Contest Tre Spade

Anche quest'anno torna il Contest tre Spade al Pollenzo Food Lab che vedrà gli studenti del Master of Applied gastronomy: Culinary Arts protagonisti di una challenge sulla cucina innvoativa.

Inizierà il 7 Marzo 2023 dalle 13.30 alle 16.45 con una lezione Tre Spade e lancio del Contest agli studenti.
Il 18 maggio durante il pomeriggio si svolgerà la presentazione degli elaborati e delle preparazioni svolte alla giuria che procederà con una votazione e premiazione.

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