Consegna dei diplomi per gli studenti del master in Italian Gastronomy and Tourism

Venerdì 4 novembre, alle 11, nell'Aula Magna dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (CN), si svolgerà la cerimonia di consegna dei diplomi per gli studenti del Master in "Italian Gastronomy and Tourism", provenienti da Italia, USA, Taiwan, Lituania, Turchia, Etiopia e Colombia.

Di seguito i futuri diplomati con i rispettivi titoli delle tesi.

Italia

Clelia Buratti, da Ancona, con la tesi "Project: Optimization of the Great Hall of Cheese 2013"

Martina Campesan, da Treviso, con la tesi "Slow Food Sponsorship: between ethics and need. A brief outline based on my personal experience at Slow Food Promozione"

Alice Noel Fabi, da Trieste, con la tesi "The role of food in tourism - a tool for sustainable development"

Luca Faettini, da Cariano (VR), con la tesi "Internship at Slowine"

Zeno Tommaso Ferrari, da Piadena (CR), con la tesi "The Spigaroli Model"

Alessandro Ruggle, da Legnano (MI), con la tesi "Caprice Holdings. Harry's Bar. The success of a Britalian experience"

USA

Christina D'Esposito, da Smith Town, con la tesi "Qualità e Cortesia: a Case Study of Sensory Analysis through La Taste"

Daisy Freund, da Brookline, con la tesi "A Live Culture: The Importance of Milk Through Rwandan History And Future Development"

Jessica Danielle Haden, da Lakewood, con la tesi "Escape From Reality: Aesthetic and Sensory Satisfaction in Restaurants"

Jacquelyn Ludeman, da Oxford, con la tesi "Italy and the New Frontier of Craft Beer: Creatng a New Culinary Tradition"

Conor Martin, da Roswell, con la tesi "Revolutionizing a new tradition: the case for Italian craft beer"

Theresa McNamara, da Jamaica Plain, con la tesi "Terrace Culture on the Amalfi Coast: The Role of Traditional Food and Agriculture on Preserving Landscape"

Nicole Nigro, da Uklah, con la tesi "The Agritourism: Sustaining Small Farms and Promoting Food Sovereignity"

Taiwan

Dah-rei An, da Taipei, con la tesi "Umami - The Taste of Pleasure and Well-being"

Lien-chu Wei, da Taipei, con la tesi "How to use integrated marketing to promote wine tourism in Taiwan?"

Lituania

Indre Kuklyte, da Vilnius, con la tesi "Different culture and social living forms different restaurants"

Turchia

Gumus Burgu Gezeroglu, da Istanbul, con la tesi " The research project on Europe's new agricultural generation and their common problems"

Etiopia

Roba Bulga Jilo, da Addis Abeba, con la tesi "The Importance of Camel Milk at a time of Dramatic Change. The Case of Karrayyu Oromo Pastoralist (Ethiopia)"

Colombia

Sara Caicedo, da Medellin, con la tesi "Coffee culture based torusim in "The Coffee Triangle Region in Colombia". Its origins, gastronomical view and a personal touristic experience"