UNISG Voices

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Attualità, UNISG Voices
Dall’Università di Pollenzo alle nuove frontiere della cultura alimentare: tre alumni pubblicano libri che ridefiniscono il rapporto tra cibo e natura 

14 Maggio 2026
UNISG Voices
Cosa possiamo imparare dalle api che vivono in città?

26 Marzo 2026
UNISG Voices
Un viaggio nella trasformazione attraverso una cena

26 Marzo 2026
UNISG Voices
Workshop con Bubble Bev: quando l’action learning diventa esperienza concreta

26 Marzo 2026
Attualità
L'intervista a Carlo Petrini sul Corriere della Sera, sabato 13 dicembre 2025

26 Marzo 2026
UNISG Voices
Con i capelli sciolti: A Reflection on Food, Identity, and Relationality

26 Marzo 2026
UNISG Voices
Costruiamo scuole contro la guerra così salveremo il futuro dei palestinesi

30 Maggio 2025
UNISG Voices
Regenerating Gastronomy through an Interdisciplinary Approach in the Philippines

23 Maggio 2025
Lettera da Pollenzo
Pepe Mujica, il presidente contadino e la sua lezione sulla natura della libertà

16 Maggio 2025
Lettera da Pollenzo
"Il mio amico Francesco figlio della saggezza contadina. Era un testone piemontese che lottava per gli ultimi"

24 Aprile 2025
Viaggi Didattici
Black Baza Coffee: Rooted in the Indian Wilderness

20 Marzo 2025
Lettera da Pollenzo
La cultura alimentare nasce dalla fame - I migranti danno vita alla cucina di domani

22 Gennaio 2025