14 Dicembre 2009
Mercoledì 16 dicembre alle 11.30 presso la sede di Colorno (Pr) dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche avrà luogo la cerimonia di consegna dei diplomi agli studenti che hanno frequentato la prima edizione del Master in Italian Gastronomy and Tourism (12 gennaio 2009 – 11 dicembre 2009).
In particolare discuteranno la tesi :
Giappone
MORIMI KOBAYASHI con “Olive Oil Production in Tuscany, Sicily and Puglia”
India/Australia
ANANDI MARIA SOANS con “Food Insanity - Global Food Security. Asia in Focus. An Analysis”
Italia
ALESSANDRA CASTELLI con “Study trips: the experience of learning”
GUENDALINA CATALDI con “Digesting a stage: Instructions for use alka-selzer for greedy souls”
NAIMA GUARRATA con “Designing new ways of communicating wine: the art of innovation by Contadi Castaldi”
Perù
|
SABRINA MARIA CHAVEZ ALCANTARA con “The Digestive Function: Cuisines and Chefs Beyond Eating and Cooking” |
Stati Uniti
MANDY BACA con “Communications & Marketing Proposal Slow Food Miami”
MATTHEW JAMES FRIAUF con “Framework for Reviving and Supporting Sustainable Farming”
AVIVA KRUGER con “Armenia: A Report”
ROBERTA JILL MELL con “Opportunities for Italian wine in the changing American marketplace”
INGRID PARONICH con “Talking Slow Food”
PHILLIP JEROME ULBRICH con “The Future of Slow Food: A Geographical Approach”
ALICIA DAWN WOLF con “The Development of a Modern Small Farm: Creating Economic and Agricultural Sustainability”
Alla cerimonia intervengono Valter Cantino, Rettore dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Carlo Catani, Direttore dell'Ateneo ed il professor Simone Cinotto, Direttore Didattico del Master in Italian Gastronomy and Tourism.
Per maggiori informazioni e richiedere immagini:
Ufficio Comunicazione UNISG'
Tel. +39 0172 458507-05 / +39 0521 811101
colorno@unisg.it - comunicazione@unisg.it
