28 Maggio 2026
Pollenzo, maggio 2026 – L'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo sarà presente dal 28 al 30 giugno al Summer Fancy Food Show 2026 di New York con uno spazio espositivo nel Padiglione Italia, agli stand 3320-3322.
L'evento, organizzato dalla Specialty Food Association, è uno dei principali appuntamenti del settore agroalimentare negli Stati Uniti e rappresenta per UNISG un'occasione concreta di dialogo con operatori, istituzioni e professionisti del mondo del cibo americano.
Allo stand sarà possibile conoscere i vari aspetti del nostro ateneo: dai percorsi formativi unici e originali che includono corsi di laurea triennale, magistrale e master, alle opportunità di studio disponibili per gli studenti statunitensi, così come scoprire l’attenzione che UNISG riserva al mondo delle imprese dei settori affini alle scienze gastronomiche, attraverso progetti di ricerca e sviluppo, di formazione executive e di consulenza.
Le aziende del network
All'interno dello stand saranno presenti alcune realtà del network imprenditoriale dell'ateneo. Partecipano Contra Group, Baratti & Milano e Cerutti il Caffè, tre aziende con radici solide nel territorio italiano e una vocazione internazionale che rispecchia i valori su cui UNISG costruisce la propria offerta didattica e le proprie partnership.
University of Gastronomic Sciences US Fund, il programma di fundraising per le borse di studio
Tra i temi al centro della presenza di UNISG a New York c'è il programma di fundraising lanciato dall'ateneo per raccogliere fondi destinati alle borse di studio per studenti internazionali. Il progetto si rivolge in modo particolare alla comunità americana: privati, fondazioni e imprese che condividono la convinzione che l'accesso alla formazione non debba dipendere dalla provenienza geografica o dalle possibilità economiche. Attraverso lo University of Gastronomic Sciences US Fund, un fondo dedicato, ogni contributo si traduce in una borsa concreta, che porta a Pollenzo uno studente selezionato per il suo potenziale e per la sua capacità di contribuire al cambiamento dei sistemi alimentari.
Il Fulbright/Casten Family Foundation Award
UNISG ricorda inoltre l'esistenza del Fulbright/Casten Family Foundation Award, che prevede due borse di studio riservate ai cittadini statunitensi che intendono conseguire un Master presso l'ateneo di Pollenzo. Il programma, della durata di 13 mesi, è pensato per neolaureati e giovani professionisti indirizzati verso il Master in World Food Studies che attiene ai temi delle culture alimentari e della sovranità del cibo. Il grant copre le spese di soggiorno e trasporto per il periodo di studio in Italia.
Il rapporto con gli Stati Uniti
Gli Stati Uniti sono da sempre uno dei paesi più rappresentati nella comunità studentesca di UNISG. Gli alumni americani dell'ateneo lavorano oggi in ambiti molto diversi: dalla ristorazione alla ricerca, dall'imprenditoria alla cooperazione internazionale. Il Fancy Food Show è per Pollenzo un appuntamento in cui questo rapporto si rinnova e si allarga, portando la visione dell'ateneo a contatto con un pubblico di professionisti che condivide l'interesse per una filiera alimentare più consapevole e responsabile.
