Giardino Gastronomico delle Tavole Accademiche

Nel 2013 è stato realizzato dagli studenti un orto verticale di piante aromatiche ed erbe officinali presso il cortile delle Tavole Accademiche. Lo scopo di questo piccolo orto è di creare un ambiente più verde, di collezione delle piante aromatiche di uso culinario portate e utilizzate dai diversi chef delle Tavole Accademiche.

Nel 2014 stiamo lavorando alla realizzazione di un orto-giardino gastronomico dove vivere un esperienza multisensoriale che coinvolgerà i 5 sensi. Alberi da frutto, rose rampicanti, piante aromatiche,  fiori commestibili, piante di uso culinario, decoreranno la mensa ed il giardino delle tavole accademiche.