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Press Office
Chef Maurizio Quaranta is the weekly guest of the UNISG Academic Tables

22 Febbraio 2016
Comunicati
Arriva alle Tavole Accademiche lo chef Maurizio Quaranta

19 Febbraio 2016
Approfondimenti
Gli Occhi Della Dolcezza - Le Grandes Médailles d’Or del concorso Fontina d’Alpage

19 Febbraio 2016

Tra le cime montuose dell’angolo più nord-occidentale d’Italia brilla il giallo paglierino...
Recensioni
Gastronomi Operandi, Gastronomi in missione

17 Febbraio 2016

La frase "Open space for open minds" pervade le mura del grosso ex magazzino industriale di...
Attualità
Tavole Accademiche 2016, un anno da gustare

16 Febbraio 2016

5 febbraio 2016, si inaugura la quarta edizione del progetto delle Tavole Accademiche, che da...
Press Office
Chef Alfio Ghezzi at Pollenzo's Academic Tables

15 Febbraio 2016
Comunicati
Tavole Accademiche 2016: si parte con lo Chef Alfio Ghezzi!

15 Febbraio 2016

Parte alla grande, con il trentino Alfio Ghezzi, il calendario 2016 degli Chef ospiti alle...
Approfondimenti
Il culto dell’attesa: storia dell’Azienda Agricola Fontana

12 Febbraio 2016

Una natura addormentata sotto una coltre di brina, cullata da un vento freddo e pungente; questo...
Approfondimenti
La Piadina Romagnola IGP: un'industria della tradizione

12 Febbraio 2016

Un prodotto, un territorio. Un iter inarrestabile nonostante un difetto di origine. La storia...
Press Office
Terra Madre Salone del Gusto 2016

10 Febbraio 2016
Comunicati
Terra Madre Salone del Gusto 2016

10 Febbraio 2016
Persone
La nuova Pastry Queen 2016: una vittoria italiana targata un po’ anche UNISG!

10 Febbraio 2016