22 Novembre 2011
Si svolge in questi giorni il viaggio didattico sulla GDO (Grande Distribuzione Organizzata) per gli studenti del terzo anno dell'Università di Scienze Gastronomiche.
Presso la sede dell'ateneo, a Pollenzo, assisteranno all'introduzione sull'argomento da parte del prof. Luciano Piergiovanni e ad una lezione sul caso dell'azienda Maina da parte di Ugo Di Gennaro, cotitolare dell'azienda.
Seguiranno quindi le lezioni e le visite sul territorio.
A seguito di una visita alla Novacoop di Pinerolo (guidata dal Direttore Commerciale), una lezione su GfGroup e di Fruttital Distribuzione presso il Campus dell'Università di Savona, presentate da Paolo Mauti, membro del consiglio direttivo della Fruttital.
Seguiranno le visite al magazzino Fruttital e al magazzino Reefer Terminal.
Gli studenti torneranno quindi a Pollenzo per una lezione sul Branding, tenuta da Elio Carmi (designer e pubblicitario). Concluderanno quindi lo stage con la visita allo stabilimento della Eurostampa (leader mondiale della stampa di etichette nel settore wine & spirits)
