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Comunicati
L’Università di Scienze Gastronomiche nel cuore del Salone del Gusto e Terra Madre 2012

18 Ottobre 2012

Un ricco programma di eventi pensati da studenti e docenti. Dal 25 al 29 ottobre entra con...
UNISG Voices
I Convegni di Ristorando

12 Ottobre 2012

Il convegno di Ristorando rappresenta un’occasione formidabile di confronto e di crescita per...
UNISG Voices
the diexploration

09 Ottobre 2012

What would it be like if certain foods were forbidden? If our diet became restricted? An...
Approfondimenti, Attualità
La battaglia americana sull'etichetta al cibo OGM

01 Ottobre 2012

In concomitanza con il voto presidenziale i cittadini californiani saranno chiamati a...
Comunicati
Lauree internazionali mercoledì 26 settembre a Pollenzo

25 Settembre 2012
Comunicati
Lunedì 24 settembre il benvenuto a Pollenzo dei nuovi 75 studenti della triennale

21 Settembre 2012
UNISG Voices
An ethnobotanical survey of the Gollak region, Kosovo

13 Settembre 2012
UNISG Voices
Estate 1812: duecento anni fa un viaggio attraverso il Piemonte rurale

06 Settembre 2012

All’interno del vasto e variegato genere letterario dei resoconti del “viaggio in Italia”...
Approfondimenti, Attualità
Tuteliamo chi lavora per il Made in Italy

03 Settembre 2012

Da due anni, nella civilissima Saluzzo, nel cuore della provincia di Cuneo, la raccolta della...
UNISG Voices
MAD food festival 2012

02 Agosto 2012

When we go to a circus tent, we look for entertainment, for a show. In this case, coming into a...
Comunicati
Tempo di iscrizioni all’Università di Scienze Gastronomiche

31 Luglio 2012

Nella classifica de Il Sole 24 ore l’UNISG ha la più alta percentuale di attrattività da...
Attualità
Una legge anti-cemento per salvare i contadini

30 Luglio 2012

Per la prima volta un ministero riconosce apertamente che il consumo di suolo è un problema...