Studenti in stage in Australia, Messico, Giappone, Stati Uniti

Durante la seconda metà di giugno gli studenti del secondo anno dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche lasceranno Pollenzo per visitare diversi continenti: Oceania, Asia e Stati Uniti. Divisi in quattro gruppi di 15 studenti ciascuno, studieranno le tradizioni gastronomiche, l’agricoltura locale e i prodotti tipici dell’Australia, Giappone, Messico e Stati Uniti. In Australia lo … …read more

Fritjof Capra in conferenza a Pollenzo

Conferenza di Fritjof Capra per gli studentidell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche L’11 giugno 2007 alle ore 18,00 presso l’Aula Magna di Cascina Albertina si terrà la conferenza del Prof. FRITJOF CAPRA, fondatore del Center for Ecoliteracy a Berkeley California e collaboratore della rivista dell’Università. Il titolo della conferenza è Elementi teorici per una scienza … …read more

Lunedì 28 maggio alla scoperta del pane: un seminario per gli studenti dell’UNISG

Il mondo del pane non avrà più segreti per gli studenti dell’UNISG.Lunedì 28 maggio l’intero pomeriggio vede l’intervento di esperti maestri fornai che illustrano le tecniche di panificazione, le materie prime e la preparazione di pani speciali e altri prodotti da forno.Ecco il programma dettagliato del seminario che si tiene nell’aula magna.Ore 14,30
 Incontro con … …read more

Stage territoriali: studenti in viaggio in Germania, Spagna e Canada

Gli studenti del III anno stanno solcando l’Europa e l’America settentrionale alla scoperta di realtà gastronomiche e territoriali d’eccezione.Divisi in tre gruppi stanno rispettivamente viaggiando in Germania, Spagna e Canada.Vediamo nel dettaglio il loro programma che li vede impegnati dal 14 al 25 maggio.In terra tedesca lo stage territoriale privilegia le regioni della Mosella, della … …read more

‘Università degli Studi di Scienze Gastronomiche alla Fiera Internazionale del Libro di Torino

L’Università degli Studi di Scienze Gastronomichealla Fiera Internazionale del libro di Torino. L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche sarà presente alla Fiera Internazionale del Libro, che si svolgerà a Torino, presso Lingotto Fiere, dal 10 al 14 maggio 2007. Lo stand dell’Università si trova nello spazio Studyinpiemonte, all’interno del Bookstock Village, area dedicata ai giovani … …read more

Elezioni per il rinnovo del Consiglio Nazionale degli Studenti Universitari – CNSU

Elezioni per il rinnovo del Consiglio Nazionale degli Studenti Universitari  CNSU  Sono state indette le votazioni per il rinnovo del Consiglio Universitario degli Studenti Universitari con Ordinanza Ministeriale del 29 settembre 2006 (http://www.miur.it/0006Menu_C/0012Docume/0015Atti_M/5893Elezio_cf2.htm) Giorni di votazione: 16 e 17 maggio 2007 Orari di votazione:     * 16 maggio (mercoledì) dalle ore 8,30 alle ore 19,00    * 17 … …read more

Giornata Aperta a Pollenzo e Colorno sabato 19 maggio

L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche a porte aperteSabato 19 maggio giornata di orientamento nelle sedi di Pollenzo e Colorno Sabato 19 maggio l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche apre le porte a tutti coloro che sono interessati a conoscere la proposta formativa dell’Ateneo.Durante la Giornata Aperta, lo staff delle due sedi didattiche di Pollenzo … …read more

Genova: l’Università a Slow Fish dal 4 al 7 maggio

L’UNISG a Slow Fish Uno spazio dove conoscere l’Università, le sue attività e l’offerta formativa A Genova dal 4 al 7 maggio A Slow Fish 2007 l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche ha uno spazio espositivo appositamente dedicato. Gli studenti, inoltre, vivono Slow Fish come un intenso momento didattico, partecipando a laboratori e conferenze, e … …read more