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Comunicati

Un Atlante del Cibo per Torino

29 Maggio 2017

Università, Politecnico e Scienze Gastronomiche, insieme per la ricerca sul sistema alimentare...

Press Office

The Ostreria Pavesi’s Pavesi Brothers to Cook at the Unisg Academic Tables

29 Maggio 2017

The gastronomic traditions of the Po Valley come to Pollenzo

Comunicati

I fratelli Pavesi dell'Ostreria Pavesi di Podenzano alle Tavole Accademiche Unisg

29 Maggio 2017

La tradizione gastronomica della pianura piacentina a Pollenzo

Approfondimenti

Let's Soup

24 Maggio 2017

Cinque anni fa Berlino fu scenario della prima Schnippeldisko, una forma di ribellione giovane e...

Comunicati

Si concludono i corsi di Alto Apprendistato per Panettieri Pizzaioli e Mastri Birrai Unisg

22 Maggio 2017

Martedì 23 e mercoledì 24 maggio giornate di conferimento dei diplomi ai neo artigiani che...

Approfondimenti

Alamar a Slow Fish, il film in cui la pesca tradizionale unisce tre generazioni

22 Maggio 2017

In un atollo del mare incontaminato del Messico vive un vecchio pescatore: si chiama Matraca ed...

Press Office

Chef Barbara Abdeni Massaad Brings the Food of Lebanon and Syria to Pollenzo

19 Maggio 2017

Writer, photographer, cook and Slow Food activist Barbara Abdeni Massaad has an inexhaustible...

Comunicati

Petrini: «Marciamo insieme e senza muri per combattere indifferenza e allarmismo e far sì che il cambiamento parta da tutti noi»

19 Maggio 2017

Slow Food aderisce alla marcia Insieme senza muri che attraversa il 20 maggio la città di...

Comunicati

La cucina di Libano e Siria a Pollenzo con la chef Barbara Abdeni Massaad

19 Maggio 2017

Barbara Abdeni Massaad, scrittrice e fotografa, chef e attivista Slow Food, viene da Beirut e...

Comunicati

Il 97% dei laureati UNISG è soddisfatto della propria esperienza universitaria: i dati del Rapporto AlmaLaurea 2017 sul profilo dei laureati triennali e magistrali e sulla condizione occupazionale

16 Maggio 2017

Anche il nostro ateneo è stato ovviamente incluso nell'indagine, che mostra dati interessanti e...

Comunicati

Vuoi diventare assaggiatore di olio? Iscriviti al corso organizzato da O.L.E.A. presso il Laboratorio di Analisi Sensoriale Unisg

16 Maggio 2017

Comunicati

All'UNISG fa tappa Circonomìa, festival dell’economia circolare e delle energie dei territori

15 Maggio 2017

Venerdì 26 maggio seminario su " L’economia circolare come nuovo paradigma del produrre e del...