SZAP (Shenzhen Agricultural Products Group) a Pollenzo per una conferenza sulla gestione logistica delle materie prime nella regione del Guangdong e Hong Kong

Lo scorso martedì 29 ottobre l’Università di Pollenzo ha ospitato un momento formativo di eccezione che ha visto la partecipazione del Vice Presidente esecutivo del gruppo SZAP - Shenzhen Agricultural Products Group, il sig. Chen Liwei.

Il gruppo Szap è una realtà leader in Cina nel campo della gestione della logistica e della distribuzione delle materie prime agroalimentari nella regione del Guangdong e Hong Kong (con un impatto su circa 200 milioni di persone).

Nel corso di una conferenza seguita con attenzione da una folta presenza studentesca, Chen Liwei ha fornito, con grande dovizia di informazioni e dati, una importante panoramica sull’agricoltura cinese, quindi ha presentato il gruppo Szap e il suo raggio d’azione, per poi illustrare la gamma della produzione agricola e alimentare e la costruzione del brand attraverso l’esempio di alcuni casi di prodotti.

La prima parte dell’incontro dedicata all’agricoltura in Cina ha permesso agli studenti di acquisire nuove e originali nozioni storiche, sociali ed economiche legate al tema dell’alimentazione in quel grande paese.

La popolazione della Cina supera quella complessiva di tre continenti - America, Europa e Oceania – per un totale di oltre 1 miliardo e 400 milioni di abitanti.

La vastità del territorio produce conseguentemente delle differenze regionali per quanto riguarda le abitudini alimentari, i consumi di diversi prodotti e piatti, il tipo di dieta, i metodi di cottura e preparazione e le modalità di pasti consumati in famiglia o in altro ambiente sociale.

“Le abitudini alimentari in Cina sono un sistema diversificato, profondamente influenzato dalla geografia, dalla storia e dalla cultura, e potrebbero continuare a evolversi in una direzione più sana e diversificata in futuro”, ha asserito il vice presidente di Szap.

Particolarmente interessante è stato il momento in cui Chen Liwei ha illustrato il tema delle preferenze per diversi sapori a seconda del genere e dell’età dei consumatori cinesi e inoltre i recenti mutamenti delle preferenze per nuovi gusti da parte delle giovani generazioni.

“Il sapore è fondamentale per i consumatori cinesi – ha spiegato Liwei – al punto che i condimenti e gli aromi sono più importanti del prodotto base. Questo a differenza del consumatore italiano, che assegna maggiore valore e importanza al sapore della materia prima”.

Ovviamente - con lo sviluppo della nuova economia retail e di Internet - la produzione, la circolazione e la vendita al dettaglio di prodotti agricoli in Cina hanno subito cambiamenti significativi e il gruppo Szap è all’avanguardia nell’interpretare e anticipare questi mutamenti.

Successivamente sono state illustrate le caratteristiche del gruppo Szap, che si propone di diventare una impresa internazionale al top dell'intera filiera del moderno settore della distribuzione dei prodotti agricoli. Ad oggi è infatti la prima holding statale quotata nel settore della circolazione dei prodotti agricoli in Cina.

Attualmente Szap opera in 22 città in Cina e 2 città straniere, gestisce 35 mercati, opera su una superficie coltivata di 407.500 acri (circa 165.00 ettari) per un volume commerciale annuale di 36 milioni di tonnellate, fornendo e servendo oltre 200 milioni di persone.

Il gruppo però sta programmando una considerevole espansione commerciale all’estero e si concentra su 5 nuove aree. Le regioni chiave per lo sviluppo futuro sono infatti l’area del Sud-est asiatico, che comprende paesi come Vietnam, Malesia e Thailandia: il Medio Oriente, che comprende paesi come Arabia Saudita e Oman: l’America del Sud, che comprende paesi come Brasile, Argentina e Cile.

Chen Liwei ha quindi concluso citando un proverbio cinese: “Il cibo è di primaria importanza per le persone". Perciò io e voi siamo tutti coinvolti in una grande causa.

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CHEN LIWEI è Direttore Generale del Dipartimento di Gestione della Catena Industriale del Gruppo. Le sue aree di business includono piantagione, catena di fornitura, distribuzione urbana, importazione ed esportazione di prodotti da e verso estero, creazione dei nuovi marchi del settore alimentare. Chen ha una ricca esperienza in progetti di catena di fornitura di prodotti agricoli freschi e piattaforma internet agro industriale. Ha partecipato alla costruzione della più grande piattaforma di commercio di prodotti agricoli della Cina - "Zhongnong.com" ed ha costruito la prima piattaforma industriale B2B e di distribuzione urbana di frutta in Cina. Inoltre è membro del China E-commerce Expert.