Salute,
benessere
e sport
Il nesso tra alimentazione e salute - fisica e mentale - è ormai un dato assodato dalla ricerca scientifica, in campo medico, psicologico, tecnologico e sociale.
Alterazioni del gusto, malattie degenerative, disturbi alimentari, obesità, ma anche prevenzione e cura: il cibo è sia causa di problemi che fonte di soluzioni e risposte per promuovere una sensibilità al reale benessere della persona, dell’ambiente e su stili di vita sani e sostenibili.
Le expertise
della nostra Faculty
Strumenti digitali per la promozione di modelli dietetici sani
Salute, nutrizione e ambiente
Cibo, benessere e qualità della vita
Gusto e salute
Educazione del gusto
Estetica del gusto
Genetica del gusto
Cambiamenti climatici e disturbi dell'alimentazione
Cibo e mutamenti socio-culturali
Cibo e inclusione sociale
Bioetica
Educazione e creatività della percezione
Filosofia delle scienze della vita e della medicina
Filosofia come stile di vita e saggezza