25 Maggio 2008

E' uscito il numero 3 di Scienze Gastronomiche – Il piacere di pensare il cibo

Ritorna la rivista scientifica dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche.
Il numero 3 è disponibile on line sia in versione italiana che inglese.
Sul sito della rivista http://www.unisgjournal.it/ è infatti possibile registrarsi per visualizzare e leggere tutti i contenuti.