26 Marzo 2026
Milano-Cortina 2026: il libro curato dal prof. Paolo Corvo racconta sport, territori e accoglienza dei Giochi
In vista delle Olimpiadi e Paraolimpiadi invernali di Milano-Cortina 2026, in programma dal 6 al 22 febbraio (e dal 6 al 15 marzo per le Paraolimpiadi), esce Dentro le Olimpiadi e le Paraolimpiadi. Milano-Cortina 2026 (Mimesis), volume curato da Paolo Corvo, professore di Sociologia all’Università di Scienze Gastronomiche.
Il libro offre uno sguardo articolato su uno degli eventi più complessi e attesi degli ultimi decenni, analizzando non solo la dimensione sportiva ma anche l’impatto sui territori, sulle città e sul sistema dell’ospitalità. Accanto a una panoramica delle discipline olimpiche – dallo sci alpino al biathlon, dal pattinaggio all’hockey su ghiaccio – il volume racconta atleti, aspettative e il clima emotivo di un’Olimpiade “in casa”. Tra i contributi, anche un saggio di Andrea Pieroni, professore di Etnobiologia e Food Scouting sempre all’UNISG di Pollenzo, dedicato agli sciatori non alpini.
Ampio spazio è riservato al rapporto tra sport e territorio, con Cortina, Bormio e Livigno come palcoscenici globali, e ai temi chiave per turismo e accoglienza: evoluzione dei servizi, comunicazione, volontariato e immaginario olimpico. Le Paraolimpiadi sono affrontate come parte integrante del progetto, con un focus su accessibilità, inclusione e linguaggio della disabilità.
Attraverso il tema della legacy, il volume riflette su ciò che resterà dopo i Giochi: competenze, reputazione, reti e un nuovo modello di sviluppo locale. Dentro le Olimpiadi e le Paraolimpiadi si propone così come una lettura utile non solo per comprendere l’evento sportivo, ma per immaginare un’eredità positiva e duratura per i territori e per il mondo dell’ospitalità.
