Conferenza su "OGM e cibo: una convivenza rischiosa" venerdì 9 maggio

Venerdì 9 maggio 2008, ore 9.30, Aula Magna UNISG, Cascina Albertina

OGM e cibo: una convivenza rischiosa

Il seminario ha lo scopo di presentare in forma critica alcuni recenti orientamenti del dibattito intorno agli organismi transgenici ed al loro impiego in agricoltura e nella alimentazione umana, anche alla luce della progressiva circolazione di alimenti e formulazioni che nella loro filiera hanno avuto un incontro ravvicinato con gli OGM.

Coordina Claudio Malagoli, UNISG, Bra/Pollenzo

Interventi:

•    Organismi geneticamente modificati: sono una prospettiva per il futuro? - Claudia Sorlini, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche, Preside della Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Milano
•    Aspetti economici degli organismi transgenici in agricoltura -Claudio Malagoli, UNISG, Bra/Pollenzo

Gli attuali OT non sono in grado di garantire un maggior reddito al produttore, in quanto in agricoltura ad una contrazione dei costi di produzione corrisponde nel lungo periodo una diminuzione dei prezzi dei prodotti offerti. L'agricoltore potrebbe perdere parte del suo reddito, in quanto la semente biotecnologia è brevettata. Si tenga poi presente che questi "nuovi individui", appositamente progettati e realizzati per poter resistere a condizioni pedoclimatiche avverse, pongono poi il problema dell'eventuale spostamento della produzione dalle  tradizionali aree di coltivazione e/o di allevamento (delocalizzazione). Da un punto di vista etico/sociale, di primaria importanza è poi risolvere il problema del brevetto sulle piante alimentari. Chi sarà proprietario del cibo?

I relatori:
•    Claudia Sorlini è Preside della Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Milano e docente di Microbiologia per il Corso di Laurea in Biotecnologie Agrarie Vegetali.
Svolge ricerca nel campo delle biotecnologie applicate allo studio della biodiversità microbica e al monitoraggio di ecosistemi naturali e artificiali e sul ruolo dei microrganismi nel biodeterioramento e nella conservazione di manufatti artistici.
Ha coordinato progetti di ricerca nazionali ed internazionali della Comunità Europea. E' editor in chief della rivista internazionale Annals of Microbiology.
E' Membro del Consiglio di Amministrazione del Centro per la Ricerca e Sperimentazione in Agricoltura del MIPAF. Dal 2001 al 2005 è stata coordinatrice di una commissione incaricata dal Ministero dell'Ambiente di elaborare Linee guida per la valutazione del rischio ambientale da rilascio di organismi geneticamente modificati.
•    Claudio Malagoli è Professore di "Economia dell'azienda agroalimentare" presso l'Università degli studi di Scienze Gastronomiche – Pollenzo (CN). E' stato componente della Commissione di vigilanza sugli OGM del MIPAAF. Ha tenuto una relazione presso il Senato della Repubblica sull'utilizzazione degli OGM in agricoltura. E' stato Commissario dell'Ente Nazionale Risi, ha fatto parte del Consiglio tecnico-scientifico del MIPAAF ed è coordinatore nazionale del progetto di ricerca finanziato dal MIPAAF “Ricerca di strategie di valorizzazione del biologico”.