“Incontro equosolidale” con AltroMercato
Dopo la positiva collaborazione tra l’Università di scienze gastronomiche, la bottega bio-equosolidale Quetzal diAlba el’azienda di distributori automatici Tecnomatic, è nata l’idea di conoscere più da vicino ed in maniera più approfondita e critica ciò che sta dietro alla filosofia del commercio equo e al valore di ognuno dei suoi prodotti.Dopo l’ingresso nel mese di settembre 2012 dei prodotti equo-solidali (snack, bevande) inseriti nei distributori automatici dell’Università, si concretizza l’idea di dedicare un momento di approfondimento al quale prenderà parte Altromercato, prima centrale d’importazione in Italia e seconda nel mondo.A relazionare l’intervento Elisa Dolci, responsabile relazioni esterne per il Consorzio Ctm-Altromercato, che dopo una parte introduttiva sul commercio equo-solidale, prezzo trasparente e consumo critico, dedicherà ampio spazio alla filiera dello zucchero, con accenni anche a quella del cacao e del caffè.
Momento di arricchimento, riflessione, dibattito dove ci si potrà soffermare su quanto le nostre scelte siano importanti se collocate all’interno delle responsabilità quotidianenella ricerca del nostro benessere.
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