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Lo spreco alimentare nella ristorazione: perché e come misurarlo

27 Aprile 2021

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Acqua S.Bernardo è partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

27 Aprile 2021

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A Touching Community Account from Pollenzo

19 Aprile 2021

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Il ricordo commosso della comunità di Pollenzo

19 Aprile 2021

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On Friday, April 16, the graduation ceremony takes place at the University of Gastronomic Sciences of Pollenzo

14 Aprile 2021

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Cerimonia di laurea venerdì 16 aprile all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

14 Aprile 2021

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“Il cibo nel futuro – Produzione, consumo e società” Un saggio curato da Paolo Corvo, professore di Sociologia e Michele Filippo Fontefrancesco, ricercatore di Antropologia Culturale per Carocci Editori

01 Aprile 2021

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Venerdì 26 marzo cerimonia conclusiva per 54 studenti di tre Master internazionali

25 Marzo 2021

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A Pollenzo inizio di 5 Master internazionali tra febbraio e marzo 2021

19 Marzo 2021

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Continua l’attività di ricerca applicata dell’UNISG: due studi che vedono impegnati studenti del corso Magistrale in Food Innovation and Management, coordinati dal ricercatore di antropologia culturale Michele F. Fontefrancesco

11 Marzo 2021

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Presentata una indagine sull’impatto del Covid-19 sul commercio e la ristorazione nella città di Bra

10 Marzo 2021

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Cerimonia di laurea giovedì 4 marzo all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

01 Marzo 2021