19 Aprile 2011
Quest'anno la formula avrà molte novità.
Per cominciare, l'evento sarà coordinato dall'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, sotto la guida del prof. Nicola Perullo e con il supporto di Slow Food: un gruppo di studenti fortemente motivati ha lavorato in prima linea al progetto, gestendo i contenuti del sito con testi, materiale fotografico e audiovisivo.
Per due settimane alcuni tra i migliori ristoranti Italiani metteranno a disposizione per i giovani under 26 un menu creato per l'occasione a prezzo speciale (circa il 50% di sconto): basta andare sul sito www.settimanedelgusto.it, impostare la ricerca sulla regione che avete scelto, individuare il ristorante e prenotare!
Da quest'anno ogni ristorante ha scelto di personalizzare l'offerta, seguendo un percorso tematico denominato "Oltre il Piatto": aperitivi a tema con lo chef, pranzi e cene direttamente in cucina, visite tematiche e molto altro ancora...Visitate il sito e scoprirete le diverse proposte.
I ristoranti selezionati saranno meno rispetto all'anno scorso, in virtù di una selezione che privilegerà cuochi e ristoratori davvero coinvolti in questo progetto: tutti i locali proporranno infatti qualcosa di speciale e unico, studiato appositamente per costruire un rapporto con i giovani che vada oltre la sola cena.
Sul sito sono presenti inoltre contributi multimediali, interviste con gli chef aderenti, un blog di discussione con gli utenti: tutto questo, per continuare a dialogare con chi ci segue prima, durante e dopo l'iniziativa.
Le Settimane del Gusto hanno inizio: buon appetito!
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