Atlante del Cibo 2020: siglato il patto a sostegno dell’Atlante per la costruzione di conoscenza condivisa sul sistema del cibo del territorio metropolitano
Nella sola città di Torino ci sono circa 5.900 esercizi di somministrazione e oltre 700 attività di trasformazione, in cui spiccano sia le imprese innovative sia l’artigianato d’eccellenza che rappresenta un importante fattore di richiamo turistico.