La Cantina del Futuro – Pollenzo

Programma:

16.30 inizio evento LA CANTINA DEL FUTURO

• “Sostenibilità,  green claims e novità per l’etichettatura dei vini”a cura del prof. Michele Antonio Fino UNISG di Pollenzo 
• “Una cantina viva – progettare in modo sostenibile” a cura di Marco Bottero di Wolf System 
• “La digitalizzazione a servizio della sostenibilità” a cura di Alberto Cremilli e Davide Brusa di Schneider Electric 
• “La misurazione della circolarità, le opportunità della norma UNI/TS 11820:2022” a cura di Luigi Bottos Head of ESG Product Management e Simona Gullace  Food Chain Senior Manager di RINA 
• “Testimonianza a cura di Daniela Pesce”  Presidente Assoenologi Piemonte 
• Momento di confronto tra i partecipanti

Modera Paolo Marcesini direttore di Italia Circolare

A seguire aperitivo di Networking