023 / April 13 2023 – La Stampa – ITA – Nuove tecnologie e dottorati di ricerca – Progetto Nodes

13 aprile 2023 / April 13 2023 – La Stampa – ITA – Agroindustria e futuro – Progetto Nodes

13 aprile 2023 / Aprile 13 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Con Nodes il Pnrr destina 4,6 milioni di euro alle innovazioni nel settore agroalimentare

13 aprile 2023 / Aprile 13 2023 – La Voce d’Alba – ITA – A Pollenzo il lancio dei bandi per sostenere l’innovazione delle imprese dell’agroindustria secondaria

13 aprile 2023 / Aprile 13 2023 – Targato CN – ITA – A Pollenzo il lancio dei bandi per sostenere l’innovazione delle imprese dell’agroindustria secondaria

13 aprile 2023 / April 13 2023 – Rivista Idea Web – ITA – L’Università di Scienze Gastronomiche ha ospitato l’evento del NODES

13 aprile 2023 / April 13 2023 – SKUOLA NET – ITA – Ecco le professioni del Food che fanno trovare lavoro ai laureati dell’ Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

12 aprile 2023 / April 12 2023 – RAI NEWS – ITA – In arrivo 4,6 milioni dal PNRR per l’agroindustria

12 aprile 2023 / April 12 2023 – AGENPARL – ITA – POLLENZO – Presentato oggi al’ecosistema NODES che destina 4,6 milioni alle imprese della trasformazione alimentare

12 aprile 2023 / April 12 2023 – ITALY 24 press – ITA – POLLENZO – Presentato oggi all’ecosistema NODES che destina 4,6 milioni alle aziende agroalimentari

11 aprile 2023 / April 11 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Sviluppare l’agroalimentare di qualità e sostenibile

7 aprile 2023 / April 7 2023 – Corriere della Sera Torino – ITA –Unicef e atenei per i diritti dei bambini

7 aprile 2023 / April 7 2023 – Mondo Padano – ITA –Novel food all’alberghiero di Torino: anche risotto con formiche nere e menta

5 aprile 2023 / April 5 2023 – Riforma – ITA – L’ideologia attorno al cibo sintetico

4 aprile 2023 / April 4 2023 – Italia Oggi – ITA – Nasce il Nord Ovest digitale e sostenibile Il progetto Nodes si rivolge all’industria 4.0

3 aprile 2023 / April 3 2023 – Il Corriere di Alba Bra – ITA –  Mercoledì 12 aprile presentazione dei bandi a cascata per le imprese dell’agroindustria – 

3 aprile 2023 / April 3 2023 – Radio Beckwith –  ITA – L’ideologia attorno al cibo sintetico – Intervista a Michele Antonio Fino

Aprile 2023 / Aprile 2023 – Quattro – ITA – C’è gran fermento, in cucina

March

20 marzo 2023 / March 20 2023 – Corriere Alba Bra Langhe Roero – ITA - L'Europa onora I'Unisg all'inaugurazione dell'Anno accademico 

18 marzo 2023 / March 18 2023 – La Stampa – ITA - Educare alla biodiversità

18 marzo 2023 / March 18 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA - Frans Timmermans responsabile del green deal europeo apre l’anno universitario a Pollenzo 

18 marzo 2023 / March 18 2023 – Audiopress -ITA - A Pollenzo inaugurato il nuovo Anno accademico con Frans Timmermans 

18 marzo 2023 / March 18 2023 – Repubblica – ITA - Timmermans: “I motori a scoppio non scompariranno nel 2035”

18 marzo 2023 / March 18 2023 – Targato CN – ITA - Inaugurato l’anno accademico 2022-2023 all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

18 marzo 2023 / March 18 2023 – Tag 24 – ITA - Frans Timmermans, vicepresidente della Commissione Europea, ha inaugurato ieri l’anno accademico all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo 

18 marzo 2023 / March 18 2023 – Cuneo 24 – ITA - A Pollenzo inaugurato il nuovo Anno accademico con Frans Timmermans  

18 marzo 2023 / March 18 2023 – La Sentinella del Canavese – ITA - Donne e preparate Ecco le tre new entry Jyothi Aimino 

17 marzo 2023 / March 17 2023 – ANSA – ITA - Clima: Timmermans, senza transizione shock sempre più gravi

17 marzo 2023 / March 17 2023 – Gea Agency – ITA - Case green, Timmermans: Fiducia in Italia, sa creare economia sostenibile 

17 marzo 2023 / March 17 2023 – Gea Agency – ITA - Auto, Timmermans: Speriamo convincere Italia, futuro è senza emissioni

17 marzo 2023 / March 17 2023 – Gea Agency – ITA - Auto, Timmermans: Solo elettrico da 2035? No, ma a zero emissioni

17 marzo 2023 / March 17 2023 – Idea Web – ITA - Inaugurato l’anno accademico 2022-2023 all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo 

16 marzo 2023 / March 16 2023 – La Guida – ITA - Timmermans inaugura a Pollenzo

16 marzo 2023 / March 16 2023 – Ecoo - ITA - Inquinamento marino: un progetto per poterlo contrastare 

16 marzo 2023 / March 16 2023 –  Gazzetta del Sud - ITA - Prove tecniche di acquacoltura

16 marzo 2023 / March 16 2023 – Idea web – ITA – Strategia Cuneo pianificazione territoriale condivisa per la provincia 

16 marzo 2023 / March 16 2023 – Repubblica – ITA - Geopolitica alimentare la nuova laurea che guarda alle relazioni internazionali

15 marzo 2023 / March 15 2033 – Provincia Granda – ITA - Strategia Cuneo e Pnrr: mai così tante risorse 320 milioni assegnati a 237 Comuni

15 marzo 2023 / March 15 2033 –  L’Unione Monregalese – ITA -STRATEGIA CUNEO 320 milioni assegnati a 237 Comuni da fondi del PNRR

14 marzo 2023 / March 14 2023 – Bra Oggi – ITA -"Strategia Cuneo", pianificazione per gestire le risorse in arrivo

14 marzo 2023 / March 14 2024 – Gazzetta d’Alba – ITA – Il vicepresidente dell’UE apre l’anno accademico a Pollenzo

13 marzo 2023 / March 13 2023 – Domani – ITA - Dalla coca al cacao, la transizione agricola colombiana è Disidente

13 marzo 2023 / March 13 2023 – Corriere Alba Bra Langhe Roero – ITA - Festa internazionale alla cerimonia di laurea deII’Unisg di Pollenzo

11 marzo 2023 / March 11 2023 – Idea Web – ITA -  Venerdì 17 marzo inaugurazione dell’anno accademico 2022-2023 all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo 

11 marzo 2023 / March 11 2023 – Cuneo 24 – ITA - Strategia Cuneo”, 320 milioni assegnati a 237 Comuni da fondi Pnrr

10 marzo 2023 / March 10 2023 – Il Sole 24 Ore – ITA -  Reti compostabili per le cozze contro l'inquinamento marino

10 marzo 2023 / March 10 2023 – Affari Italiani – ITA - Reti compostabili per le cozze contro l'inquinamento marino

10 marzo 2023 / March 10 2023 – Il Messaggero – ITA - Reti compostabili per le cozze contro l'inquinamento marino

10 marzo 2023 / March 10 2023 – Il Tempo – ITA - Reti compostabili per le cozze contro l'inquinamento marino

10 marzo 2023 / March 10 2023 – Lega Nerd – ITA - Acquacoltura: reste compostabili per ridurre l’impatto ambientale

10 marzo 2023 / March 10 2023 – Today – ITA - Reti compostabili per le cozze contro l'inquinamento marino

10 marzo 2023 / March 10 2023 – La Stampa – ITA – Strategia Cuneo un maxi tesoro per 140 progetti

10 marzo 2023 / March 10 2023 – Gazzetta di Parma – ITA - Agugiaro&Figna al fianco dei giovani universitari

10 marzo 2023 / March 10 2023 – Il Resto del Carlino – ITA - Barbero: "Buon cibo nel rispetto ecologico"

10 marzo 2023 / March 10 2023 – Vivere Fabriano – ITA - "La transizione ecologica è la nuova rivoluzione industriale"

9 marzo 2023 – March 9 2023 – Askanews – ITA - Reste compostabili negli allevamenti di cozze contro il marine litter

9 marzo 2023 / March 9 2023 – Green Report -ITA - Acquacoltura: a Taranto un passo verso la sostenibilità Le potenzialità del Mater-Bi nel settore della mitilicoltura 

9 marzo 2023 / March 9 2023 – Canale energia – ITA - Mitili e Mater-Bi, il connubio che riduce l’inquinamento

9 marzo 2023 / March 9 2023 – La Bussola News TV – ITA - Reste compostabili negli allevamenti di cozze contro il marine litter 

9 marzo 2023 / March 9 2023 – Corriere Flegreo – ITA - Reste compostabili negli allevamenti di cozze contro il marine litter 

9 marzo 2023 / March 9 2023 – Expartibus – ITA - Presentati risultati ‘Acquacoltura: un passo verso la sostenibilità

9 marzo 2023 / March 9 2023 – Informatore Navale  – ITA - “Acquacoltura: un passo verso la sostenibilità” Un progetto della Stazione Anton Dohrn con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

9 marzo 2023 / March 9 2023 – Radio Gold – ITA - La transizione ecologica è la nuova rivoluzione industriale, Silvio Barbero in Fondazione Carifac

8 marzo 2023 / March 8 2023 – Domani – ITA - Novel food, le meduse invaderanno la nostra tavola?

8 marzo 2023 / March 8 2023 – Agenparl – ITA - Giornata internazionale dell’alimentazione scolastica, progetto del Comune per le mense cittadine

8 marzo 2023 / March 8 2023 – Targato CN – ITA - Il vicepresidente della Commissione Europea Timmermans inaugura l'anno accademico all'Unisg di Pollenzo 

6 marzo 2023 / March 6 2023 – Distribuzione Moderna – ITA - Agugiaro & Figna partner di Pollenzo

4 marzo 2023 / March 4 2023 – Idea Web – ITA - Pollenzo: venerdì 10 marzo Graduation Day per 28 studenti internazionali 

4 marzo 2023 / March 4 2023 – Il Trentino – Francesca Grazioli “Mangiare carne, ormai è insostenibile”

3 marzo 2023 / March 3 2023 – Targato CN – ITA - Pollenzo, Graduation Day per 28 studenti dei corsi di laurea triennale e magistrale dell'Università di Scienze Gastronomiche 

3 marzo 2023 / March 3 2023 – La Voce di Alba – ITA - Pollenzo, Graduation Day per 28 studenti dei corsi di laurea triennale e magistrale dell'Università di Scienze Gastronomiche 

Marzo 2023 / March 2023 – Vini & Consumi – ITA – Thank you for drinking

Marzo 2023 / March 2023 – Mela Verde – Il mare la risorsa più preziosa della terra

February

27 febbraio 2023 / February 27 2023 – Rai News – ITA - Petrini: "Puntare sul turismo che preservi la felicità dei residenti" 

26 febbraio 2023 / February 26 2023 – Free Novara – ITA - Accordo Fra Gli Atenei Piemontesi Per Supportare La Regione Per Uno Sviluppo Sostenibile 

25 febbraio 2023 / February 25 2023 – Domani – ITA - Le meduse sono lontane dalle nostre tavole (per ora)

25 febbraio 2023 / February 25 2023 – Scatti di Gusto – ITA - La miglior colazione di Milano oggi: Tone o Signor Lievito? 

25 febbraio 2023 / February 25 2023- Gazzetta di Parma – ITA – Agugiaro & Figna partner di Pollenzo

24 febbraio 2023 / February 24 2023 – Italia a Tavola – ITA - Agugiaro&Figna è Partner Strategico dell'Università di Scienze Gastronomiche 

24 febbraio 2023 / February 24 2023 – Parma Daily – ITA - Agugiaro&Figna Molini diventa Partner Strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo nel cuneese 

24 febbraio 2023 / February 24 2023 – Gusto H 24 – ITA - Agugiaro&Figna è Partner Strategico dell'Università di Scienze Gastronomiche 

24 febbraio 2023 / February 24 2023 – La Stampa – ITA – Se i giovani imparano la magia delle Langhe

21 febbraio 2023/ February 21 2023 – Gazzetta d’Alba – Riscoprire le radici: il vino ha plasmato le colline di Langa

21 febbraio 2023/ February 21 2023 – TP24  - ITA - Erice, Duncan Okech presenta il suo libro “Tieni il tuo sogno seduto accanto a te”

20 febbraio 2023 / February 20 2023 – Il Tirreno – ITA - La marocca di Casola sposa la Nutella Un connubio ad alto tasso di golosità

19 febbraio 2023 / February 19 2023 - Quotidiano Piemontese – ITA – Se la Langa è così

19 febbraio 2023 / February 19 2023 -  Il Nuovo Quotidiano di Puglia – ITA - Il fondatore di Slow Food nel Salento: via al master universitario in Gastronomie territoriali sostenibili

15 febbraio 2023 / February 15 2023 – La fedeltà – ITA – Se la Langa è così

15 febbraio 2023 / February 15 2023 – Unione Monregalese – ITA - Accordo fra atenei piemontesi per supportare la Regione per uno sviluppo sostenibile

15 febbraio 2023 / February 15 2023 – Corriere della Sera Bologna – ITA - Forno Brisa, il panificio che ha raccolto 3,5 milioni di euro in crowdfunding per aprire un mulino in Abruzzo 

15 febbraio 2023 / February 15 2023 –Repubblica – ITA - Pane, ecco la prima public company: il Forno Brisa

15 febbraio 2023 / February 15 2023 – Il Gusto La Stampa – ITA - Pane, ecco la prima public company: il Forno Brisa

14 febbraio 2023 / February 14 2023 – Bra oggi – Ita – Se la langa è così

14 febbraio 2023 / February 14 2023 – Il Corriere Alba Bra – ITA - A Pollenzo si presenta studio sul turismo rurale in Europa 

14 febbraio 2023 / February 14 2023 – Prima Novara – ITA - Accordo tra gli atenei piemontesi per supportare la Regione per uno sviluppo sostenibile

14 febbraio 2023 / February 14 2023 – Futura news – ITA - Accordo tra gli atenei piemontesi per supportare la Regione per uno sviluppo sostenibile 

14 febbraio 2023 / February 14 2023 – Agenfood – ITA -Gli studenti UNISG Pollenzo tornano al Training Center Lavazza 

14 febbraio 2023 / February 14 2023 – Mixer Planet – ITA -Gli studenti UNISG Pollenzo tornano al Training Center Lavazza 

14 febbraio 2023 / February 14 2023 -  Green Retail – ITA - Tornano al Training Center Lavazza gli studenti dell'Unisg di Pollenzo per la formazione sul caffè 

14 febbraio 2023 / February 14 2023 – Distribuzione Moderna – ITA -Gli studenti UNISG Pollenzo tornano al Training Center Lavazza 

14 febbraio 2023 / February 14 2023 – News 24 – ITA - Accordo fra 4 atenei piemontesi per supportare la Regione Piemonte 

13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Rai news – ITA - Progetti per lo sviluppo sostenibile, un patto tra le università piemontesi 

13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Unito news – ITA - Accordo tra i 4 atenei piemontesi per supportare la Regione verso uno sviluppo sostenibile 

13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Polito News – ITA - Gli Atenei del Piemonte per lo sviluppo sostenibile

13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Quotidiano Piemontese – ITA - Sviluppo sostenibile, accordo fra 4 atenei piemontesi per supportare la Regione Piemonte 

13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Prima Torino – ITA - Accordo tra i 4 atenei piemontesi per supportare la Regione verso uno sviluppo sostenibile 

13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Radio Lombardia – ITA- Gli atenei piemontesi fanno squadra per la sostenibilità 

13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Torino Oggi – ITA - Un poker vincente per il Piemonte: gli atenei puntano alla laurea in sostenibilità (per spiegarla alla politica) 

13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Italpress – ITA - Gli atenei piemontesi fanno squadra per la sostenibilità

13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Agenparl – ITA - Accordo tra i 4 atenei piemontesi per supportare la Regione verso uno sviluppo sostenibile 

13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Lo Spiffero – ITA - Piemonte: accordo università e  Regione per sviluppo sostenibile 

13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Il Corriere Alba Bra – Ita – Bra: l’Università di Pollenzo in accordo per supportare la Regione nello sviluppo sostenibile 

13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Il Sole 24 Ore – ITA - Forno Brisa, crowdfunding a quota 3,5 milioni (e ora punta ai 4) 

13 febbraio 2023 / February 13 2023- Cook Corriere della Sera – Forno Brisa

12 febbraio 2023 / February 12 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA - Se la Langa è così, trecento giovani per il mondo del vino 

9 febbraio 2023 / February 9 2023 – La Stampa – Se la langa è così il mondo del vino spiegato ai giovani

7 febbraio 2023 / February 7 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA - Se la Langa è così, il mondo del vino spiegato ai ragazzi

7 febbraio 2023 / February 7 2023 – Idea web – ITA - A Pollenzo Winter School 2023 

January

31 gennaio 2023 / January 31 2023 – Rivista Idea – Se la Langa è così

31 gennaio 2023 / January 31 2023 – la Voce di Alba – ITA  – Se la Langa è così

31 gennaio 2023 / January 31 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Se la Langa è così

31 gennaio 2023 / January 31 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Se la Langa è così

24 gennaio 2023 /January 24 2023 - La Stampa – ITA - A Pollenzo una scultura sulla metamorfosi della terra unita alla filosofia del cibo

5 gennaio 2023 / January 5 2023 – ANSA – ITA Business tisane cresce,Wilden.herbals raddoppia fatturato

5 gennaio 2023 / January 5 2023 – Giornale di Sicilia – ITA Business tisane cresce, Wilden.herbals raddoppia fatturato

5 gennaio 2023 / January 5 2023 – Radio 24 – Ita – Effetto Notte

2 gennaio 2023 / January 2 2023 – Agenzia Dire - ITA - Cibo. Un Protocollo d'intesa tra Aosta e l'Università di Pollenzo

2 gennaio 2023 / January 2 2023 – Horeca News – ITA - Il 2022 di Wilden.herbals: raddoppia il fatturato e investe in ricerca e sviluppo e sostenibilità 

December

24 dicembre 2022 / December 24 2022 – La Voce di Alba – ITA - Carlo Petrini: “È l’agnolotto della nonna la star dell’economia circolare. La mia passione? Il Balondi Langa” 

22 dicembre 2022 / December 22 2022 – Il Giornale del cibo – Ita - Cibo, Ambiente e Agricoltura: Dialogo con Maurizio Martina e Carlo Petrini in cerca di un nuovo equilibrio 

19 dicembre 2022 / December 19 2022 – Green Report – ITA - Il patto con il mare per la Terra

15 dicembre 2022/ December 15 2022 –  Il Fatto Quotidiano  – ITA - Patto per il Mare, il piano Slowfood per il Mediterraneo - PDF

15 dicembre 2022/ December 15 2022 – Fooday – ITA - Presentato il Patto Con il Mare per la Terra

15 dicembre 2022/ December 15 2022 – Wine News – ITA - Il futuro del cibo (e non solo) passa anche da un nuovo “Patto con il Mare per la Terra”

15 dicembre 2022/ December 15 2022 – Wine News – ITA - “Il mare gioca un ruolo fondamentale per la vita, per il cibo e per il vino, dobbiamo studiarlo”

15 dicembre 2022 / December 15 2022 – La Voce di Alba - Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ha presentato il Patto con il Mare per la Terra

15 dicembre 2022 / December 15 2022 – Targato CN  - Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ha presentato il Patto con il Mare per la Terra

14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Repubblica Green and Blue - Danovaro: "Un Patto con il mare per la terra: aziende e ricerca alleati per la sostenbilità"

14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Corriere delle Alpi – ITA - Petrini: la ricerca come patrimonio della collettività per salvaguardare i nostri mari

14 dicembre 2022/ December 14 2022 – FoodCommunity – ITA - L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo presenta il Patto con il Mare per la Terra

14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Repubblica Green and Blue – ITA - Petrini: la ricerca come patrimonio della collettività per salvaguardare i nostri mari

14 dicembre 2022/ December 14 2022 – La Stampa Green and Blue – ITA - Petrini: la ricerca come patrimonio della collettività per salvaguardare i nostri mari

14 dicembre 2022/ December 14 2022 – La Tribune di Treviso– ITA - Petrini: la ricerca come patrimonio della collettività per salvaguardare i nostri mari

14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Il Mattino di Padova – ITA - Petrini: la ricerca come patrimonio della collettività per salvaguardare i nostri mari

14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Repubblica – Ita - Il Patto per il mare con la terra. Petrini: "Così sensibilizziamo tutti al rispetto dell'ecosistema marino"

14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Giornale di Sicilia – Ita - Petrini, al via progetto ecosostenibilità economia del mare

14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Il Nuovo Trentino – Ita - Petrini, al via progetto ecosostenibilità economia del mare

14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Il Secolo XIX – ITA - Carlo Petrini: "Un Patto per il mare per salvare la terra e il cibo"

14 dicembre 2022/ December 14 2022 – La Provincia Pavese – ITA - Carlo Petrini: "Un Patto per il mare per salvare la terra e il cibo"

14 dicembre 2022/ December 14 2022 – La Stampa – ITA - Carlo Petrini: "Un Patto per il mare per salvare la terra e il cibo"

14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Il Messaggero Veneto – ITA - Carlo Petrini: "Un Patto per il mare per salvare la terra e il cibo"

14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Il Mattino di Padova – ITA - Carlo Petrini: "Un Patto per il mare per salvare la terra e il cibo"

14 dicembre 2022/ December 14 2022 – ANSA – Ita - Patto per il Mare con la Terra', insieme mondo ricerca e imprese

14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Repubblica - Il Patto per il mare con la terra. Petrini: "Così sensibilizziamo tutti al rispetto dell'ecosistema marino"

14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Huffington Post - Un patto con il mare per salvare il cibo buono, sano e naturale

14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Agenfood – ITA - Presentato al MASAF il Patto Con il Mare per la Terra

14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Agenparl – ITA - Presentato al MASAF il Patto Con il Mare per la Terra

14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Ansa Med – ITA - Petrini, al via progetto ecosostenibilità economia del mare

November

14 novembre 2022 / November 14 2022 - La Cucina Italiana - Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2022

14 novembre 2022 / November 14 2022 - Agenparl - Ita - Tunisia: via alla Settimana della Cucina Italiana, ricco programma

14 novembre 2022 / November 14 2022 - Ansa - ITA - Settimana cucina italiana, a Dakar la 'permacultura urbana'

11 novembre 2022 / November 11 2022 - Giornale di Sicilia - ITA - Al via in Usa Settimana della Cucina Italiana, cresce l'export

11 novembre 2022 / November 11 2022 - Quotidiano Piemontese - ITA - Gli appuntamenti di Casa Tennis per le Atp Finals di Torino

11 novembre 2022 / November 11 2022 - Torino Oggi - ITA - ATP FINALS, a Casa Tennis Edisu Piemonte e gli Atenei discutono di inclusività e di sport in due talk

11 novembre 2022 / November 11 2022 -  Rivista Ideaweb - ITA - Pollenzo: Ezio Mauro presenta il suo libro “L’anno del fascismo” all’Università di Scienze Gastronomiche

11 novembre 2022 / November 11 2022 - Targato CN - ITA - Pollenzo, un incontro con Ezio Mauro all'Università di Scienze Gastronomiche

10 novembre 2022 / November 10 2022 - Corriere di Alba Bra - ITA - L'Universita di Pollenzo consolida le sue radici e potenzia la didattica del vino

4 novembre 2022 / November 4 2022 - Vice - ITA - Se le meduse infestano i nostri mari perché non ce le mangiamo?

4 novembre 2022 / November 4 2022 - Corriere della Sera Torino - ITA - Pollenzo: un centro per il cibo sostenibile

3 novembre 2022 / November 3 2022 - La Stampa - ITA - Forno Brisa : Innovatori e sostenibili

October

26 ottobre 2022 / October 26 2022 – Economy Magazine – ITA - Cirfood District, il futuro della gastronomia è a Reggio Emilia 

24 ottobre 2022 / October 24 2022 – Askanews – ITA - Apre il Cirfood District, dove si sperimenta il cibo del futuro

24 ottobre 2022 / October 24 2022 – Affari Italiani – ITA - Apre il Cirfood District, dove si sperimenta il cibo del futuro

24 ottobre 2022 / October 24 2022 – Il Sole 24 Ore – ITA - Apre il Cirfood District, dove si sperimenta il cibo del futuro

24 ottobre 2022 / October 24 2022 – Agenfood – ITA - Cirfood inaugura il Cirfood District, il centro di ricerca e innovazione di Cirfood per la nutrizione e la ristorazione del futuro

24 ottobre 2022 / October 24 2022 – Horecanews – ITA - CIRFOOD DISTRICT nasce con una missione: progettare nuove soluzioni per la ristorazione del futuro

24 ottobre 2022 / October 24 2022 – Corriere di Siena – ITA - Apre il Cirfood District, dove si sperimenta il cibo del futuro 

24 ottobre 2022 / October 24 2022 – Today – ITA - Apre il Cirfood District, dove si sperimenta il cibo del futuro 

22 ottobre 2022 / October 22 2022 - ANSA - Ita - Nasce centro ricerca sul cibo, inaugurato 'Cirfood District' 

22 ottobre 2022 / October 22 2022 - ANSAMED - Ita - Nasce centro ricerca sul cibo, inaugurato 'Cirfood District'

22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Sky TV 24 – ITA - Nasce centro ricerca sul cibo, inaugurato 'Cirfood District'

22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Italia a Tavola – ITA - Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District

22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Italpress – ITA - Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District

22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Audiopress – ITA - Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District

22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Cafè 24 – Ita - Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District

22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Corriere di Arezzo – ITA - Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District 

22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Corriere nazionale – ITA - Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District

22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Gazzetta di Parma – ITA - Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District

22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Gazzetta di Livorno – ITA - Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District 

22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Giornale di Sicilia – ITA - Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District

22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Il Tempo – ITA - Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District

22 ottobre 2022 / October 22 2022 – La Sicilia – ITA - Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District

22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Mantova Uno – ITA - Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District

20 ottobre 2022 / October 20 2022 - La Stampa - ITA - Trenta giovani manager a lezione per imparare a esportare in Cina

17 ottobre 2022 / October 17 2022 - Corriere Economia - Ita - CAVALIERI, Artigiani della pasta. Il segreto? materia prima e hitech

13 ottobre 2022 / October 13 2022 - Avvenire - Ita - La strategia anti-spreco dei pastai che è nata investendo nella ricerca

6 ottobre 2022 / October 6 2022 - Il secolo XIX - ITA - Gli scarti del pescato diventano fertilizzante: la natura non spreca

Ottobre 2022 / October 2022 - Ingredienti alimentari - ITA - IMDC Italia Nuovo sostenitore delle borse di studio UNISG

September

Settembre 2022 / September 2022 - Imprese Edili - ITA - Manifesto per la transizione ecologica dell'abitare e degli edifici

August

30 agosto 2022 / August 30 2022 – l’Unione Sarda – ITA - Quando è il vino a trovarti fuori posto
L’Epistenologia di Nicola Perullo

30 agosto 2022 / August 30 2022 – Life Gate – ITA - Chi è Edward Mukiibi, il nuovo presidente di Slow Food

27 agosto 2022 / August 27 2022 - Domani - Ita - L'inganno giuridico dell'aceto balsamico

26 agosto 2022 / August 26 2022 – Scatti di Gusto – ITA - Spore a Milano, com’è il ristorante di cucina
moderna e fermentazioni

24 agosto 2022 / August 24 2022 - Italia Oggi - ITA - Misura, la sostenibilità ripaga

21 agosto 2022/ August 22 2022 - Famiglia Cristiana - ITA - La Birra solidale che recupera il pane

7 agosto 2022 / August 7 2022 - La Voce di Mantova - ITA - La tradizione gastronomica italiana al Global Youth Tourism Summit

3 agosto 2022 / August 3rd 2022 - Puntarella Rossa - ITA - Spore Milano, il ristorante che ama le fermentazioni e unisce Scandinavia e Asia 

Agosto 2022 / August 2022 - OK salute benessere - ITA - Meduse nel piatto

Agosto 2022 / August 2022 - So wine so food - ITA - Helena Lageder, una storia di passione per l'alta enogastronomia

1° agosto 2022 / August 1st 2022 - Il Sole 24 ore - Ita - Talents `Venture Gli squilibri di genere

1° agosto 2022 / August 1st 2022 -  Giornale di Lecco - ITA - Universitari alla scoperta della Val Varrone

July

28 luglio 2022 / July 28 2022 - Giallo Zafferano - ITA - Viaggio nel gusto e nella tradizione italiana

21 luglio 2022 / July 21 2022 - Gazzetta d'Alba - ITA - Le eccellenze agroalimentari cuneesi entrano nel mondo digitale con Smaq 

21 luglio 2022 / July 21 2022 - Corriere Alba Bra - Il progetto Smaq promosso dalla Fondazione CRC a Pollenzo 

20 luglio 2022 / July 20 2022 - Il Piccolo Trieste - ITA - Georges il francese che rivela i segreti di Trieste 

Luglio 2022 / July 2022 - Cook Inc - ITA - Le stagioni del Mirazur

18 luglio 2022 / July 18 2022 - L'Arta Bianca - ITA - Produrre pane in casa: quali conseguenze per la panificazione artigianale?

18 luglio 2022 / July 18 2022 – Vita – ITA-  Slow Food si cambia: Edward Mukiibi nuovo presidente

18 luglio 2022 / July 18 2022 – Rivista Africa – ITA-  L’ugandese Edward Mukiibi è il nuovo presidente di Slow Food 

18 luglio 2022 / July 18 2022 - Corriere dell’economia – ITA -  Slow Food: l’ugandese Edward Mukiibi è il nuovo presidente 

17 luglio 2022 / July 16 2022 - Repubblica - ITA - Dalla Finlandia alle Langhe storia d'amore e di vino

17 luglio 2022 / July 17 2022 – Famiglia Cristiana – ITA - Slow Food, finisce l'era Petrini, il presidente è un ugandese 

16 luglio 2022 / July 16 2022 – Corriere della Sera Cook – ITA - Slow Food, Carlo Petrini lascia la presidenza all’agronomo ugandese Edward Mukiibi 

16 luglio 2022 / July 16 2022 – Ansa – ITA - Slow Food apre nuova era, diventa Fondazione

15 luglio 2022 / July 15 2022 – Artribune – ITA - Nasce a Torino Green Pea Building: nuova progettazione degli edifici per salvare il Pianeta

14 luglio 2022 / July 14 2022 – Cuneo 24 – ITA - L’Unione Montana Valle Varaita ha sottoscritto il manifesto per l’agroecologia del Living Lab valle Varaita 

12 luglio 2022 / July 12 2022 – Corriere Fiorentino – ITA - Silvia Moroni, green influencer: «Sostenibilità un’esigenza vitale, ricordo ai miei follower di limitare i consumi» 

9 luglio 2022 / July 9 2022 –  la Repubblica Il Gusto – ITA - Bela Gil: "Io, figlia di Gilberto, innamorata dell'Italia, vi racconto il mio Brasile vegano e colorato" 

9 luglio 2022 / July 9 2022 – Gambero Rosso – ITA - Cum Pà, in Sardegna apre un micro forno casalingo. La storia 

9 luglio 2022 / July 9 2022 – Gambero Rosso – ITA - Sugo Milano, la nuova trattoria moderna in Missori

7 luglio 2022 / July 7 2022 – ANSA – ITA - Nasce Green Pea Building, manifesto per la casa del futuro 

7 luglio 2022 / July 7 2022 –  LA STAMPA – ITA - Matrimonio tra Green Pea e Building: Farinetti e Boffa insieme per progettare la casa verde 

7 luglio 2022 / July 7 2022 –  Quotidiano Piemontese – ITA - Nasce Green Pea Building: gli edifici che migliorano la vita delle persone e del Pianeta 

7 luglio 2022 / July 7 2022 –  Audiopress – ITA - Nasce Green Pea Building: gli edifici che migliorano la vita delle persone e del Pianeta

2 luglio 2022 / July 2nd 2022 – Gazzetta d’Alba – Ita - A Circonomia si è parlato di cibo del futuro con gli esperti del settore - 2022 

2 luglio 2022 / July 2nd 2022 – Italpress - La Tradizione Gastronomica Italiana al Global Youth Tourism Summit

2 luglio 2022 / July 2nd 2022 – Valsassina News – ITA - L’università ‘Gastronomica’ studia gli alpeggi della Valvarrone

1° luglio 2022 / July 1st 2022 – Food service – Ita - Imprese Food e Sostenibilità: un cambio di passo è necessario

June

29 giugno 2022 / June 29 2022 – Business weekly – ITA - Quanto vale il food italiano 2022

29 giugno 2022 / June 29 2022 – Ragusa Oggi – ITA - L’innovazione del progetto TPCbIAs incontra gli studenti Universitari in Scienze e Culture Gastronomiche di Pollenzo 

28 giugno 2022/ June 28 2022 - Gazzetta d'Alba  - ITA - Col cibo si può inventare un futuro migliore

27 giugno 2022/ June 27 2022 -  Corriere dii Alba Bra - ITA - A Pollenzo si studia grazie alle diverse borse di studio

27 giugno 2022/ June 27 2022 - Libertà - ITA - Il  98% delle aziende food usa materie prime "eco"

27 giugno 2022/ June 27 2022 - Corriere di Alba Bra - ITA - II cibo del futuro: esperti a confronto nella tavola rotonda a Palazzo Banca d'Alba

27 giugno 2022 / June 27 2022 – Il Resto del Carlino – ITA - Pane, i forni migliori per Gambero Rosso 2023

27 giugno 2022/ June 27 2022 – Panbianco news – ITA - Food italiano in ripresa: crescerà oltre il doppio del Pil nel 2022-23

25 giugno 2022 / June 25 2022 - Verità & Affari - ITA - Food Crescerà più del Pil nonostante il boom dei costi

24 giugno 2022 / June 24 2022 – Trend on line – ITA - Food Industry Monitor 2022: l'alimentare cresce del 6,8% nel 2021

23 giugno 2022 / June 23 2022 – Il Sole 24 Ore – ITA - Unisg Pollenzo e Ceresio Investors: «Il food crescerà più del Pil nonostante l'allarme costi

23 giugno 2022 / June 23 2022 – Borsa Italiana – ITA - Food: Rapporto Universita' Pollenzo, corre piu' Del Pil, +6,8% la crescita nel 2021

23 giugno 2022 / June 23 2022 - Piacenza Sera - ITA -Miglior panettiere emergente: Stefano Chieregato (Chiere Piacenza) premiato dal Gambero Rosso

23 giugno 2022 / June 23 2022 - Italia a tavola - ITA - Alimentari, nel 2022 cresceranno il doppio del Pil. Obiettivo sostenibilità

23 giugno 2022 / June 23 2022 -  Cor Com - ITA - Digitale, al via l’Ecosistema del Nord-Ovest: fondi per 110 milioni

23 giugno 2022 / June 23 2022 - Italpress - ITA - Pnrr, 110 milioni per l’innovazione alle università del Nord Ovest

23 giugno 2022 / June 23 2022 -  Corriere della Sera Economia - ITA - Alimentare, il settore cresce più del Pil italiano: +6,8% nel 2021, riprende l’export

17 giugno 2022 / June 17 2022 - Il Tirreno - ITA - All'Orto Botanico va in scena "Giungla"

16 giugno 2022 / June 16 2022 – Gazzetta di Lucca – ITA - Seconda edizione per 'Giungla', festival di arte contemporanea e scienza

14 giugno 2022 / June 14 2022 - Avvenire - ITA - Dal Kenya all'Italia Il riscatto di Duncan 

13 giugno 2022 / June 13 2022 - Daily Net - ITA - Pane e Nutella: on air la nuova campagna dedicata al binomio per eccellenza della colazione italiana

13 giugno 2022 / June 13 2022 - Italpress - ITA - I docenti universitari “raccontano” il pane

13 giugno 2022 / June 13 2022 - Italpress/Cremaoggi - ITA - I docenti universitari “raccontano” il pane

13 giugno 2022 / June 13 2022 - Media Key- ITA - Ferrero con Havas Community celebra la maestria dei panettieri

13 giugno 2022 / June 13 2022 - Italpress/Radio NBC - ITA - I docenti universitari “raccontano” il pane

13 giugno 2022 / June 13 2022 - Horeca News - ITA - Pane e Nutella®, un binomio vincente e sempre diverso alla scoperta di oltre 200 varietà di pani italiani

13 giugno 2022 / June 13 2022 - NewsFood - ITA - Ferrero lancia il progetto Pane e Nutella®, un viaggio nel gusto e nella tradizione italiana

12 giugno 2022 / June 12 2022 - Corriere Adriatico - ITA - Pane e Nutella: progetto Ferrero con l'università di Pollenzo 

12 giugno 2022 / June 12 2022 - La Stampa - ITA - Viaggio nei duecento tipi di pane italiani per scoprire gli abbinamenti con la Nutella 

12 giugno 2022 / June 12 2022 - Gazzetta d'Alba - ITA -  Pane & Nutella, viaggio nel gusto e nella tradizione italiana

10 giugno 2022 / June 10 2022 - Agroalimentare News - ITA - Pane & Nutella, un viaggio nel gusto e nella tradizione italiana

10 giugno 2022 / June 10 2022 - Food Affairs - ITA - Nutella Vara Una Nuova Campagna Dedicata All’insuperabile Binomio “Pane E Nutella”

10 giugno 2022 / June 10 2022 -  ANSA MED - ITA -  Pane & Nutella,viaggio nel gusto e nella tradizione italiana Scoprire varietà pani italiani con l'Università di Pollenzo

10 giugno 2022 / June 10 2022 - Askanews - ITA - Nutella e Università Pollenzo insieme per un viaggio tra i pani italiani

10 giugno 2022 / June 10 2022 - Efa News - ITA - Ferrero lancia il progetto "Pane e Nutella" Nuova collaborazione con l'università di Pollenzo

10 giugno 2022 / June 10 2022 - Gazzetta del Sud  - ITA - Pane e Nutella, nasce progetto con l’Università di Pollenzo

10 giugno 2022 / June 10 2022 - Giornale di Sicilia - ITA - Pane & Nutella, viaggio nel gusto e nella tradizione italiana

10 giugno 2022 / June 10 2022 - Giornale di Sicilia - ITA - Pane e Nutella, nasce progetto con l’Università di Pollenzo

10 giugno 2022 / June 10 2022 - Giornale del Trentino - ITA - Pane & Nutella, viaggio nel gusto e nella tradizione italiana

10 giugno 2022 / June 10 2022 - l'Arena - ITA - Pane & Nutella, viaggio nel gusto e nella tradizione italiana

10 giugno 2022 / June 10 2022 - Repubblica - ITA - Alla scoperta dei pani d'Italia da Nord a Sud: la ricerca di Nutella con l'Università di Pollenzo

10 giugno 2022 / June 10 2022 - ANSA - ITA - Pane & Nutella,viaggio nel gusto e nella tradizione italiana Scoprire varietà pani italiani con l'Università di Pollenzo

10 giugno 2022 / June 10 2022 - la Voce di Alba - ITA -  Nutella alla scoperta dei pani della tradizione italiana insieme all’Università di Pollenzo 

10 giugno 2022 / June 10 2022 -  Corriere Alba Bra Langhe - ITA -  pane e Nutella viagigo nel giusto e nella tradiziione italiana 

9 giugno 2022 / June 9 2022 – Cure Naturali – ITA -"Aggiustiamo il mondo", il diario di una green influencer

6 giugno 2022 / June 6 2022 - Audiopress - ITA - Crumbotti e petali di rosa: una ricerca internazionale racconta i saperi tradizionali di Carrega Ligure

6 giugno 2022 / June 6 2022 - Radio Gold - ITA - Crumbotti e petali di rosa: una ricerca internazionale racconta i saperi tradizionali di Carrega Ligure

giugno 2022 / June 2022 - Cook Corriere della Sera - ITA - Pane & Nutella sui banchi dell'Università

giugno 2022 / June 2022 - Torino Magazine - ITA - M'AMO Consulenze Enogastronomiche

May

19 maggio 2022 / May 19 2022 - Rivista Idea - Ita - Pollenzo: Sveva Sagramola "Fortunati i ragazzi che vivono immersi in questa bellezza"

17 maggio 2022 / May 17 2022 - Gazzetta d'Alba - Ita - Giornata nazionale della Biodiversità

16 maggio 2022 / May 1 2022 - Il Corriere di Alba Bra - ITA - A POLLENZO SI CELEBRA LA BIODIVERSITÀ DELLA NOSTRA AGRICOLTURA

13 maggio 2022 / May 13 2022 - Ideaweb - ITA - A Pollenzo una festa per celebrare la “Giornata Nazionale della Biodiversità di Interesse Agricolo”

10 maggio 2022 / May 10 2022 - Giornale di Sicilia - ITA - Barbecue che passione: Guida ai tipi di carne

9 maggio 2022 / May 9 2022 –Efa news – ITA - Successo per la partecipazione di Felicia a Cibus 2022

9 maggio 2022 / May 9 2022 – Comunicaffè – ITA - Perullo: “Il gusto dell’esperienza è memoria”, Leemann: “E noi chef lo realizziamo”

8 maggio 2022 / May 8 2022 – Winenews – ITA - Il segreto della brace perfetta? I risultati della ricerca dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo per Altrefiamme

7 maggio 2022 / May 7 2022 - La Stampa - ITA - Il cuore verde di Diano: 9a edizione di Aromatica 60 espositori, street food, degustazioni

7 maggio 2022 / May 7 2022 - Il Secolo XIX- ITA - Il cuore verde di Diano: 9a edizione di Aromatica 60 espositori, street food, degustazioni

7 maggio 2022 / May 7 2022 - La Vallée - ITA - Gli studenti dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo alla Centrale Laitière

6 maggio 2022 / May 6 2022 – Vita – Ita - Aggiungi il mondo a tavola

6 maggio 2022 / May 6 2022 – Riviera24 -  ITA - Diano Marina, al via l’edizione 2022 di Aromatica

6 maggio 2022 / May 6 2022 –  Imperia Post – ITA - Aromatica: grande partecipazione a Diano Marina per l’inaugurazione della 9ª edizione

6 maggio 2022 / May 6 2022 – La Stampa – ITA - Aromatica, festa di sapori

6 maggio 2022 / May 6 2022 – Vita – ITA - Aggiungi il mondo a tavola

5 maggio 2022 / May 5 2022 – Today AdnKronos – ITA - Altrefiamme a Progetto Fuoco, brace di corbezzolo e faggio per carne più gustosa Presentata a Verona indagine commissionata all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

5 maggio 2022 / May 5 2022 – ANSA – ITA - Carne alla brace, la legna da ardere influenza i gusti dei consumatori

4 maggio 2022 / May 4 2022 – Cook inc – ITA - Dell’origine: identità, autenticità e contraddizioni del cibo”, il progetto di ricerca di Unionfood e 10 università italiane sulla valenza del concetto di origine della materia prima

4 maggio 2022 / May 4 2022 – Food Service – ITA - Felicia e Le Maltagliatelle Healthy create con L’Università di Pollenzo

4 maggio 2022 / May 4 2022 - Panorama - ITA - Un carrello pieno di richiami

4 maggio 2022 / May 4 2022 – Il Messaggero – ITA - Zucchetti e Pedevilla: per una nuova ristorazione collettiva -

2 maggio 2022 / May 2 2022 – Turismo del Gusto – ITA - Aromatica, le eccellenze dei profumi e dei sapori della Riviera Ligure

April

30 aprile 2022/ April 30 2022 - LA STAMPA – Ita- Pollenzo assegna la laurea ad honorem a Sveva Sagramola: “Una soddisfazione immensa”

29 aprile 2022/ April 29 2022    - IL CORRIERE ALBA BRA LANGHE ROERO – Ita - La comunità internazionale dell’Università di Pollenzo si riunisce per la Laurea Honoris Causa a Sveva Sagramola

29 aprile 2022/ April 29 2022  - 9 COLONNE - Rai3: Sveva Sagramola Gastronoma Ad Honorem

28 aprile 2022 / Aprile 28 2022 – Italia a Tavola – Ita - All'Università di Pollenzo un'aula in ricordo di Andrea Paternoster

29 aprile 2022 / Aprile 29 2022 - Corriere del mezzogiorno - ITA - «Ecologica e pulita», la cozza tarantina ha il suo brand

28 aprile 2022 / Aprile 28 2022 – L’Adige – ITA - L'Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo ricorda Andrea Paternoster, “l’uomo delle api”

28 aprile 2022 / April 28 2022 - Corriere del Mezzogiorno - ITA - La cozza nera di Taranto diventa Presidio Slow Food: 21 studenti piemontesi di Scienze gastronomiche hanno fatto un viaggio per studiare il prodotto

28 aprile 2022 / April 28 2022 - Repubblica Bari - ITA - Cozza nera di Taranto presidio Slow Food

28 aprile 2022 / April 28 2022 - Quotidiano di Puglia - ITA - La Puglia e la sua biodiversità: dal Piemonte studenti alla scoperta di citri e cozze nere

28 aprile 2022 / April 28 2022 - Il Gusto Repubblica  - ITA - Una nuova merenda sinoira

27 aprile 2022 / April 27 2022 – Horeca News – ITA - Felicia a Cibus con nuove referenze anche per il canale

27 aprile 2022 / April 27 2022 – La Sicilia – ITA - Felicia presenta a CIBUS nuovi prodotti anche per il fuori casa

27 aprile 2022 / April 27 2022 – Money.it – ITA - Felicia presenta a CIBUS nuovi prodotti anche per il fuori casa

27 aprile 2022/ April 27 2022   - GAZZETTA D'ALBA –ITA- A Sveva Sagramola la laurea honoris-causa dell’Università di Pollenzo

27 aprile 2022 / Aprile 27 2022 – Corriere Alba Bra Langhe Roero- Ita - Un'aula dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo intitolata alla memoria di Andrea Paternoster

27 aprile 2022 / Aprile 27 2022 –  Il Dolomiti – ITA - Un'aula dedicata a Andrea Paternoster all'Università di scienze gastronomiche: ''Ci ha lasciato in eredità un approccio educativo unico e pieno di sentimento''

27 aprile 2022 / April 27 2022 - La Stampa - Ita - Giovani, sempre più donne "Così il mondo del vino è pronto alle nuove sfide"

27 aprile 2022 / April 27 2022 - La Stampa - Ita - Aromatica, lo show delle erbe tra chef, assaggi e lo shopping

26 aprile 2022 / April 26 2022 -  ANSA- Ita - Università Pollenzo, a Sveva Sagramola laurea honoris causa

26 aprile 2022/ April 26 2022  – AUDIOPRESS – ITA - A Sveva Sagramola la laurea honoris causa
 dell’Università di Scienze Gastronomiche

26 aprile 2022/ April 26 2022  - TARGATO CN – Ita - A Sveva Sagramola la laurea honoris causa
 dell'Università di Scienze Gastronomiche

26 aprile 2022/ April 26 2022 - La Voce Di Alba – Ita - A Sveva Sagramola la laurea honoris causa
 dell'Università di Scienze Gastronomiche

26 aprile 2022/ April 26 2022  - EFA NEWS – Ita - Sveva Sagramola laureata Honoris Causa in “Food Innovation & Management

26 aprile 2022/ April 26 2022 - CUNEO DICE – Ita - L'Università di Pollenzo conferisce a Sveva Sagramola la laurea honoris causa

26 aprile 2022/ April 26 2022  - IDEAWEB – Ita - A Sveva Sagramola la laurea Honoris Causa 2022 dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

26 APRILE 2022 / aPRILE 26 2022 - ANSA - ITA -  Università Pollenzo, a Sveva Sagramola laurea honoris causa

21 aprile 2022 / April 21 2022 - La Stampa - Ita - Tecnologia di quattro startup innovative Così l'agricoltura può guardare al futuro

20 aprile 2022 / April 20 2022 – Piemonte Economy – ITA - Nuove idee e tecnologie per la filiera agroalimentare: un workshop a Pollenzo

19 aprile 2022 / April 19 2022 – ANSA – ITA - Con pandemia e stress da guerra consumo tisane in Italia supera tè

19 aprile 2022 / April 19 2022 – Repubblica - Il Gusto – ITA - Sveva Sagramola "promossa" gastronoma: "Il cibo non deve mai essere separato dagli affetti"

19 aprile 2022 / April 19 2022 – Il Secolo XIX - Il Gusto – ITA - Sveva Sagramola "promossa" gastronoma: "Il cibo non deve mai essere separato dagli affetti"

19 aprile 2022 / April 19 2022 – Corriere delle Alpi Il Gusto – ITA - Sveva Sagramola "promossa" gastronoma: "Il cibo non deve mai essere separato dagli affetti"

19 aprile 2022 / April 19 2022 – Gazzetta di Mantova Il Gusto – ITA - Sveva Sagramola "promossa" gastronoma: "Il cibo non deve mai essere separato dagli affetti"

19 aprile 2022 / April 19 2022 – Il Piccolo Il Gusto – ITA - Sveva Sagramola "promossa" gastronoma: "Il cibo non deve mai essere separato dagli affetti"

19 aprile 2022 / April 19 2022 – La Provincia Pavese Il Gusto – ITA - Sveva Sagramola "promossa" gastronoma: "Il cibo non deve mai essere separato dagli affetti"

19 aprile 2022 / April 19 2022 – Tribuna di Treviso Il Gusto – ITA - Sveva Sagramola "promossa" gastronoma: "Il cibo non deve mai essere separato dagli affetti"

19 aprile 2022 / April 19 2022 – ANSA – ITA - Con pandemia e stress da guerra consumo tisane in Italia supera tè

Aprile 2022 / April 2022 - Pasticcere Gelatiere - ITA - Con l'Unisg per il pinguino di domani

March

30 marzo 2022 / March 30 2022 - Eco del Chisone - Ita - Con Inalpi Moretta sempre più vicina a Pollenzo

25 marzo 2022 / March 25 2022 - Il Giorno - ITA - Diciotto studenti da tutto il mondo alla scoperta dei piatti valtellinesi 

16 marzo 2022 / march 16 2022 – Vice Munchies – ITA - L'ascesa degli artigiani della fermentazione in Italia

15 marzo 2022 / March 15 2022 – Repubblica – ITA - Venti milioni per rinascere col Pnrr: a Elva in valle Maira un osservatorio astronomico e l'università più alta d'Italia

14 marzo 2022 / March 14 2022 - Corriere di Alba Bra - ITA - Master di scienze gastronomiche: altri 46 nuovi diplomati all'Unisg 

12 marzo 2022 / March 12 2022 - L'Adige - ITA - Prevenzione e riduzione dello spreco alimentare nella ristorazione 

12 marzo 2022 / March 12 2022 - Il Giornale - ITA - Longino e Cardenal Quando il cibo di qualità fa cultura 

11 marzo 2022 / March 11 2022 - Repubblica – ITA - Le prime 101 aziende eroiche che hanno già cambiato tutto

10 marzo 2022 / March 10 2022 - Donna Moderna - ITA - La spesa è un'esperienza tutta da gustare (Local) 

4 marzo 2022 / March 4 2022 - La Stampa - ITA - "Le nostre Università, network di pace contro la guerra della disinformazione" 

marzo 2022 / March 2022 - Mixer - ITA - Lavazza, va avanti la formazione con l'Università di Pollenzo 

marzo 2022 / March 2022 - Eurocarni - ITA - Fileni primo produttore di carne al mondo certificato B Corp 

marzo 2022 / March 2022 - Prometeo - ITA - GUIDA PER CERVELLI AFFAMATI 

February

28 febbraio 2022 / February 28 2022 - Repubblica - ITA - "Eroi verdi" piemontesi nel libro di Gassmann 

24 febbraio 2022 / February 24 2022 - Corriere di Alba Bra - ITA - Venerdì 25 febbraio 2022 cerimonia di conferimento dei diplomi di Master of Applied Gastronomy a Pollenzo 

14 febbraio 2022 / February 14 2022 - Agenfood - ITA - Raspini partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

14 febbraio 2022 / February 14 2022 - Borsa Italiana - ITA - Raspini partner strategico

14 febbraio 2022 / February 14 2022 - Food Affairs - ITA - Raspini partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

15 febbraio 2022 / February 15 2022 - La Stampa Nord Ovest Economia - ITA - Giada, l’impollinatrice di ulivi. “Do la scossa alla produzione”

Febbraio 2022 / February 2022 - Bar Giornale - ITA - Quel fenomeno di Tonica

13 Febbraio 2022 / February 13 2022 - La Stampa - ITA - L'Università ha ospitato la Winter School di Motore Sanità - Telemedicina e cibo La Sanità del futuro ora ha un decalogo

10 febbraio 2022 / February 10 2022 - AdnKronos - ITA - La salute del Pianeta e dell’uomo sono interconnesse. In questa partita, cibo e gastronomia giocano un ruolo fondamentale

10 febbraio 2022 / February 10 2022 - Mixerplanet - ITA- Lavazza, va avanti la formazione con l’Università di Pollenzo

7 febbraio 2022 / February 7 2022 – AdnKronos – ITA - Motore Sanità: al via la Winter School per un migliore Servizio Sanitario Nazionale

7 febbraio 2022 / February 7 2022 – Money.it – ITA - Motore Sanità: al via la Winter School

7 febbraio 2022 / February 7 2022 – Popolis – ITA - L’agroecologia secondo Slow Food

7 febbraio 2022 / February 7 2022 – Virtuquotidiane.it – ITA - “Mangio Tutto Tranne”, al via il format tv dell’abruzzese Giovanni Angelucci su Gambero Rosso Channel

6 febbraio 2022 / February 6 2022 - gazzetta del Sud - ITA - Francesco, messinese in Sudamerica Una vita dedicata alla cultura del cibo

3 febbraio 2022 / February 3 2022 – Idea Web – Ita - «Ai giovani le chiavi della transizione verde»

3 febbraio 2022 / February 3 2022 – Unione Sarda - ITA - L'ortolano stellato

2 febbraio 2022 / February 2 2022 - Milano Finanza - ITA -Food innovation per i manager del futuro

2 febbraio 2022 / February 2 2022 - Milano Finanza - ITA - Motore Italia Speciale Piemonte 

1° febbraio 2022 / February 1st 2022 - Gazzetta d'Alba - ITA - Unito e Unisg siglano un accordo di ricerca

Febbraio 2022 / February 2022 - Altra Economia - ITA - Un "pane di comunità" che valorizza le realtà locali e tutela la biodiversità

January

28 gennaio 2022 / January 28 2022 – Futura news – ITA - Le Università di Torino e di Pollenzo collaboreranno per la trasformazione del settore agroalimentare 

27 gennaio 2022 /january 27 2022 - Rivista Idea - ITA - «Portiamo in tavola i valori che guidano la nostra famiglia» Raspini

27 gennaio 2022 / January 27 2022 – Italpress Agenzia – ITA - Da Università di Torino e Pollenzo i professionisti della transizione

27 gennaio 2022 / January 27 2022 – ANSA – ITA - Atenei Torino e Pollenzo, nasce esperto del cibo sostenibile

27 gennaio 2022 / January 27 2022 – ANSAMED  – ITA - Atenei Torino e Pollenzo, nasce esperto del cibo sostenibile

27 gennaio 2022 / January 27 2022 – ANSA – ITA - Pnrr, Petrini: "Non siamo a meta' strada, e' solo l'inizio"

17 gennaio 2022 / January 17 2022 - Corriere della Sera - ITA  - Torino, Eataly Lingotto compie 15 anni con un team tutto al femminile 

12 gennaio 2022 / January 12 2022 - La Stampa - ITA - La Academy sul tartufo di Boido parte con gli studenti di Pollenzo 

9 gennaio 2022 / January 9 2022 - La Repubblica - Nella valle del Diavolo dove il cibo nasce dal fumo

2 gennaio 2022 / January 2 2022 - Corriere della Sera Torino - Braja Farm, bottega ed enoteca con prodotti a chilometro zero

2 gennaio 2022/ January 2 2022 – La Stampa – ITA –Nella cascina del Roero i piatti del territorio incontrano il mondo

Decembre

22 dicembre 2021 / December 22 2021 – Inno3.t – ITA - Gruppo Fileni, network aziendale allineato al business

21 DICEMBRE 2021 / December 21 2021 – MixerPlanet – ITA - Una collaborazione fruttuosa tra Pollenzo FoodLab ed Esmach 

21 DICEMBRE 2021 / December 21 2021 – Newsfood – ITA - Esmach e Pollenzo Foodlab, Una Collaborazione Vincente

20 dicembre 2021 / December 20 2021 - Il Sole 24 Ore - ITA - Da Pollenzo un Patto per la tutela della salute del mare

20 dicembre 2021 / December 20 2021 - Il Sole 24 Ore - ITA - Pedevilla L'eccellenza della ristorazione collettiva è sostenibile ed elegante

17 dicembre 2021 / December 17 2021 – Corriere Nazionale – ITA - Slow Food, di concerto con la Farnesina, rende disponibile online il Mooc (Massive Open Online Course) dedicato alla “Storia della Cucina Italiana

15 dicembre 2021 / December 15 2021 – Winenews – ITA - Vini dolci: consumi ancora in calo per una tipologia che è un pezzo di storia del vino italiano. L’indagine di Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e Consorzio dell’Asti 

13 dicembre 2021 / December 13 2021 – Corriere della Sera Cook – ITA - Cooker Girl, chi è la TikToker (da oltre mezzo milione di follower) in cucina 

11 dicembre 2021 / December 11 2021 – Gazzetta del Sud – ITA - Luigi Lepore, lo chef che ha acceso la stella Michelin a Lamezia 

7 dicembre 2021 / December 7 2021 – Winenews – ITA - “L’Atlante delle Filiere” dell’Università di Scienze Gastronomiche, Slow Food Italia e Cariplo 

6 dicembre 2021 / December 6 2021 – La Stampa – Ita - “Ho curato bambini che non parlavano più, la violenza sulle menti è ancora peggiore” Intervista con Paolo Vanni

6 dicembre 2021 / December 6 2021 – Targato CN – ITA - Anche due albesi tra i 33 studenti da tutto il mondo che si laureano a Pollenzo 

1° dicembre 2021 / December 1 2021 - Giornale di Brescia - ITA - Università di Pollenzo così il cibo sostenibile è diventato... scienza

Dicembre 2021 / December 2021 - Italia Più - ITA - La storia della cucina italiana disponibile on demand 

November

28 novembre 2021 / November 28 2021 – Winenews – ITA - Il futuro del turismo sostenibile, tra architettura, cultura ed enogastronomia, nel nome dell’etica 

26 novembre 2021 / November 26 2021 – La Voce di Asti - Gli studenti dell’Università del Gusto di Pollenzo in visita allo stabilimento Raspini 

26 novembre 2021 / November 26 2021 – Gazzetta d’Alba – ITA - Gli studenti di Pollenzo in visita allo stabilimento Raspini 

25 novembre 2021 / November 25 2021 – SRF Schweizer Radio und Fernsehen – DEU - Slow Food: Gut essen – und den Hunger auf der Welt bekämpfen? 

24 novembre 2021 / November 24 2021 – Eco dello Jonio – ITA - Gli chef calabresi Lepore e Biafora conquistano due “Stelle Michelin” 

24 novembre 2021 / November 24 2021 – Riviera Web – ITA - Due nuove stelle Michelin in Calabria 

23 novembre 2021 / November 23 2021 – Il Sole 24 Ore – ITA - Cooker Girl, la chef Tiktoker che ha conquistato 700mila followers 

23 novembre 2021 / November 23 2021 – Toscana Oggi Il Sole 24 Ore – ITA - Il turismo sostenibile? Si fa con l'architettura - 

23 novembre 2021 / November 23 2021 – Orvietonews – ITA - L'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo in visita al Laboratorio de "L'Orvietan" 

19 novembre 2021 / November 19 2021 – Winenews – ITA - Ministero degli Esteri e Slow Food insieme per promuovere la cultura del cibo tricolore nel mondo 

18 novembre 2021 / November 18 2021 –  ANDA – ITA - Petrini, storia cucina italiana per promuovere made in Italy

18 novembre 2021 / November 18 2021 – Il Giornale di Sicilia – ITA - Petrini, storia cucina italiana per promuovere made in Italy 

18 novembre 2021 / November 18 2021 – AISE – ITA - Presentata la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: Maeci e Slow Food siglano un’intesa 

18 novembre 2021 / November 18 2021 – ComunicazioneInforma – ITA - Presentata alla Farnesina la VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 

18 novembre 2021 / November 18 2021 – Giornale Trentino – ITA - Petrini, storia cucina italiana per promuovere made in Italy 

18 novembre 2021 / November 18 2021 – Italia chiama Italia – ITA - Petrini (Slow Food): “Cucina italiana diffusa nel mondo grazie agli italiani all’estero” 

7 novembre 2021 / November 7 2021- La Nazione – ITA - Ora la geotermia sale in cattedra Aumentano le tesi sull’argomento

7 novembre 2021 / November 7 2021- Repubblica – ITA - Carlo Petrini: il cibo determina il destino delle nazioni

7 novembre 2021 / November 7 2021- Repubblica – ITA - Ma il delivery è sostenibile? La nostra inchiesta a Milano, Torino, Roma e Napol

5 novembre 2021 / November 5 2021- Gazzetta d’Alba – ITA - I microbioti: un modo sano per trasformare agricoltura ed allevamento

4 novembre 2021 / November 4 2021 – ABC Digital – SPA - Barcelona acoge i congreso internacional de economia circular y restaurantes

4 novembre 2021 / November 4 2021 –  La Fedeltà – ITA - A Pollenzo un convegno su “L’Agricoltura simbiotica e la salute del Pianeta”

4 novembre 2021 / November 4 2021 – Qui News Volterra – ITA - Geotermia, fonte inesauribile anche per lo studio

3 novembre 2021 / November 3 2021 – InToscana – ITA - Food&Wine, gli esperti del futuro si formano all’università

2 novembre 2021 / November 2 2021 – Modern Farmer – ENG -The Godfather of Fermentation Loves Your Pandemic Sourdough

2 novembre 2021 / November 2 2021 – Radio Radicale – ITA - Intervista a Michele Antonio Fino e Anna Claudia Cecconi autori del libro "Gastronazionalismo"

October

31 ottobre 2021 / October 31 2021 – Huffington Post – ITA  - “L’Italia mi ha ispirato a riscoprire i sapori cancellati dalla dittatura”

29 ottobre 2021 / October 29 2021 –Cook Inc – ITA - Un libro spiega che cos’è il gastronazionalismo e perché fa male all’Italia

28 ottobre 2021 / October 28 2021 – Italfruit Net – ITA - Bf partner strategico dell’Università di Pollenzo

28 ottobre 2021 / October 28 2021 – Gazzetta di Modena – ITA - Bibendum presenta il suo “menù circolare” per non scartare niente

27 ottobre 2021 / October 27 2021 - Italian Food Today – ITA - A Ecomondo le novità “circolari” per l’alimentare

26 ottobre 2021 / October 26 2021 – Metropoli – SPA - Bonet defiende la dieta mediterránea como atractivo turístico clave en Barcelona

26 ottobre 2021 / October 26 2021 - Fanpage - ITA - Long Covid, il gastronomo che aiuta chi ha perso olfatto e gusto: “Senza odori perdiamo i ricordi”

25 ottobre 2021 / October 25 2021 - Identità Golose - ITA - Fòla, bontà e contemporaneità

22 ottobre 2021 / October 22 2021 - Coon Inc - ITA - Ciao! Siamo Fòla 

21 ottobre 2021 / October 21 2021 – Agricolae – ITA - Il gruppo BF diventa partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

21 ottobre 2021 / October 21 2021 – Mark UP – ITA - Gruppo BF partner dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

21 ottobre 2021 / October 21 2021 – Food Affairs – ITA - BF partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

20 ottobre 2021 / October 20 2021 – Targato CN – ITA -Studenti dell’Università del Kansas in visita a Bra, Città Slow sostenibile

19 ottobre 2021 / October 19 2021 - Gazzetta d'Alba - Ita - Renzo Piano: «Architettura e cucina si assomigliano» 

18 ottobre 2021 / October 18 2021 - Corriere di Alba Bra - Ita - L'ispirazione creativa di Renzo Piano per giovani dell'Unisg

16 ottobre 2021 / October 16 2021 - La Stampa - ITA - Carlo Petrini: come nell'architettura anche in cucina il lavoro è collettivo  

16 ottobre 2021 / October 16 2021 - La Stampa - ITA - Renzo Piano agli studenti: "Le idee? Rubatele, ma ricordate di restituire"

16 ottobre 2021 / October 16 2021 - Secolo XIX - ITA - Renzo Piano Dal tegame alla città è questione di etica

16 ottobre 2021 / October 16 2021 - Repubblica - ITA - I consigli di Piano "Osate sulle idee"

5 ottobre 2021 / October 5 2021 –  Rinnovabili.it  - ITA - Camst group lancia una Innovation Call per Startup

5 ottobre 2021 / October 5 2021 – Economyup.it – ITA - Camst group (ristorazione) lancia una Innovation Call per startup

5 ottobre 2021 / October 5 2021 – Il Corriere Nazionale – ITA - Lavazza partner del Master in Design for Food

5 ottobre 2021 / October 5 2021 – Centodieci – ITA - Mangiare meglio per cambiare il mondo

3 ottobre 2021 / October 3rd 2021 – TV Svizzera Italiana – ITA - Allenare i sensi per recuperare l'olfatto

2 ottobre 2021 / October 12 2021 - Gazzetta d'Alba - ITA - A Pollenzo è chiamato a inaugurare Renzo Piano

1 ottobre 2021 / October 1rst 2021 - Gazzetta dello Sport - Ita - Kombucha e sidro, i drink più antichi tornano di moda

1 ottobre 2021 / October 1rst 2021 - Askanews – ITA - Food packaging in carta e cartone per una filiera carbon neutral

1 ottobre 2021 / October 1rst 2021 - Gazzetta dello Sport - Ita - Dalla fattoria sostenibile il formaggio Rustico da latte di pecore e capre

September

1 settembre 2021 / September 1st 2021 - Quotidiano Piemontese - ITA - Bartolomeo Biolatti nuovo rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche

1 settembre 2021 / September 1st 2021 - Cuneo Dice - ITA - Bartolomeo Biolatti è il nuovo rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

1 settembre 2021 / September 1st 2021 -  Enordovest - ITA - Università di Pollenzo: Biolatti nuovo rettore

1 settembre 2021 / September 1st 2021 - Gazzetta d'Alba - ITA - Bartolomeo Biolatti è il nuovo rettore dell’Università di Pollenzo

1 settembre 2021 / September 1st 2021 - Corriere Alba Bra - ITA - Il prof. Bartolomeo Biolatti è il nuovo rettore dell'Università di Scienze Gastronomiche

1 settembre 2021 / September 1st 2021 - Rivista Idea web - ITA - Bartolomeo Biolatti è il nuovo Rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

1 settembre 2021 / September 1st 2021 - La Voce di Alba - ITA - Da oggi l'Università di Scienze gastronomiche ha un nuovo Rettore: è Bartolomeo Biolatti

1 settembre 2021 / September 1st 2021 - Targato CN - ITA - Da oggi l'Università di Scienze gastronomiche ha un nuovo Rettore: è Bartolomeo Biolatti

August

Agosto 2021 / August 2021 - Made in Cuneo - ITA -  Aurora Cavallo da Cuneo alla ribalta nazionale

24 agosto 2021 / August 24 2021 – Monitor CSR – ITA - Granarolo ora è parte del network dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

23 agosto 2021 / August 23 2021 – Distribuzione Moderna – ITA - Granarolo entra a far parte del network dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

17 agosto 2021 / August 17 2021 - Il Resto del Carlino - Granarolo diventa partner dell'Università di Pollenzo

8 agosto 2021 / August 8 2021 – Food and Beverage Magazine – ENG - The James Beard Foundation Announces Recipients Of The 2021 National Scholars Program

6 agosto 2021 / August 6 2021 - Gazzetta di Mantova - ITA - Dalla scoperta del fuoco ad oggi Storia della cucina (e della cottura)

4 agosto 2021 / August 4 2021 - Corriere della Sera Bologna - ITA - Granarolo diventa partner dell'Università di Scienze Gastronomiche

3 agosto 2021 / August 3 2021 – Horeca News – ITA - Granarolo partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

2 agosto 2021 / August 2 2021 – AgenFood – ITA – Granarolo tra i partner strategici dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

2 agosto 2021 / August 2 2021 – Italian Food Today – ITA - Granarolo partner dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

2 agosto 2021 / August 2 2021 – Index Food – ITA - Granarolo entra a far parte del network dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

July

Luglio 2021 / July 2021 - Food and Wine Italia - ITA - Sulle rotte vecchie e nuove della transumanza

Luglio 2021 / July 2021 - Eco di Bergamo - ITA - Sviluppo sostenibile e clima

30 luglio 2021 / July 30 2021 - Il Tirreno - ITA - low food: nasce la Rete sociale gastronomica 

25 luglio 2021 / July 25 2021 – Distribuzione Moderna – ITA - Industria alimentare: un biennio ad alta crescita 

23 luglio 2021 / July 23rd 2021 – Cuneodice – ITA - Fondazione CRC e Unisg celebrano a Pollenzo i due anni del progetto SMAQ 

23 luglio 2021 / July 23rd 2021 – la Voce di Alba – ITA - Marketing per l’agroalimentare di qualità: a Pollenzo il punto sul progetto Smaq

23 luglio 2021 / July 23rd 2021 – Targato CN – ITA - Marketing per l’agroalimentare di qualità: a Pollenzo il punto sul progetto Smaq 

22 luglio 2021 / July 22nd 2021 – Vice – ITA - Iniziare a riconoscere il greenwashing nella ristorazione 

19 luglio 2021 / July 19 2021 - Il Resto del Carlino - ITA - Camst e l'università Pollenzo studiano nuovi scenari del settore 

16 luglio 2021/ July 16 2021 – Skuola.net – ITA - Le università dove gli studenti si laureano prima 

13 luglio 2021 / July 13 2021 - Bra Oggi - ITA - Le "borse di studio", preziosa opportunità

12 luglio 2021 / July 12 2021- Turin Epicurean Capital – ENG - Chef Justin Yip and pastries 

11 luglio 2021 / July 11 2021 -  Distribuzione Moderna - ITA - Lavazza con UNISG Pollenzo per la formazione sul caffè

11 luglio 2021 / July 11 2021 -  Comunicaffè - ITA -Lavazza: stage online a studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

9 luglio 2021 / July 9 2021 - Food Affairs - ITA - Lavazza collabora ancora con Università di Scienze Gastronomiche per la formazione sul caffè

9 luglio 2021 / July 9 2021 - Beverfood - ITA - Lavazza collabora con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo per la formazione sul caffè

9 luglio 2021 / July 9 2021 - Sette Corriere della Sera - ITA  - VERITÀ (E LEGGENDE) SUL CIBO Lievito Madre condotto da Eugenio Signoroni

6 luglio 2021 / July 6 2021 – ANSA – ITA - E' boom gelati, Tonitto fa crescita record nel 2021

6 luglio 2021 / July 6 2021 – Il sole 24 ore – ITA - Balzo dei ricavi per Tonitto 1939: +40% nel primo semestre 

6 luglio 2021 / July 6 2021 – Il Giornale di Sicilia – ITA - E' boom gelati, Tonitto fa crescita record nel 2021 

6 luglio 2021 / July 6 2021 – Il Secolo XIX – ITA - Tonitto chiude il semestre con una crescita del 40% 

6 luglio 2021 / July 6 2021 – Alto Adige – ITA - E' boom gelati, Tonitto fa crescita record nel 2021 

7 luglio 2021 / July 7 2021 – Lifegate – ITA - Silvio Greco, biologo e docente. Dobbiamo salvare il Mediterraneo dalla plastica 

2 luglio 2021 / July 2 2021 – La Voce di Alba – ITA - In 17 anni di Università del Gusto borse a oltre 300 studenti da tutto il mondo 

June

28 giugno 2021 / June 28 2021 - Il Corriere di Alba Bra - ITA - Giovedì 1° luglio gli studenti borsisti dell'Università di Pollenzo incontrano le realtà sostenitrici

27 giugno 2021 / June 27 2021 - La Voce di Alba - ITA - Gli studenti borsisti da 28 nazioni incontrano le realtà sostenitrici all'Unisg di Pollenzo

23 giugno 2021 / June 32 2021 - La Stampa - ITA - Un mondo più verde e slow: Petrini e i fratelli Damilano al Castello della Manta

23 giugno 2021 / June 32 2021 - La Stampa - ITA - La lezione di Petrini agli studenti al castello di Manta: “La nostra vera ricchezza è la diversità”

22 giugno 2021 / June 22 201 - Corriere della Sera Bergamo - ITA - Delivery, prenotazioni dall'app di East Lombardy

22 giugno 2021 / June 22 2021 - Vice.com - ITA - Il forno a Milano dove trovi il khachapuri georgiano e pani da tutto il mondo

21 giugno 2021 / June 21 2021 - Ideaweb - ITA - “Io esco… itinerari esplorativi” a Bra: presentate le passeggiate nella natura per ragazzi e ragazze 

19 giugno  2021 / June 19 2021 - D La Repubblica - ITA - La Questione Alimentare

17 giugno 2021 / June 17 2021 - La Stampa - ITA - "Cambio vita con un like": così Aurora con il lockdown è diventata 'Cooker Girl' e la sua cucina virale

3 giugno 2021 / June 3rd 2021 - Repubblica - ITA - Pollenzo, l'ateneo dove il cibo si abbina con la sostenibilità

May

25 maggio 2021 / May 25 2021 - Index Food - ITA - Tonitto 1939 Socio Sostenitore dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

25 maggio 2021 / May 25 2021 - Food Affairs - ITA - Tonitto 1939 diventa Socio Sostenitore dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

25 maggio 2021 / May 25 2021 - Rinnovabili - ITA - Saranno gli insetti la fonte proteica del futuro?

21 maggio 2021 / May 21 2021 - Cookinc - ENG - Friederike Gaedke, Die Gemeinschaft 

20 maggio 2021 / May 20 2021 - Torino Cronaca - ITA - La "Cooker Girl" che è capace di incantare i seguaci in cucina

19 maggio 2021 / May 19 2021 - Repubblica - ITA - Pizze al vitello tonnato castelli e professori TikTok è piemontese

18 maggio 2021 / May 18 2021 - La Stampa - ITA - Il vino e la viticoltura a Candelo nelle tesi di due neo laureati

13 maggio 2021 / May 13 2021 - La Guida - ITA  - Insetti a tavola? Per chi vuole assaggiare, un test a Pollenzo

12 maggio 2021 / May 12 2021 - Repubblica - ITA - I tesori del Fai: una gita nei capolavori dell'arte (e della natura)

12 maggio 2021 / May 12 2021 - Il Giornale del Cibo - ITA -Via libera dell’Unione Europea ai primi insetti commestibili

11 maggio 2021 / May 11 2021 - Corriere di Romagna - ITA - Gli insetti a tavola: primo ok. Saranno il nuovo cibo sostenibile

7 maggio 2021 / May 7 2021 - La Stampa - ITA - Le Giornate Fai non si fermano e fanno tappa in tre gioielli storici della Granda - Presentate le visite a Lagnasco, Pollenzo e Vezza in programma nel weekend del 15-16 maggio

6 maggio 2021 / May 6 2021 - Idea web  - ITA -  L’UE approva la vendita come alimento delle tarme della farina: all’UNISG di Pollenzo la sperimentazione sui novel food a base di insetti

4 maggio 2021 / May 4 2021 - Distribuzione Moderna - ITA - Inalpi al fianco di Unisg

4 maggio 2021 / May 4 2021 - Innovazione Sociale - ITA - Hacking the City. I giovani talenti progettano le città del futuro

4 maggio 2021 / May 4 2021 - Today.it - ITA - Hacking the City, le idee vincenti per le città del futuro

3 maggio 2021 / May 3 2021 - Adn Kronos - ITA - Hacking the City, le idee vincenti per le città del futuro

2 maggio 2021 / May 2 2021 - Il terziario - ITA - Pollenzo: UNISG e Inalpi riaffermano la propria collaborazione

2 maggio 2021 / May 2nd 2021 - La Voce di ALba - ITA - Pollenzo: UNISG e Inalpi riaffermano la propria collaborazione

1 maggio 2021 / May 1st 2021 - 24orenews- ITA - INALPI al fianco di UNISG

April

29 aprile 2021 / April 29 2021 - La Stampa - ITA - L'app dell'Università misura gli sprechi di cibo al ristorante

27 aprile 2021 / April 27 2021 - Il Corriere Alba Bra - ITA - A Pollenzo tavola rotonda sullo spreco alimentare

27 aprile 2021 / April 27 2021 - Distribuzione Moderna - ITA - Acqua S. Bernardo è partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

27 aprile 2021 / April 27 2021 - Gazzetta d'Alba - ITA - Studenti in crescita, più fuori sede: l’università oltre la crisi

25 aprile 2021 / April 25 2021 - La Stampa - ITA - Ristorazione d’eccellenza nei piatti dei pazienti dell’ospedale di Verduno

23 aprile 2021 / April 23 2021 - La Voce di Alba - ITA - Cibo "buono e giusto" in tavola a Verduno: al via nuovo progetto della Fondazione Nuovo Ospedale 

23 aprile 2021 / April 23 2021 - Idea web - ITA - “Cibo Buono e Sano” al nuovo ospedale di Verduno

March

29 marzo 2021 / March 29 2021 - The Way Magazine - ITA - Gen Ohhashi: “Giappone e Italia, simili a tavola e nella tradizione”

26 marzo 2021 / March 26 2021 - Strada Mangiando - ITA - Pasta Agnesi lancia incarto compostabile e grano da filiera certificata

24 marzo 2021 / March 24 2021 - Linkiesta - ITA - Sigep Expo 2021Ripartire dal gusto: come saranno i dolci del futuro

24 marzo 2021 / March 24 2021 - DOMANI - ITA - Fuggita dalla Siria oggi educo i bimbi al rispetto del cibo e dell'ambiente

22 marzo 2021 / March 22 2021 - Il Resto del carlino - ITA - "Così cambiamo le caramelle Sperlari"

18 marzo 2021 / March 18 2021 - Mixer Planet - ITA - Sperlari elimina la gelatina animale da tutte le sue caramelle

17 marzo 2021 / March 17 2021 - Cook Inc. - ITA - Next Generation Piemontese, tre artigiane una vocazione

12 marzo 2021 / March 12 2021 - Innovazione Sociale - ITA - Design a Circular Future. Il futuro delle città è circolare, costruiamolo insieme

12 marzo 2021 / March 12 2021 - ADN KRONOS - ITA - Hacking The City, il primo hackathon italiano sull’Economia Circolare

11 marzo 2021 / march 11 2021 - Rivista Idea  - ITA - «Gli studenti danno segni di vivacità»

10 marzo 2021 / march 10 2021 - La Stampa - ITA -  I risultati di uno studio curato da Università di Pollenzo, Comune e Ascom sul settore a Bra -Dal delivery all'innovazione digitale "Ristoranti e negozi, così si riparte

10 marzo 2021 / March 10 2021 - Cuneo24.it - ITA - L’impatto dell’emergenza Covid-19 sul commercio alimentare e la ristorazione a Bra: Gli esiti della ricerca dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: insicurezze, innovazione digitale e il supporto dell’associazione di categoria e delle istituzioni locali

9 marzo 2021 / March 9 2021 - La Nazione - «Cibo e geotermia» II binomio nella tesi di Lorenzo Vichi

6 marzo 2021 / March 6 2021 - BFN Today - ITA - Sigep Exp, “Vision Plaza” è la mappa del cambiamento del fuoricasa dolce

6 marzo 2021 / March 6 2021 - South Africa Today - ENG - A Brazilian farmer shows ranching can regenerate the Cerrado 

4 marzo 2021 / March 4 2021 - La Stampa - ITA - Pollenzo, in ventisette discutono la tesi quasi tutti a distanza

4 marzo 2021 / March 4 2021 - Green Planner Magazine - ITA - Ae4Eu, un progetto europeo di agroecologian

4 marzo 2021 / March 4 2021 - Food Affairs - ITA - SIGEP EXP, dal 15 al 17 marzo, mette al centro i cambiamenti del mondo del cibo fuoricasa. tra i temi affrontati nei talk, il digitale come canale di vendita e come mezzo di comunicare e di esperire il prodotto senza poterlo gustare

2 marzo 2021 / March 2 2021 - Il Corriere Alba Bra - ITA - Cerimonia di laurea giovedì 4 marzo all'UNISG di Pollenzo

February

17  febbraio 2021 / February 17 2021 - Il Post - ITA - In Francia dicono di essere riusciti a coltivare il tartufo bianco

11 febbraio 2021 / february 11 2021 - Winenews - ITA - Dal ruolo cruciale del cibo alla comunicazione social, i “nuovi” filoni di studio nelle Università

11 febbraio 2021 / february 11 2021 - Benevento Giornale - ITA - Cives in dialogo con Paolo Corvo sul turismo sostenibile quale opportunità per Benevento

11 febbraio 2021 / february 11 2021 - Gazzetta Benevento - ITA - "Turismo sostenibile: Un'opportunita' per Benevento e il Sannio" - E' il tema della videoconferenza di Cives che sara' tenuta da Paolo Corvo, docente di Culture del viaggio e dinamiche sociali all'Universita' di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

11 febbraio 2021 / february 11 2021 - Rivista Idea - ITA - Fossano La nuova linea di pasta compostabile Agnesi

11 febbraio 2021 / february 11 2021 - Donna Moderna - ITA - Benvenuti nel nostro forno zen

9 febbraio 2021 / February 9 2021 - La Stampa - ITA - Comune di Bra "Amici dell'Università" Confermata l'adesione 

5 febbraio 2021 / February 5 2021 - Wired - ITA - Atenei e digitale, tre esperienze a confronto sul cambiamento nella formazione

1° febbraio 2021 / February 1st 2021 - Quotidiano Nazionale - ITA - Pasta Agnesi, l'incarto ora è compostabile

4 febbraio 2021 / February 4 2021 - Italia a Tavola - ITA - La svolta green di Gruppo Colussi. Massimo Crippa: «Sostenibilità è responsabilità»

2 febbraio 2021 / February 2 2021 - Gazzetta d'Alba - ITA - Lavazza prosegue la formazione sul mondo del caffè per gli studenti dell’Università di Pollenzo

3 febbraio 2021 / February 3 2021 - Comunicaffè - ITA - E il Training Center della Lavazza educa gli universitari di Pollenzo

3 febbraio 2021 / February 3 2021 - Horeca News - ITA - Lavazza: prosegue la formazione sul caffè degli studenti di Pollenzo

3 febbraio 2021 / February 3 2021 - Mixerplanet -ITA - Continua l’attività di formazione sul mondo del caffè promossa da Lavazza

3 febbraio 2021 / February 3 2021 - Alimentando -ITA - Lavazza sale in cattedra: prosegue l’attività di formazione sul mondo del caffè

3 febbraio 2021 / February 3 2021 - Efa news - ITA - Prosegue la formazione Lavazza Webinar room online sul mondo del caffè, per gli studenti dell’università di Pollenzo

4 febbraio 2021 / February 4 2021 - Distribuzione Moderna - ITA - Lavazza prosegue l’attivita’ di formazione sul mondo del caffe’

4 febbraio 2021 / February 4 2021 - Consulente del Gusto - ITA - Lavazza prosegue l’attivita’ di formazione sul mondo del caffe per gli studenti dell’Università di Pollenzo

Febbraio 2021 / February 2021 - Vite e Vino - ITA - Le opportunità della genetica per la viticoltura

3 febbraio 2021 / February 3 2021 - Il Quotidiano del Sud - ITA - Gli italiani e la cucina

2 febbraio 2021 / February 2 2021 - Agroalimentare news - ITA - Al via prima edizione di Design For Food

2 febbraio 2021 / February 2 2021 - Food Affairs - ITA - Al Via Ad Ottobre 2021 La Prima Edizione Del Master In Design For Food Da Politecnico Di Milano E L’università Degli Studi Di Scienze Gastronomiche Di Pollenzo

2 febbraio 2021 / February 2 2021 - Politicamente corretto - ITA - “Design for Food”: ecco la strada per innovare e rilanciare il sistema prodotto-servizio alimentare nell’era post Covid

 

January

22 gennaio 2021 / January 22 2021 - AdnKronos - ITA - Agnesi, arriva la pasta con incarto compostabile

22 gennaio 2021 / January 22 2021 - Askanews - ITA - Agnesi, arriva la pasta con incarto compostabile

22 gennaio 2021 / January 22 2021 - Corriere dell'Umbria - ITA - Agnesi, arriva la pasta con incarto compostabile

22 gennaio 2021 / January 22 2021 - Catania Oggi - ITA - Agnesi, arriva la pasta con incarto compostabile

22 gennaio 2021 / January 22 2021 - Corriere di Arezzo - ITA - Agnesi, arriva la pasta con incarto compostabile

22 gennaio 2021 / January 22 2021 - Il Tempo - ITA - Agnesi, arriva la pasta con incarto compostabile

22 gennaio 2021 / January 22 2021 -TF news - ITA - Agnesi, arriva la pasta con incarto compostabile

22 gennaio 2021 / January 22 2021 - Sassari Notizie - ITA - Agnesi, arriva la pasta con incarto compostabile

22 gennaio 2021 / January 22 2021 - Alternativa sostenibile - ITA - Pasta Agnesi sceglie un incarto compostabile e grano da filiera certificata

22 gennaio 2021 / January 22 2021 - Alimentando - ITA - Svolta green per Pasta Agnesi: nuovo incarto compostabile e grano da filiera 100% italiana

22 gennaio 2021 / January 22 2021 - Ansa - Ita - Pasta Agnesi, 42 milioni di confezioni in plastica in meno

22 gennaio 2021 / January 22 2021 - Alto Adige - ITA - Pasta Agnesi, 42 milioni di confezioni in plastica in meno

22 gennaio 2021 / January 22 2021 - Trentino - ITA - Pasta Agnesi, 42 milioni di confezioni in plastica in meno

22 gennaio 2021 / January 22 2021 - Targato CN - ITA - Fossano, nello stabilimento Agnesi la nuova linea di pasta con incarto compostabile: 42 milioni di confezioni di plastica in meno

23 gennaio 2021 / January 23 2021 - Oggi Treviso - ITA - Agnesi, arriva la pasta con incarto compostabile

25 gennaio 2021 / january 25 2021 - Il Fatto alimentare - ITA - Agnesi, arrivano le nuove confezioni in plastica compostabile per la pasta già prodotta con grano 100% italiano

26 gennaio 2021 / January 26 2021 - Huff Post - ITA - Plastica addio, la pasta è “incartata” col packaging compostabile

25 gennaio 2021 / January 25 2021 - Affari Italiani - ITA- L'ospitalità del domani sarà all'insegna della qualità e dell'innovazione

30 gennaio 2021 / January 30 2021 - Il resto del Carlino - ITA - Fileni «Sostenibilità e sviluppo sono le priorità»

28 gennaio 2021 / January 28 2021 - Corriere di Romagna - La drogheria gitana del gastronomo surfista

14 gennaio 2021 - Idea Rivista - ITA - Roccacigliè si tiene stretto il suo forno

13 gennaio 2021 - Studenti.it - ITA - Orientamento, a scuola di cucina: licei, università e master per chi ama cucinare

11 gennaio 2021 - Repubblica - ITA - Forno Brisa dimostra che l'impresa può (o deve) essere etica

9 gennaio 2021 - Il Sole 24 Ore - ITA - Nuovi corsi e master, la formazione non frena

8 gennaio 2021 - La Nuova Sardegna - ITA - L'università del mangiare etico e consapevole 

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