“Attenti allo spreco”: a Pollenzo un’iniziativa dell’ASL CN2 Alba-Bra

Martedì 5 febbraio si presenta a Pollenzo il progetto di marketing sociale per la prevenzione degli sprechi alimentari

Il 5 febbraio si celebra in tutta Italia la 5ª Giornata di prevenzione dello spreco alimentare: l’iniziativa, ideata e creata dal Ministero dell’Ambiente nel 2014, si propone l’obiettivo di ridurre sensibilmente lo sperpero di cibo buono, non scaduto e ancora utilizzabile.

In linea con questa giornata, martedì 5 febbraio, presso la sede dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, a partire dalle ore 16.30, si terrà un evento, promosso dall’ASL CN2 Alba-Bra, per la presentazione del Progetto di marketing sociale “Attenti allo spreco!”.

All’incontro prendono parte Istituzioni ed Enti del territorio Langhe e Roero: l’ASL CN2 Alba-Bra ha infatti operato in collaborazione con il Centro Regionale Documentazione Salute (DORS) dell’ASL TO3, con il patrocinio della Regione Piemonte e di: Consorzio Socio-Assistenziale Alba-Langhe-Roero; Emporio della Solidarietà Alba; Gestione associata Servizi Socio-Assistenziali Ambito di Bra; Rotary Club Alba; Rotary Club Bra; Rotary Club Canale – Roero; Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva; Slow Food Condotta di Bra; Slow Food Condotta di Alba, Langhe e Roero e Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

Durante il pomeriggio verrà dunque presentato il progetto alla stampa e successivamente verrà posta la firma del Patto di alleanza contro lo spreco tra i partner. In programma inoltre uno show cooking all’insegna del riutilizzo, presentato da Carlo Catani, autore del libro “Tempi di recupero”, che vede in gara studenti dell’Istituto di Istruzione secondaria superiore Piera Cillario Ferrero di Neive, dell’I.P.S. Velso Mucci e CNOSFAP di Bra, e dell’APRO di Alba.

Verranno inoltre premiati i lavori grafici degli studenti del Liceo Artistico “Pinot Gallizio” di Alba, autori dei loghi del progetto.

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