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Comunicati
Pollenzo, Graduation Day 2016: “Noi gastronomi siamo pronti ad entrare nel futuro del cibo”

11 Marzo 2016

39 laureandi dei corsi triennale e magistrale provenienti da 11 regioni italiane e 10 paesi...
Approfondimenti
Nando Pagnoncelli. Percezione, realtà, contraddizioni nella cultura e nei consumi alimentari dell'Italia di oggi

09 Marzo 2016

Servendosi di numeri e statistiche, il Professor Aldo Pagnoncelli, mercoledì 2 marzo, presso...
Attualità
F.I.CO Eataly World: il museo della filiera 2.0

07 Marzo 2016

Oscar Farinetti, a dieci anni dal primo Eataly, decide di lanciarsi in una nuova sfida: il...
Press Office
University of Gastronomic Sciences Graduation Ceremony To Be Held on Friday March 11

07 Marzo 2016

39 graduates from the Three-Year Undergraduate and Two-Year Graduate Degrees from 11 Italian...
Comunicati
Venerdì 11 marzo Cerimonia di Laurea all’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

07 Marzo 2016

39 laureandi dei corsi triennale e magistrale provenienti da 11 regioni italiane e 10 paesi...
Comunicati
Dalla Puglia alle Tavole Accademiche le donne del ristorante Lilith

07 Marzo 2016
Press Office
The Women of Puglia’s Lilith Restaurant Cooking at the Academic Tables

07 Marzo 2016
Comunicati
Un Master del Vino per undici nuovi WineTeller

01 Marzo 2016

Parte oggi la seconda edizione del Master in Cultura del Vino Italiano con nuovi 11 studenti...
Press Office
Pierpaolo Livorno Cooks on Home Ground at the Academic Tables

29 Febbraio 2016
Comunicati
Pierpaolo Livorno, uno chef “vicino di casa” alle Tavole Accademiche

29 Febbraio 2016
Comunicati
In ricordo del Professor Claudio Malagoli

23 Febbraio 2016

È scomparso improvvisamente ieri nella sua casa di Concordia sulla Secchia, in provincia di...
Approfondimenti
Il tradizionale di Modena: da un aggettivo grandi responsabilità

23 Febbraio 2016

In questo momento, su una qualche dispensa oltreoceano, svetta orgogliosa, tra ketchup, burro di...