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Press Office
UNISG takes part at Skills for the Future

20 Novembre 2018
Comunicati
L’UNISG partecipa a Skills for the Future alle OGR di Torino

20 Novembre 2018

Il 21 e 22 novembre una conferenza internazionale organizzata dalla European Training Foundation...
Comunicati
A Pollenzo i piatti della filosofia “Vegetale Integrale” di Antonio Chiodi Latini

12 Novembre 2018

Alle Tavole Accademiche il New Food del cuoco torinese che privilegia la naturalità delle...
Comunicati
Chef Paola Naggi del Ristorante Impero di Sizzano alle Tavole Accademiche

09 Novembre 2018
Approfondimenti
“Vivere in eterno mangiando solo dinosauri”, un pomeriggio con Jacopo Fo a Pollenzo

08 Novembre 2018

Come dovrebbe essere la nostra dieta giornaliera? Alcuni ritengono che essa dovrebbe essere...
Comunicati
A Pollenzo un po’ di ironia sugli stili e le mode alimentari con Jacopo Fo

31 Ottobre 2018

Mercoledì 7 novembre, alle h 17:00, nell’Aula Magna dell’Università di Scienze Gastronomiche
Comunicati
Il talento di Martina Caruso alle Tavole Accademiche di Pollenzo

30 Ottobre 2018

Dall’isola di Salina la più giovane chef donna italiana ad ottenere la stella Michelin...
Comunicati
Al progetto “REPOPP” va il Cresco Awards di Fondazione Sodalitas e ANCI

30 Ottobre 2018

Promosso da Città di Torino, Novamont, Associazione Eco dalle Città, Amiat – Gruppo Iren,...
Comunicati
A tavola con i grandi cuochi: il libro e le 227 ricette dei 78 chef ospiti delle Tavole Accademiche

26 Ottobre 2018

Dall’esperienza delle Tavole Accademiche dell’Università di Scienze Gastronomiche di...
Comunicati
Giovedì 25 ottobre alle Tavole Accademiche torna “10 menù per 10 studenti” con ricette a base di fico

25 Ottobre 2018

Nella mensa universitaria di Pollenzo un trio di studenti italiani del corso di laurea...
Meet our Visiting Professors
A chat with our visiting professor Jeffrey Pilcher, food historian at University of Toronto

22 Ottobre 2018

"It won't be the people with scientific knowledge or political influence who will shape the...
Comunicati
Il meglio della tradizione occitana con gli chef Maurizio Macario e Fabio Ingallinera del ristorante Nazionale di Vernante

22 Ottobre 2018

Martedì 23 ottobre alle Tavole Accademiche: unica data per scoprire i sapori della gastronomia...