Comunicati - Pagina 32

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Atlante del Cibo 2020: siglato il patto a sostegno dell'Atlante per la costruzione di conoscenza condivisa sul sistema del cibo del territorio metropolitano

07 Febbraio 2020

Nella sola città di Torino ci sono circa 5.900 esercizi di somministrazione e oltre 700...
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Studenti da Italia, Argentina, Brasile, India, Norvegia, Stati Uniti e Svizzera per la sesta edizione del Master in Wine Culture and Communication

10 Gennaio 2020
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Università di Scienze Gastronomiche: giovedì 19 dicembre si chiude la seconda edizione del progetto “Food for inclusion”, voluto da UNHCR con UNISG

17 Dicembre 2019

A Pollenzo alle h 14 si presentano le storie di cibo e di vita dei rifugiati a cui la...
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L'Università di Scienze Gastronomiche riceve l'International Quality Diamond Prize

16 Dicembre 2019
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Ultima sessione di laurea del 2019 all’UNISG di Pollenzo

12 Dicembre 2019

Venerdì 13 dicembre ventidue nuovi gastronomi discutono le tesi del corso triennale e del corso...
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Alla COP25 di Madrid anche l’UNISG all’interno del progetto RePoPP

11 Dicembre 2019

Venerdì 13 dicembre 2019 alle 18 si presentano i risultati del progetto RePoPP (Re-design...
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Alle Tavole Accademiche arriva Federica Rossini, chef del ristorante Cacciatori di Cartosio (AL), chiocciola osteria d’Italia Slow Food

02 Dicembre 2019
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Arriva dal Giappone la cucina tradizionale washoku della cuoca rurale Mitsu Chonan 

26 Novembre 2019
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L’UNISG di Pollenzo sarà sede di formazione per 100 home cooks internazionali selezionati da Airbnb

25 Novembre 2019
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L’Università di Scienze Gastronomiche partecipa alla European Week for Waste Reduction dal 16 al 24 novembre

18 Novembre 2019

Consapevolezza ed impegno per combattere lo spreco in cucina e a tavola: questi sono i punti...
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La cucina new wave catalana dello chef Rafael Peña alle Tavole Accademiche di Pollenzo

11 Novembre 2019
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La cucina di confine di Antonia Klugmann alle Tavole Accademiche di Pollenzo

06 Novembre 2019