Corsi di Laurea Magistrale
L’UNISG offre due corsi di laurea magistrale dal respiro internazionale…
Il corso di Laurea Magistrale in Sustainable Food Innovation & Management fornisce una solida conoscenza dei sistemi alimentari e dei processi economici, sociali e culturali legati al cibo e alla sua sostenibilità, declinata secondo le tre dimensioni esplicitate nell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite: sostenibilità ambientale (Planet), sostenibilità sociale (People), sostenibilità economica (Prosperity).
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Il Corso di Laurea Magistrale in International Gastronomies and Food Geo-Politics è un corso specialistico in relazioni internazionali del cibo per quanto riguarda le politiche, i commerci, i diritti, le ecologie e le culture alimentari.
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