Slow Food dalla Cina chiama a raccolta la rete presente in 90 Paesi «Cambiamo il sistema alimentare, fermiamo il cambiamento climatico»

Dal Congresso internazionale a Chengdu, in Cina, Slow Food lancia Menu for Change, la campagna per mitigare il cambiamento climatico «Siamo tutti coinvolti: il cambiamento climatico è una crisi presente che richiede uno sforzo corale dell’umanità. Ogni nostra scelta farà la differenza, perché il motore del cambiamento è la somma delle nostre azioni individuali.» Dalla … …read more

L’UNISG di Pollenzo sempre più internazionale

Iniziano giovedì 14 settembre le matricole del corso Triennale e Magistrale: 136 studenti da 27 paesi. E a fine ottobre partono i due Master of Gastronomy con 54 studenti da 21 paesi