L’Università di Scienze Gastronomiche al Summer Fancy Food Show di New York: un viaggio nel gusto dal 29 giugno al 1 luglio

L’Università di Scienze Gastronomiche (UNISG) si prepara a sbarcare a New York per partecipare al Summer Fancy Food Show 2025, uno degli appuntamenti internazionali più rilevanti dedicati all’innovazione e alla qualità nel mondo del cibo.

Dal 29 giugno al 1 luglio, la città che non dorme mai ospiterà la 68ª edizione della fiera, presso il Javits Center, riunendo migliaia di operatori del settore provenienti da tutto il mondo. UNISG sarà presente nel cuore dell’Italian Pavilion (Level 3 – Booth 2501-2507) con uno spazio espositivo dedicato alla promozione della propria offerta formativa e alla valorizzazione delle realtà imprenditoriali che fanno parte del suo network.

Il Summer Fancy Food Show non è solo una vetrina commerciale: è un crocevia globale dove si incontrano cultura gastronomica, sperimentazione e storytelling d’impresa. Tra degustazioni, talk e presentazioni di nuovi prodotti, i visitatori avranno l’opportunità di entrare in contatto diretto con brand iconici e nuove proposte di eccellenza.

A rappresentare l’Italia e il Network UNISG ci sarà una selezione di aziende che incarnano l’innovazione e il valore del Made in Italy: Baratti & Milano, Cerutti il Caffè, F.lli Merano, Molecola, NaturalBoom e S.Bernardo. Ognuna di queste realtà porta con sé una storia unica fatta di territorio, sostenibilità, creatività e ricerca del gusto.

Con questa partecipazione, UNISG conferma il proprio impegno nell’essere un ponte tra formazione e mondo produttivo, costruendo connessioni concrete tra studenti, imprese e territori a livello internazionale.