26 Maggio 2008
Nella sede di Colorno l'offerta didattica dei Master post lauream è ora tutta in inglese.
Oltre al giˆ presente Master in Food Culture and Communications, a partire dal gennaio 2009 sarà attivo il nuovo Master in Italian Gastronomy and Tourism (Master IGT), interamente dedicato alla conoscenza del patrimonio agroalimentare della nostra penisola e tenuto in lingua inglese.
Questo nuovo programma viene a sostiture il Master in Scienze Gastronomiche e Prodotti di Qualità (in lingua italiana) che era giunto alla sua quarta edizione.
Il Master in IGT è volto a formare professionisti in grado di pianificare strategie di marketing e comunicazione nel settore agroalimentare e del turismo culinario, con particolare riferimento alla cucina italiana e ai prodotti di eccellenza ed alta ecocompatibilità.
L'apprendimento della lingua italiana, gli insegnamenti di Italian Studies e i viaggi-studio per un totale di 7 settimane alla scoperta di produzioni agroalimentari di qualità, offrono un'immersione totale nella cultura del paese.
Il Master focalizza con particolare attenzione le dimensioni del turismo, dell'accoglienza e della ristorazione e il tema della sostenibilità.
Questo nuovo programma, inoltre, consente agli studenti di ottenere una preparazione adeguata (in termini di CFU) per accedere direttamente al secondo anno della Laurea magistrale in Promozione e Gestione del Patrimonio Gastronomico e Turistico presso l'Università di Scienze Gastronomiche (sede di Pollenzo).
Per maggiori informazioni:
UNISG sede di Colorno
tel. 0521 811111 - colorno@unisg.it
