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Comunicati

“Chi è il gastronomo?”, venticinque ex studenti UNISG si raccontano al pubblico di Terra Madre Salone del Gusto

23 Settembre 2016

Un appuntamento da non perdere domenica 25 settembre alle 14 a Torino Esposizioni

Press Office

Stories of Eco-Gastronomy: Exchanging Knowledge from Italy to Korea, Norway to Ecuador, Poland to Timor-Leste

23 Settembre 2016

On Saturday, September 24 at 11:00 am at Parco del Valentino, the University of Gastronomic...

Recensioni

Italian Taste, Food Revolution: Italian Cuisine Conquers America

22 Settembre 2016

Since the 1970’s, Italian cuisine has become very popular in the United States, paving the way...

Comunicati

Le attività SEeD a Terra Madre Salone del Gusto 2016

21 Settembre 2016

Comunicati

Prima edizione del Contest Lavazza per gli studenti della Scuola di Cucina di Pollenzo all’interno di Terra Madre Salone del Gusto 2016

20 Settembre 2016

Giovedì 22 settembre alle 16 nello spazio Lavazza all’Ex Borsa Valori, via San Francesco da...

Comunicati

Olio di palma: facciamo chiarezza

20 Settembre 2016

Lunedì 26 settembre all'interno di Food Mood, promossa dall'UNISG, una conferenza per fare luce...

Comunicati

A Food Mood dal 22 al 26 settembre lo spazio Talk Mood: le conferenze che fanno incontrare ricerca universitaria e innovazione aziendale

19 Settembre 2016

12 incontri per parlare di cibo e innovazione con le principali aziende del settore, accanto ai...

Comunicati

Giornata di lauree martedì 20 settembre a Pollenzo

19 Settembre 2016

Comunicati

Al via la settimana di benvenuto alle matricole UNISG

19 Settembre 2016

Da lunedì 19 settembre full immersion nella vita universitaria di Pollenzo per i nuovi studenti...

Approfondimenti

La Ricerca Unisg tra innovazione e difesa del patrimonio enogastronomico italiano

16 Settembre 2016

L’UNISG promuove progetti di ricerca sia legati al settore accademico che a quello attinente...

Approfondimenti

Memoria del Chianti

16 Settembre 2016

Nel 1716, il Bando di Cosimo III circoscriveva un territorio vinicolo vocato alla produzione di...

Comunicati

Le nuove professionalità per l’agricoltura del futuro

16 Settembre 2016

Venerdì 23 settembre alle 14 al Teatro Don Bosco di Torino - Gli Stati Generali della...