Economia,
management
e policy making
Il cibo è al crocevia di interessi e decisioni che ineriscono al campo dell’economia, delle strategie e delle azioni politiche, dei trattati e dei regolamenti, ma anche del marketing aziendale e del management industriale.
Le analisi strategiche e geopolitiche dei mercati si uniscono a temi sempre più dirimenti come la food law e la food policy. Quest’area studia e sviluppa iniziative per operare e incidere nel campo del management aziendale e delle politiche alimentari, locali e globali.
Le expertise
della nostra Faculty
Diritto alimentare globale
Diritto internazionale e del commercio internazionale
Diritto dei consumatori
Diritto dell’Unione Europea
Tutela della qualità agroalimentare
Impresa e diritti umani
Regolamentazione dell’etichettatura alimentare
Responsabilità sociale d’impresa
Food industry: imprenditorialità, innovazione, modelli di business, strategie
Sviluppo economico sostenibile
Catene globali del valore e resilienza agli shock
Politiche economiche per lo sviluppo del settore agroalimentare
Politiche per la food security
Politica culturale dei media audiovisivi
Regolamentazione dei media e rappresentazioni del cibo