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Press Office
Scrapple Sandos for breakfast, Unisg student from Philadelphia brings a taste of America at the Academic Tables

18 Maggio 2018

"I'd like to propose this menu, focused on the food of my home, Philadelphia. First, we are...

Comunicati
Rossini gourmet, Péchés de vieillesse et Musique à la carte. Artisti del Conservatorio G. Verdi di Torino e studenti dell'Università di Scienze Gastronomiche insieme per coniugare storia, gastronomia, musica e cultura

16 Maggio 2018

Musica e gastronomia per l'Omaggio a Rossini Gourmet. Martedì 22 maggio, alle h 17,30,...

Comunicati
L'anteprima italiana del film Mareyeurs al Migranti Film Festival

15 Maggio 2018

Sabato 2 giugno all'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (CN) proiezione del...

Press Office
A Rainbow of Colors from Iceland

14 Maggio 2018

Chef Sveinn Kjartansson of Aalto Bistro in Reykjavik will be cooking at the Academic Tables from...

Comunicati
Alle Tavole Accademiche l'islandese Sveinn Kjartansson, chef dell'Aalto Bistro di Reykjavík

14 Maggio 2018

Lo chef del New Nordic, cucinerà a Pollenzo da lunedì 14 a mercoledì 16 maggio...

Comunicati
Airbnb Italia e le food experiences organizzate da una gastronoma di Pollenzo

11 Maggio 2018

Il mensile Marie Claire lo ha scoperto dedicando un bel profilo a Maria Pasotti, giovane...

UNISG Voices
A call for change behind the counter: the power of dialogue in small food shops

09 Maggio 2018

Italian traditional grocers are dealing with a hard challenge. Since 1957, when the first...

Comunicati
Un ricordo del maestro Ermanno Olmi

07 Maggio 2018

Agli studenti UNISG, nel giorno del conferimento della Laurea Honoris Causa: "Cucinate non per...

Comunicati
Studenti da 24 paesi alla scoperta del caffè con Lavazza

07 Maggio 2018

Dal 7 all'11 maggio viaggio didattico da Lavazza per un centinaio di studenti del primo anno del...

Meet our Visiting Professors
Food medicines in migrant communities

04 Maggio 2018

The ability to reproduce dietary habits has many health benefits and plays an important role in...

Comunicati
Disturbi dell’alimentazione e della nutrizione: inquadramento generale e prospettive possibili

03 Maggio 2018

Mercoledì 9 maggio al Centro Polifunzionale “Giovanni Arpino” di Bra si parla di disturbi...

Press Office
Spring Graduation Session in Pollenzo on Friday April 27

27 Aprile 2018

17 undergraduate students and four graduate students, from Italy, Brazil, Cuba, Germany, Israel,...