E’ uscito il numero 1 di Scienze Gastronomiche – Il piacere di pensare il ciboOn line tutti i contenuti del numero 0 e 1 Ritorna la rivista scientifica dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche.Il numero 1 è fresco di stampa, e contemporaneamente sono online il numero 0 nelle versioni italiana e inglese e il numero … …read more
Elezioni per il rinnovo del Consiglio Nazionale degli Studenti Universitari CNSU Sono state indette le votazioni per il rinnovo del Consiglio Universitario degli Studenti Universitari con Ordinanza Ministeriale del 29 settembre 2006 (http://www.miur.it/0006Menu_C/0012Docume/0015Atti_M/5893Elezio_cf2.htm) Giorni di votazione: 16 e 17 maggio 2007 Orari di votazione: * 16 maggio (mercoledì) dalle ore 8,30 alle ore 19,00 * 17 … …read more
L’Università degli Studi di Scienze Gastronomichealla Fiera Internazionale del libro di Torino. L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche sarà presente alla Fiera Internazionale del Libro, che si svolgerà a Torino, presso Lingotto Fiere, dal 10 al 14 maggio 2007. Lo stand dell’Università si trova nello spazio Studyinpiemonte, all’interno del Bookstock Village, area dedicata ai giovani … …read more
Seminario di analisi sensoriale del vino per gli studenti del secondo anno dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche. Gli studenti del secondo anno del corso di laurea in Scienze Gastronomiche, dal 14 al 18 maggio 2007, avranno modo di seguire un’affascinante serie di lezioni e laboratori pratici condotti da Ann Noble, professore emerito di Enologia … …read more
L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche a porte aperteSabato 19 maggio giornata di orientamento nelle sedi di Pollenzo e Colorno Sabato 19 maggio l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche apre le porte a tutti coloro che sono interessati a conoscere la proposta formativa dell’Ateneo.Durante la Giornata Aperta, lo staff delle due sedi didattiche di Pollenzo … …read more
L’UNISG a Slow Fish Uno spazio dove conoscere l’Università, le sue attività e l’offerta formativa A Genova dal 4 al 7 maggio A Slow Fish 2007 l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche ha uno spazio espositivo appositamente dedicato. Gli studenti, inoltre, vivono Slow Fish come un intenso momento didattico, partecipando a laboratori e conferenze, e … …read more
Stage sull’agricoltura biologica per gli studenti del terzo anno dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche Dal 16 al 20 aprile gli studenti dell’ultimo anno del corso di laurea affrontano il terzo stage tematico dell’anno accademico che ha come protagonista l’agricoltura biologica.Si inizia a Pollenzo con una lezione di Carlo Bazzocchi, agronomo ed esperto fitofarmaceuta che … …read more
DAL GRANO ALLA PASTAGLI STUDENTI DELL’UNIVERSITÀDEGLI STUDI DI SCIENZE GASTRONOMICHE IN CAMPANIA, ABRUZZO E PUGLIA ALLA SCOPERTA DI ALCUNI DEI MIGLIORI PASTIFICI ITALIANI Dal 16 al 20 aprile gli studenti iscritti al primo anno dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche viaggiano in diverse regioni italiane per studiare uno dei prodotti simbolo della gastronomia italiana: la … …read more
12 e 13 aprile V° Convegno annuale della Società Italiana d’Estetica all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Bra) Si svolgerà a Pollenzo (Bra), presso l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, il V° Convegno annuale della Società Italiana d’Estetica. Il tema del Convegno, in programma il 12 e il 13 aprile prossimi, sarà “Il Gusto dell’estetica”.“Quest’anno … …read more
Primi stage territoriali in Irlanda, Scozia, Veneto e Emilia-Romagnaper gli studentidel primo annodell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche Gli studenti del primo anno dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche dal 20 al 30 marzo 2007 viaggiano attraverso la Scozia, l’Irlanda, il Veneto e l’Emilia Romagna. Per i giovani studenti provenienti da tutto il mondo, accomunati … …read more