• Orientamento

    Benvenuto all’UNISG!

    Immagine

    Da noi nasce la figura del gastronomo, che possiede conoscenze e competenze nell’ambito dell’agroalimentare e può operare sia nel campo economico che nella comunicazione, indirizzando la produzione ed il consumo di cibo verso scelte corrette e utili, contribuendo a creare un futuro sostenibile per il pianeta.

  • Eventi

    Prenota ora il tuo Open Day!

    open day

    A Pollenzo nel periodo che va da febbraio a luglio, si svolgono le Giornate Aperte, momento in cui l’UNISG presenta la propria offerta didattica, dove gli aspiranti studenti possono incontrare docenti, staff, studenti ed ex studenti dell’università che portano la loro diretta testimonianza di vita nell’ateneo.

  • News

    Master in Cucina Popolare Italiana

    scuola cucina pollenzo

    La Scuola di Cucina di Pollenzo, ideata dall’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche in collaborazione con Slow Food, organizza due Master di Cucina Popolare Italiana

  • News

    Master in Cultura del Vino Italiano

    master vino UNISG

    A dieci anni dalla sua fondazione, l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche lancia l’ambizioso programma del primo master in Cultura del Vino Italiano: un corso che integra tecnica e cultura come mai prima d’ora in Italia!

  • Orientamento

    Alto Apprendistato UNISG

    alto apprendistato

    L’UNISG avvia nel 2013 i primi corsi di Alto Apprendistato volti a preparare le figure professionali più richieste dal settore alimentare: il panettiere, il pizzaiolo, il mastro birraio, il norcino, l’affinatore di formaggi e chi governa la sala di un ristorante.

  • Orientamento

    Laurea Triennale in Scienze Gastronomiche

    unisg study trip

    Il corso di Laurea Triennale in Scienze Gastronomiche propone un modello didattico originale, innovativo tanto nei contenuti quanto nelle modalità di apprendimento. I contenuti esprimono tutto l’arco delle “scienze gastronomiche” in una prospettiva interdisciplinare…

  • Orientamento

    Laurea Magistrale

    graduation day UNISG

    Laurea Magistrale in Promozione e Gestione del Patrimonio Gastronomico e Turistico, per una nuova imprenditorialità alimentare e gestione sostenibile del patrimonio gastronomico e turistico.

  • Orientamento

    Master in Food, Culture, and Communications

    master

    The program offers a wide mix of in-class lessons, exercises, guided tastings, projects, and study trips in Italy and abroad to provide a multi-experiential understanding of both high-quality artisanal and industrial food products

  • Comunicati Stampa UNISG

    Salone del Gusto e Terra Madre 2014 – L’UNISG fa il tutto esaurito!

    studenti UNISG salone del gusto 2014

    Oltre 300 partecipanti agli Eat-In organizzati dagli studenti. 400 partecipanti ai Personal Shopper. Tutto esaurito per tutte le 26 conferenze organizzate nello stand UNISG. Semplicemente: grazie!

  • News

    Il sito della Scuola di Cucina di Pollenzo è online!

    www.lascuoladicucinadipollenzo.it

    L’UNISG – Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, in collaborazione con Slow Food Italia e l’Albergo dell’Agenzia presenta il sito ufficiale della Scuola di Cucina di Pollenzo!

  • Comunicati Stampa UNISG

    L’Europa a Pollenzo – Incontro informale dei Ministri dell’Agricoltura Europei

    28 ministri - Federica Bolla

    Petrini: «La gastronomia dei nostri Paesi è il vero patrimonio dell’umanità»

  • Eventi

    Meeting Informale dei 28 Ministri Europei dell’Agricoltura, il video!

    video 28 ministri

    Lunedì 29 settembre, presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, 28 Ministri dell’Agricoltura incontrano produttori e prodotti dei Presidi e dell’Arca di Slow Food dei loro Paesi.
    All’evento è presente anche la variegata comunità internazionale degli studenti UNISG, provenienti da oltre 60 paesi.