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Comunicati
“Spazio Contadino”, il 12 aprile a Massa un convegno dedicato al Mercato

08 Aprile 2013

Venerdì 12 aprile - Un convegno dedicato alla valutazione di sostenibilità dei prodotti...
Comunicati
Convergence Pollenzo – Food, Philosophy and Art

08 Aprile 2013
Press Office
FAO Director-General praises trend toward small-scale local food production

25 Marzo 2013

Josè Graziano da Silva, Director-General FAI, declares: "Sustainability depends on the way food...
Comunicati
FAO, Slow Food e UNISG per la difesa della biodiversità e la lotta allo spreco alimentare

25 Marzo 2013

Il Direttore Generale FAO Josè Graziano de Silva tesse le lodi della produzione agroalimentare...
Comunicati
Food, Philosophy and Art - Convergence Pollenzo

21 Marzo 2013

Giovedì 4 e venerdì 5 aprile l’Università di Scienze Gastronomiche organizza “Food,...
Comunicati
“Sono i neo gastronomi il futuro dell’Italia”

07 Marzo 2013

L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche celebra i suoi studenti con le...
Comunicati
Giovedì 7 marzo torna la grande cerimonia di laurea all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo 50 studenti dei corsi triennale e magistrale e 16 studenti dei master

01 Marzo 2013

I ragazzi provengono da Piemonte, Lombardia, Liguria, Emilia Romagna, Veneto, Trentino, Lazio,...
UNISG Voices
La fame fa uscire il lupo dal bosco

28 Febbraio 2013

A Chianale si rinnova ogni anno il mito del Carnevale che ha come protagonista un lupo, maschera...
Comunicati
All'origine dei sapori. Cuneo. Viaggio tra i prodotti agroalimentari della Provincia

14 Febbraio 2013

Prodotto dall'Università di Scienze Gastronomiche (grazie alla Provincia di Cuneo e alla Camera...
Comunicati
Destinazione Sudafrica per gli studenti UNISG

12 Febbraio 2013

Dal 10 al 22 febbraio, un nuovo viaggio didattico per i ragazzi del secondo anno del corso di...
UNISG Voices
Traditional uses of wild food and medicinal plants among Brigasc, Kyé, and Provençal communities on the Western Italian Alps

06 Febbraio 2013
Comunicati
Alla mensa universitaria con lo chef italiano più amato dagli inglesi

05 Febbraio 2013

Giorgio Locatelli cucina alle Tavole Accademiche per gli studenti Unisg