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Studenti UNISG sul podio al 1° e 3° posto alla challenge internazionale Develop Tastes 2023 a Valencia, in Spagna

Comunicati

Studenti UNISG sul podio al 1° e 3° posto alla challenge internazionale Develop Tastes 2023 a Valencia, in Spagna Mercoledì 8 novembre presso l’Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos IATA CSIC di Valencia, Spagna, un gruppo di studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, insieme a studenti dell’Università degli Studi di Torino, hanno partecipato … …read more

Presentato a Pollenzo il progetto “SPORT e ALIMENTAZIONE: allenare la salute”

Comunicati

Una iniziativa rivolta al mondo dello sport di squadra giovanile: giovani atleti, allenatori e genitori promossa dall’Università di Scienze Gastronomiche, con Slow Food Italia, in collaborazione con Cuneo Volley e Basket Team ’71 Abet Bra, con il sostegno di Misura Gruppo Colussi Da sempre l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo lavora per promuovere una cultura … …read more

Nourishing School: un’occasione per fare il punto sullo stato attuale e sul futuro delle politiche alimentari nelle mense scolastiche

Comunicati

Giovedì 29 giugno 2023 presso il CIRFOOD DISTRICT di Reggio Emilia si è svolta la presentazione nazionale dei risultati di NOURISHING SCHOOL, progetto di ricerca realizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, con la collaborazione di Food Policy di Milano e il supporto tecnico di CIRFOOD. La ricerca è nata per capire, attraverso una grande … …read more

Cerimonia per i Sostenitori delle Borse di studio – 11 luglio 2023, Pollenzo

Eventi

Nei suoi 19 anni di vita l’Università di Scienze Gastronomiche ha sempre operato per consentire il diritto allo studio e l’accesso ai suoi corsi a tutti i giovani studenti motivati e meritevoli, provenienti da ogni continente, da diversi contesti socioculturali e senza alcuna distinzione di genere. Per riconoscere questo importante e fondamentale impegno congiunto, martedì 11 … …read more

Venerdì 17 marzo si è inaugurato l’anno accademico 2022-2023 all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: Ospite d’onore Frans Timmermans,

Comunicati

Ospite d’onore Frans Timmermans, Vice Presidente Esecutivo della Commissione Europea e responsabile del Green Deal Venerdì 17 ottobre alle ore 10 nella Sala Rossa dell’Agenzia di Pollenzo si è svolta la cerimonia di inaugurazione dell’anno accademico 2022-23. Ad aprire la mattinata è stata la relazione del rettore prof. Bartolomeo Biolatti. “Abbiamo tutti realizzato quanto gravi … …read more

Food Industry Monitor: Osservatorio sulle performance delle aziende italiane del settore food & beverage

Ricerca accademica

Il Food Industry Monitor è l’osservatorio sul settore food & beverage italiano che analizza le performance di un campione di 850 aziende, con un fatturato aggregato di circa 70 miliardi di Euro, attive in 15 comparti del settore food. Il campione rappresenta oltre il 70% delle società di capitali operanti nel settore.   Informazioni preliminari RESPONSABILE SCIENTIFICO: Carmine … …read more

L4E – Learn4Earth

Ricerca accademica

Il progetto Learn4Earth sviluppa strumenti, metodi e attività nuovi e innovativi per gli alunni delle scuole europee al fine di migliorare le loro capacità di azione nel campo del clima, dell’ambiente e del cibo, e per potenziare un consumo più sostenibile oggi e in futuro. Professionisti del settore alimentare, ricercatori e scuole pubbliche di 6 … …read more

PRO.FI.LA. – Proteine Per La Filiera Avicola

Ricerca accademica

Il progetto PRO.FIL.A. – PROteine per la FILiera Avicola si propone di aiutare la filiera avicola biologica italiana a raggiungere l’obiettivo del 100% di utilizzo di mangimi biologici e locali. Informazioni Preliminari RESPONSABILE SCIENTIFICO: Paola Migliorini PARTNERSHIP: Università degli Studi di Napoli Federico II – Dipartimento di Agraria (Italia), Università Politecnica delle Marche – Dipartimento … …read more

Giornate Aperte

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