Attualità

Luglio •
Didattica
Venerdì 18 luglio sessione di laurea per 25 studenti
25 studenti italiani ed internazionali concludono i loro corsi di laurea con la discussione delle loro tesi: sono i laureandi del corso di Laurea Triennale in Scienze e Culture Gastronomiche e del corso di Laurea Magistrale in Sustainable Food Innovation and Management.
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Giugno •
Network
Presentata la XI EDIZIONE del Food Industry Monitor “Modelli di governance e strategie di crescita”
Crescita solida del settore food: +5,9% nel 2024 Export in forte espansione: nel 2025 previsto un +7,3%, trainato da comparti chiave come vino (oltre 8 miliardi € di export), con l’incognita delle politiche doganali USA Imprese familiari protagoniste: rappresentano il 67% del settore
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Luglio •
Didattica
Un giugno all’insegna dell’internazionalità per l’Università di Pollenzo
Studenti da prestigiosi atenei americani scelgono la formazione UNISG: a giugno numerose attività hanno visto il coinvolgimento di studenti e accademici da tutto il mondo.
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Luglio •
Network
Benedetto Cavalieri e le Tavole Accademiche: storie di pasta e passione
Alle Tavole Accademiche, cibo e cultura al centro dell'incontro tra la Pasta Benedetto Cavalieri e i giovani gastronomi di Pollenzo .
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Giugno •
Didattica
Bellezza, comunità, innovazione: Harvard incontra Pollenzo
L’Università di Scienze Gastronomiche ha accolto la Summer School dell’ateneo statunitense per una giornata di dialogo sul gusto come esperienza estetica e sociale. 30 studenti, guidati dal prof. Francesco Erspamer, hanno vissuto una giornata intensa di riflessione sui legami tra bellezza, cultura, alimentazione e responsabilità collettiva.
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Maggio •
Ricerca
Future for Food: Innovation & Business Strategies Master
Sono aperte le iscrizioni al master Part-time in collaborazione tra UNISG e Talent Garden. Codice UNISG-15 per avere il 15% di sconto
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Oltre la vita in aula

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Tavole Accademiche

Una mensa innovativa
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Viaggi Didattici

Conoscere il mondo attraverso il cibo
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Alumni Network

la rete di gastronomi nel mondo

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Life in Bra

Una cittadina internazionale a due passi dalle Langhe
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Uno sguardo su Pollenzo

Laurea Triennale in Scienze e Culture Gastronomiche

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