Una visione per il futuro dell’agroalimentare cuneese e italiano che prosegue grazie a Filiera Futura Nel 2019 prendeva il via il progetto SMAQ, Strategie di Marketing per l’Agroalimentare di Qualità, promosso dalla Fondazione CRC con il supporto dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, l’Università degli Studi di Torino e il Polo AGRIFOOD-MIAC. A quattro anni … …read more
Ospite d’onore Frans Timmermans, Vice Presidente Esecutivo della Commissione Europea e responsabile del Green Deal Venerdì 17 ottobre alle ore 10 nella Sala Rossa dell’Agenzia di Pollenzo si è svolta la cerimonia di inaugurazione dell’anno accademico 2022-23. Ad aprire la mattinata è stata la relazione del rettore prof. Bartolomeo Biolatti. “Abbiamo tutti realizzato quanto gravi … …read more
L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo torna a Cibus, la fiera Internazionale dell’Agroalimentare Made in Italy che si tiene a Parma, con una collettiva di aziende del Network UNISG e un programma di attività per gli operatori del settore. L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, primo ateneo a vocazione internazionale dedicato alle scienze gastronomiche, conferma … …read more
Oggi giovedì 9 marzo presso la sede di Amendolara (CZ) Un progetto condotto dalla Stazione Anton Dohrn con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo Si è svolta nella mattinata di giovedì 9 marzo 2023, a partire dalle 10.30, presso la sede di Amendolara (CZ) della Stazione Zoologica Anton Dohrn sulla costa ionica calabrese, la presentazione … …read more
Con la Lectio Magistralis di Frans Timmermans, Vice Presidente Esecutivo della Commissione Europea e responsabile del Green Deal Venerdì 17 ottobre alle ore 10 nella Sala Rossa dell’Agenzia di Pollenzo si svolge la cerimonia di inaugurazione dell’anno accademico 2022-23. Ad aprire la mattinata è la relazione del Rettore prof. Bartolomeo Biolatti, cui fa seguito la Lectio Magistralis dell’ospite d’onore, il Vice Presidente Esecutivo della Commissione … …read more
I neo gastronomi da 10 nazioni: Italia, Danimarca, Finlandia, Germania, Svizzera, Israele, Iran, Uganda, Brasile e Stati Uniti Sono 16 studenti del corso di laurea triennale e 12 del corso di laurea magistrale, in totale 28 giovani di 10 diverse nazionalità, che giovedì 9 marzo presentano e discutono le loro tesi e nella giornata … …read more
UNISG al 1° Gastronomic Symposium of Alto Minho, Portogallo Il prossimo 3 e 4 marzo, a Ponte Lima si svolge il 1° Gastronomic Symposium of Alto Minho a cui parteciperà tra gli ospiti internazionali il ricercatore UNISG, Michele Filippo Fontefrancesco. La manifestazione, organizzata dalle amministrazioni della famosa provincia portoghese, coinvolgendo un importante parterre di ricercatori … …read more
La RUS (Rete Università Piemontesi per lo Sviluppo Sostenibile, di cui fa parte anche l’UNISG) patrocina Just the Woman I Am 2023, la camminata/corsa di 5 km aperta a tutti e tutte organizzata da CUS Torino insieme ai due atenei RUS torinesi: il Politecnico di Torino e l’Università degli Studi di Torino. Dal 2014 l’evento … …read more
22 febbraio 2023 – Agugiaro&Figna Molini tra i più importanti gruppi dell’arte molitoria italiana, leader per la macinazione del grano tenero, con stabilimenti a Collecchio (PR), Curtarolo (PD), Magione (PG), Rivolta d’Adda (CR), ha aderito, in qualità di Partner Strategico, all’Associazione Amici dell’Università di Scienze Gastronomiche, l’università nata e promossa nel 2004 dall’associazione internazionale Slow … …read more
I giovani e le cantine hanno risposto con entusiasmo all’appello a riappropriarsi della propria storia e conoscere il patrimonio dei vini del territorio 900 persone al Teatro Sociale di Alba e oltre 500 partecipanti all’UNISG a Pollenzo Se la Langa è così ha riempito il Teatro Sociale di Alba venerdì 17 febbraio in una serata che sembrava più … …read more