01 Marzo 2010
Domenica 28 febbraio è partito il primo corso internazionale sui vini piemontesi, organizzato dall'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche in collaborazione con le più importanti istituzioni locali e nazionali.
Le lezioni, tenute da produttori ed esperti del settore, introdurranno e guideranno i partecipanti durante le degustazioni di grandi vini piemontesi: Barolo e Barbaresco in primis, ma anche Roero, Barbera e Dolcetto, Ghemme e Gattinara, e poi le bollicine dell'Asti e dell'Alta Langa e gli altri vini bianchi come Gavi, Arneis e Timorasso.
Tra i relatori si segnala: Yann Grappe e Nicola Perullo, docenti dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Vittorio Manganelli di Slow Food e Giampiero Romana, Piergiorgio Cane, Giandomenico Negro, agronomi.
Al termine della settimana verrà consegnato a ciascun iscritto un attestato di partecipazione rilasciato dall'Università, a testimoniare l'approfondimento svolto sul vino e sul territorio piemontese.
Per maggiori informazioni:
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Fax. 0172 458 550
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