Fiera del Libro a Torino

L'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche sarà presente alla Fiera Internazionale del Libro, che si svolgerà a Torino, presso Lingotto Fiere, dal 4 all'8 maggio 2006, con due differenti stand: l'uno allestito presso lo spazio della Regione Piemonte e l'altro presso quello di Slow Food.
Il primo, in particolare, dedicato agli Atenei, raggruppa le offerte
formative piemontesi. Insieme all'Università degli Studi di Scienze
Gastronomiche saranno presenti anche il Politecnico di Torino,
l'Università degli Studi di Torino e l'Università degli Studi del
Piemonte Orientale.
A un anno e mezzo dalla sua nascita, l'Università promuoverà il suo
corso di laurea e i suoi Master con supporti informativi, cartacei e
video.
Momento particolarmente atteso, sarà l'incontro, venerdì 5 maggio alle ore 16.00,
con il Direttore dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche
Vittorio Manganelli. Sarà l'occasione per riflettere sull'importanza di
un centro di studio e di ricerca sulla cultura del cibo. Il titolo
della conferenza sarà: “Buono, pulito e giusto: la nuova gastronomia
diventa Università”.

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