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Approfondimenti
“Verso il manifesto di Pollenzo”

18 Giugno 2014
Approfondimenti, Attualità
Slow Food e Libera: due movimenti, un solo intento

18 Giugno 2014

Non è un contadino né un autore di libri di cucina né, tantomeno, un cuoco stellato. E allora...
Approfondimenti
1825- 2014: dalla Fisiologia del gusto all’UNISG

17 Giugno 2014

1825, Parigi, Francia: Pubblicazione della “Physiologie du goû” la prima riflessione...
Comunicati
È arrivato il tempo di riconciliare la ricerca accademica e le buone pratiche in cucina

17 Giugno 2014

L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo conferisce la Laurea Honoris...
Eventi
Decennale UNISG - Laboratori del Gusto: insegnare a guardare attraverso il cibo.

17 Giugno 2014
Comunicati
Martina: «Il Manifesto di Pollenzo contributo all’Italia e all’Europa per la politica alimentare»

16 Giugno 2014

Presentato stamattina, il Manifesto di Pollenzo diventerà il punto di riferimento delle scienze...
Eventi
Una pioggia di sapori al mercato contadino di Pollenzo

16 Giugno 2014
Persone
Paesaggi agrari. L’irrinunciabile eredità scientifica di Emilio Sereni - La mostra

15 Giugno 2014
Eventi
CHI BEN COMINCIA…

14 Giugno 2014

Grande apertura della settimana di festa per il Decennale dell’Università. Leggeteci:...
Comunicati
Siamo pronti! Il sito della Scuola di Cucina di Pollenzo è online

12 Giugno 2014
Comunicati
10 anni di Pollenzo – Gli appuntamenti da non perdere!

10 Giugno 2014
Press Office
10 years of Pollenzo - Celebration Week coming soon!

06 Giugno 2014