Comunicati - Pagina 62

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La cucina del grande Nord scende a Pollenzo

05 Dicembre 2015

Il 9 e 10 dicembre Torsten Vildgaard dal ristorante STUD!O di Copenhagen alle Tavole Accademiche...

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Forno Brisa: apre a Bologna un panificio creato da ex studenti UNISG di Pollenzo (CN), l'ateneo fondato da Slow Food

03 Dicembre 2015

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Ristò è #GustoGiusto

01 Dicembre 2015

Aperto giovedì 26 novembre  il nuovo ristorante Ristò a Savignano sul Rubicone (FC) in...

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Lo Chef stellato Mauro Uliassi alle Tavole Accademiche UNISG

30 Novembre 2015

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Si diplomano i nuovi artigiani d'eccellenza UNISG!

25 Novembre 2015

Venerdì 27 novembre all’Università di Scienze Gastronomiche: discussione della tesi,...

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Costa Crociere e UNISG insieme per un'alimentazione sostenibile a bordo

24 Novembre 2015

Un accordo triennale che, partendo dalla tradizione culinaria italiana, punta sulla ricerca...

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Le Tavole Accademiche fanno l’en plein con due grandi chef stellati: Pino Cuttaia de La Madia e Enrico Cerea del Da Vittorio

23 Novembre 2015

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Cerimonia di consegna dei Master venerdì 6 novembre

02 Novembre 2015

Discutono la tesi 25 studenti provenienti da Italia, Colombia, Ecuador, Germania Giappone, Stati...

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Christian Milone della Trattoria Zappatori di Pinerolo, alle Tavole Accademiche UNISG

26 Ottobre 2015

Classe 1979, dopo una carriera da ciclista professionista, decide di tornare alla tradizione...

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La cucina di Yoji Tokuyoshi alle Tavole Accademiche: sapori italiani in brodo di cultura giapponese

20 Ottobre 2015

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Il nuovo Executive Master in Cibo e Salute UNISG

20 Ottobre 2015

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Un tocco di Corea all’UNISG

19 Ottobre 2015

Martedì 20 ottobre conferenza e cena a cura di una delegazione di monaci buddisti coreani