18 Novembre 2009
Dopo l'incontro – tenutosi gli scorsi 17 e 18 novembre - con Andrea Paternoster di Mieli Thun (www.mielithun.it) e membro di AMI - Ambasciatori dei Mieli, un'associazione nata con lo scopo di divulgare e far conoscere la cultura apistica (www.ambasciatorimieli-italia.com) continua l'attività di didattica integrativa con due nuovi appuntamenti.
- martedì 24 novembre alle 16.30, presso l'Aula Magna dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche è previsto un incontro con Enrico Gorini, presidente di Jungo (www.jungo.it), un'associazione culturale che ha sviluppato un progetto per ridurre drasticamente il traffico creando i meccanismi facilitatori dell'imbarco su strada e che attualmente è in sperimentazione nella provincia di Trento.
- mercoledì 25 novembre alle 16.30, nell'Aula Magna dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni di Slow Food Editore terranno una lezione dal titolo “Il vino per Slow Food: i progetti editoriali” durante la quale i curatori del progetto della nuova Guida dei vini di Slow Food incontreranno gli studenti e racconteranno i dettagli del progetto, indicandone la filosofia, le linee-guida, e le possibilità di future collaborazioni.
