06 Marzo 2008
L'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche incontra docenti e studenti degli istituti superiori di Cremona e provincia per presentare programmi e prospettive dei propri corsi di studio.
L' appuntamento e' fissato per mercoledì 12 marzo alle 15,30 presso la Sala Maffei della Camera di Commercio (via Lanaioli 7).
Questa iniziativa - organizzata con il patrocinio dell'USP (Ufficio Scolastico Provinciale) e con la collaborazione della Camera di Commercio - fa parte di una serie di incontri programmati per illustrare le caratteristiche di una Università unica al mondo nel proporre un approccio interdisciplinare alla gastronomia: allo studio di materie scientifiche e umanistiche si aggiungono i viaggi didattici in tutta Italia e in varie nazioni europee ed extra-europee.
L'incontro del 12 marzo consente anche di riprendere i contatti con il territorio cremonese che vide gli studenti-ciclisti dell'Università di Scienze Gastronomiche protagonisti dell'originale viaggio lungo il Po lo scorso ottobre 2007.
Il 7 e l'8 ottobre infatti Cremona e provincia ospitarono due tappe del percorso "Alla ricerca del Grande Fiume" che ha impegnato oltre 150 giovani di tutto il mondo per 25 giorni (dal 26 settembre al 20 ottobre 2007: il loro itinerario ha rievocato quello di Mario Soldati nella trasmissione televisiva del 1957 per la Rai “Viaggio lungo la valle del Po alla ricerca dei cibi genuini” e si è sviluppato dalla sorgente del fiume, sul Monviso, alla foce in Adriatico in bicicletta e in nave).
Un filmato con le immagini del viaggio sarà presentato nella riunione di mercoledì a Cremona dove interverranno per l'Università rappresentanti di docenti, tutor, segreteria e alcuni studenti.
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