05 Aprile 2016
I fenomeni contraffattivi e di Italian Sounding legati al food Made in Italy erodono notevoli...
04 Aprile 2016
La prima edizione del Festival del giornalismo alimentare ha riportato in classe i due mondi...
01 Aprile 2016
“L’uomo è ciò che mangia” affermava il filosofo Ludwig Feuerbach. Il cibo ha sempre...
24 Marzo 2016
Perché noi, che di cibo parliamo ogni giorno, che parliamo tanto di sprechi senza sapere che la...
17 Marzo 2016
La maggioranza degli ecuadoriani è ignara della ricchezza culinaria di cui è padrona, spesso...
09 Marzo 2016
Servendosi di numeri e statistiche, il Professor Aldo Pagnoncelli, mercoledì 2 marzo, presso...
07 Marzo 2016
Oscar Farinetti, a dieci anni dal primo Eataly, decide di lanciarsi in una nuova sfida: il...
23 Febbraio 2016
In questo momento, su una qualche dispensa oltreoceano, svetta orgogliosa, tra ketchup, burro di...
19 Febbraio 2016
Tra le cime montuose dell’angolo più nord-occidentale d’Italia brilla il giallo paglierino...
17 Febbraio 2016
La frase "Open space for open minds" pervade le mura del grosso ex magazzino industriale di...
16 Febbraio 2016
5 febbraio 2016, si inaugura la quarta edizione del progetto delle Tavole Accademiche, che da...
