News - Pagina 104

Comunicati
Venerdì 18 dicembre, Graduation Day per i primi 16 studenti del Master in Cultura del Vino Italiano e 12 studenti del Master in the Slow Art of Italian Cuisine

17 Dicembre 2015
Persone
Pino Cuttaia, uno chef stellato imperfetto

15 Dicembre 2015

Pino non è un cuoco imperfetto, è un maestro d'arte. Come tutti gli artisti bilancia...
Comunicati
Mercoledì 16 dicembre nuova sessione di laurea per 23 studenti UNISG

14 Dicembre 2015
Comunicati
A Pollenzo, due Tavole Rotonde per "festeggiare" la conclusione del Master in Cultura del Vino Italiano

11 Dicembre 2015
Persone
Dall'Etna a Bologna: storia di un'artigiana della birra...

09 Dicembre 2015
Press Office
Torsten Vildgaard of Copenhagen’s STUD!O Brings Nordic Cuisine to Pollenzo

07 Dicembre 2015
Comunicati
La cucina del grande Nord scende a Pollenzo

05 Dicembre 2015

Il 9 e 10 dicembre Torsten Vildgaard dal ristorante STUD!O di Copenhagen alle Tavole Accademiche...
Comunicati
Forno Brisa: apre a Bologna un panificio creato da ex studenti UNISG di Pollenzo (CN), l'ateneo fondato da Slow Food

03 Dicembre 2015
Persone
Artigiani di eccellenza targati UNISG fanno microimpresa a Firenze e Bologna

03 Dicembre 2015
Comunicati
Ristò è #GustoGiusto

01 Dicembre 2015

Aperto giovedì 26 novembre  il nuovo ristorante Ristò a Savignano sul Rubicone (FC) in...
Comunicati
Lo Chef stellato Mauro Uliassi alle Tavole Accademiche UNISG

30 Novembre 2015
Comunicati
Si diplomano i nuovi artigiani d'eccellenza UNISG!

25 Novembre 2015

Venerdì 27 novembre all’Università di Scienze Gastronomiche: discussione della tesi,...