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Recensioni
Un assaggio di India. Visita alla comunità Sikh di Marene

01 Aprile 2016

“L’uomo è ciò che mangia” affermava il filosofo Ludwig Feuerbach. Il cibo ha sempre...
Comunicati
E' scomparso l’amico cantautore Gianmaria Testa

30 Marzo 2016

Ci sono notizie che non si vorrebbero mai ricevere, che si accolgono con stupore e incredulità....
Recensioni
Uomo + uva = vino. Cronache da Live Wine 2016

24 Marzo 2016
Approfondimenti
Partigiani a tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà.

24 Marzo 2016

Perché noi, che di cibo parliamo ogni giorno, che parliamo tanto di sprechi senza sapere che la...
Press Office
Paolo Lopriore, a Revolutionary Chef in the Kitchen and the Dining Room...

21 Marzo 2016
Comunicati
Paolo Lopriore, chef rivoluzionario in cucina e in sala...

21 Marzo 2016
Recensioni
Rutas Valientes por el Ecuador

17 Marzo 2016

La maggioranza degli ecuadoriani è ignara della ricchezza culinaria di cui è padrona, spesso...
Comunicati
Apre Babek, un nuovo concetto di kebab  

17 Marzo 2016
Comunicati
Oggi a Pollenzo parte il primo Executive Master in Cibo e Salute

17 Marzo 2016
Comunicati
A Pollenzo parte il corso di Food Packaging

14 Marzo 2016

Il corso è frutto della ricerca UNISG sul “sistema Packaging” e della collaborazione con...
Press Office
From the Heart of Alessandria, Michelin-Starred Chef Andrea Ribaldone of I Due Buoi

14 Marzo 2016
Comunicati
Dal cuore di Alessandria arriva lo chef stellato Andrea Ribaldone dei Due Buoi

14 Marzo 2016